会拉丝の奶油照烧鸡焗面!

奶油照烧鸡焗面
老话是这么说的:芝士就是力量!芝士三部曲的第二篇章来啦~这次做焗面!搭配照烧鸡肉,奶香浓郁,口感绵密,谁都无法抗拒哇!芝士控更是不能错过!
这个菜谱我用的是鸡肉下去做,当然你们也可以换成培根啊或者香肠或者肥牛之类的。
我估摸着一定有人家里没烤箱吧?!对于没有烤箱但又很想动手做来吃的朋友,我思考了一阵……来个不成熟的小建议供参考:在进行到第④步的时候,将料理好的食材全部炒在一起,再加芝士,微波炉叮软芝士就Ok啦!
【食材准备】
鸡腿肉 2个
通心粉 100g
马苏里拉芝士80g
【A组】照烧汁
味淋 2勺
日式酱油 2勺
清酒 2勺
蜂蜜 1勺
【B组】白酱
黄油 15g
小麦粉1大勺
牛奶100ml
胡椒粉 1/2茶匙
1
先把鸡腿去骨,鸡腿肉切成小丁,备用。通心粉,按说明书上的时间煮熟备用。
2
锅内小火加黄油烧化,加入小麦粉炒匀后,加牛奶搅匀,加入胡椒盐调味,翻炒到有点浓稠就可以关火啦!
3
锅烧热加油,把鸡肉丁加进去炒到变色,至于要多熟看你自己喜好,可以嫩也可以焦;再加入【A组】,中小火收汁,让鸡肉裹满酱汁。
4
把通心粉+炒好的鸡肉+白酱放入耐热容器,拌匀后,在顶部撒满马苏里拉芝士,放入烤箱,180度,15分钟。
嘻嘻做好啦!
浓浓的拉丝效果
好吃又健康的奶油照烧鸡焗面就出炉啦
大胆预测,盘底都得舔干净了~




听说留言的人都很好看ˋ( ° ▽、° )

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