汤的做法大全家常菜(汤的做法窍门)

家常简单的汤的做法?

1、玉米萝卜大骨汤

原料:玉米棒150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许。

玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

2、豆苗蘑菇汤

原料:豆苗、口蘑、金针菇适量、生姜少许。

水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。

水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。

3、冬瓜丸子汤

原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量。

将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。

先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

4、排骨海带汤

原料:猪排骨、海带结适量、姜片、精盐、黄酒少许。

排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。

放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

加入盐调味,淋入香油即成。

5、金针鸡汤

原料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、酒2小匙、姜、香油少许。

鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。

金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。

煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

6、竹笋香菇汤

原料:香菇25克、竹笋15克、金针110克、清汤300克。

香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。

将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。

7、栗子莲藕汤

原料:莲藕 750g、栗子 20个 、葡萄干 1/3杯。

将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。

加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可。

8、猪舌西洋菜汤

原料:猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。

猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净。

西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净。

清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。

9、巴戟杜仲海龙瘦肉汤

原料:巴戟60克、海龙15克、杜仲15克、猪瘦肉300克。

将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。

全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。

10、剑花猪肺汤

原料:剑花30克、猪肺300克、蜜枣4枚、盐适量。

猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。

然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。

以少许盐调味,便可食用。

11、糊辣汤

食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。

锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。

调料煮开后,把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。

全部食材煮开后,生粉对适量水倒入锅中煮I分钟关火,撤入葱花,盛出即可。

12、紫菜蛋花汤

食材:紫菜、鸡蛋、瘦肉、香葱、香菜。

瘦肉切成薄片,打俩个鸡蛋,同肉一起朝一个方向拌几下。

锅中倒入青水煮可,把紫菜和肉倒入锅中。

待所有的材料煮开了,关火撒入葱花、香菜,出锅即可。

13、黄花菜鸡尖汤

食材:黄花菜、鸡尖。

黄花菜泡发,鸡尖洗净过开水,去血水。

将所有的材料全部放入锅中,加清水过汤料2-3lm厘米。

待汤煲好后加点盐,盛出即可以喝。

14、木瓜汤

食材:木瓜、黄豆、骨头。

木瓜去皮洗净,切小块,黄豆用温水先泡半小时。

将木瓜、黄豆、骨头全部倒入锅中煲一小时。

煲好后放少许盐即可食用。

15、莲藕汤

食材:莲藕、骨头。

莲藕去切块,备用。

把所有的材料倒入锅中,加入清水。

中火慢慢煲,煲好后放点盐,即可以出锅。

16、苦瓜汤

食材:苦瓜、黄豆、鸡脚、鸡脖、碎骨。

苦瓜去瓢,洗净切块。

把所有的汤料全部倒入锅,倒入清水煲。

煲半个钟头,加点盐装出盘就可以了。

17、蛋奶鲫鱼汤

食材:鲫鱼一条、胡 椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量。

将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。

把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。

加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。

起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。

18、清炖乌鸡汤

主料:乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块。

调配料:料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;

把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、 味精即可。

19、灵芝鸡汤

材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。

鸡去皮洗净,出水,备用。

陈皮浸软去果瓤。

锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。

20、乌鸡白凤汤

主料:乌鸡(宰杀干净)。

辅料:枸杞。

调料:葱、姜、鸡精、盐、醋。

将乌鸡放入压力锅内 锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。

延伸阅读

小儿支气管炎的症状?

小孩子支气管炎的临床表现,是有可能出现咳嗽,咳痰,发烧等等反应症状,每一个小孩子的具体支气管炎的临床表现是不一样的,根据身体的反应及时使用消炎药配合咳嗽的药物进行治疗小孩子的支气管炎,给你小孩子多喝水,避免小孩子身体吹风受凉引起症状加重。

华为欧拉系统有没有回收站?

华为欧拉系统没有回收站。

华为手机没有回收站功能,可以在应用程序里删除,但在删除应用程序时,会在手机上方出现回收站图标,将应用拖入之后,会彻底删除应用程序,无法恢复。

如果想要找到相册的回收站,具体操作如下:

  1、打开华为手机自带的图库相册。

  2、进入华为手机图库相册界面后,直接点击底部 【最近删除】选项。

  3、进入华为最近删除的图片界面后,这里就是华为手机相册的回收站了。

华为欧拉系统普通电脑可以用吗?

不可以的。这个欧拉系统是专门针对华为的设备来进行研发的,并且只能够有华为的设备来匹配,他没有给普通电脑匹配这个系统模式的

华为欧拉系统特点?

EulerOS(华为欧拉服务器操作系统软件)基于稳定Linux内核,支持鲲鹏及x86处理器,在系统高性能、高可靠、高安全等方面积累了一系列的关键技术,提供了一个稳定安全的基础软件平台。

高性能:EulerOS提供CPU多核加速技术、高性能虚拟化/容器技术等多个功能特性,大幅提升系统性能,满足客户业务系统的高负载需求。

高可靠:EulerOS为客户业务系统提供可靠性技术保障,同时,满足行业关键标准认证要求(Unix03、LSB、IPv6 Ready、GB18030等行业标准认证)。

EulerOS通过公安部信息安全技术操作系统安全技术要求GB/T 20272-2006标准认证和遵从德国BSI PP标准的CC EAL4+认证,并支持业界主流的安全漏洞扫描工具

全面支持鲲鹏处理器

EulerOS能够高效、稳定的运行在TaiShan服务器,充分发挥鲲鹏多核算力优势,在性能、兼容性、稳定性等方面都具备较强的竞争力。

肚子疼怎么办呀?

如果肚子疼相对较轻,性质不是很严重,采用热敷、按摩等对症治疗后,疼痛会慢慢缓解,这应该不是什么大问题。它可能是由胃炎、肠炎或其他加速胃肠蠕动引起的。如果疼痛的性质非常严重,伴有出汗,使用一些对症治疗方法后,疼痛无法缓解。仍有一些发烧需要在医院检查。可能是急性胆囊炎、胆石症、胃穿孔、十二指肠穿孔、急性阑尾炎等引起的疼痛。

20个感动中国人物事迹?

感动中国人物事迹

  一、张定宇:身患绝症与新冠周旋的人民英雄

  事迹:

  武汉市金银潭医院是最早接诊新冠患者的定点医院,收治病人全为重症和危重症患者。院长张定宇隐瞒自己患渐冻症的病情,顾不上照顾已感染新冠的妻子,步履蹒跚与时间赛跑,只想为患者多赢一秒。他说:“能帮助到别人,觉得很幸福!”

  颁奖词:

  步履蹒跚与时间赛跑

  只想为患者多赢一秒

  身患绝症与新冠周旋

  顾不上亲人已经沦陷

  这一战 你矗立在死神和患者之间

  那一晚 歌声飘荡在城市上空

  我们用血肉筑成新的长城

  ——《感动中国》2020年度人物 张定宇

  二、陈陆:誓言“守好庐江”浪尖上逆行的他用生命兑现承

  事迹:

  2020年夏,安徽庐江县遇洪灾,陈陆带领庐江县消防救援大队转移群众2665人。营救过程中,所乘橡皮艇被卷入激流漩涡侧翻,年仅36岁的陈陆牺牲。“放心,我会守好庐江”,是陈陆对父亲的承诺,也是他用生命兑现的对国家和人民的承诺。

  颁奖词:

  最先出发 最快抵达

  为危难的乡亲奉上最好的年华

  欠身体一台手术

  欠妻子一个告别

  欠父母一次团圆

  洪水汹涌

  你是浪尖上的逆行者

  大雨过后

  你是天空中灿烂的霞

  ——《感动中国》2020年度人物 陈陆

  三、张桂梅:她是崖畔的桂,雪中的梅,她说“学生比我幸福就足够了”

  事迹:

  建校12年,云南丽江华坪女高1000多名女生走出大山上大学。佳绩频出之时,校长张桂梅的身体却每况愈下。她说:“听到学生们毕业后能为社会做贡献,我觉得值了。”不惧碾作尘,无意苦争春,以怒放的生命,向世界表达倔强。

  颁奖词:

  烂漫的山花中

  我们发现你

  自然击你以风雪

  你报之以歌唱

  命运置你于危崖

  你馈人间以芬芳

  不惧碾作尘

  无意苦争春

  以怒放的生命

  向世界表达倔强

  你是崖畔的桂

  雪中的梅

  ——《感动中国》2020年度人物 张桂梅

  四、万佐成、熊庚香夫妇:开办1元“抗癌厨房”18年不打烊,这对夫妻温暖烟火人间

  事迹:

  从肿瘤医院旁小巷里的油条摊位到炒1个菜收1元的“抗癌厨房”,18年来,万佐成和熊庚香与癌症病人相伴,用爱心守护他们。这对夫妻的初心十分简单:“有的病治不好了,但能让病人吃好一些,家属的遗憾也能少一些。”

  颁奖词:

  微弱的灯

  照亮寒夜的路人

  火红的灶

  氤氲出亲情的味道

  这陋巷中的厨房

  烹煮焦虑和苦涩

  端出温暖和芬芳

  惯看了悲欢离合

  你们总是默默准备好炭火

  ——《感动中国》2020年度人物 万佐成、熊庚香

  五、王海:抗美援朝一等功臣

  事迹:

  抗美援朝时,空军原司令员王海上将率领人民空军年轻的第一大队,与号称“世界王牌”的美国空军激战80余次,击落敌机29架,本人击落击伤敌机9架。2020年8月2日,王海逝世,享年95岁。山河已无恙,祖国的雄鹰飞得更高,英雄的丰功伟绩值得铭记!

  颁奖词:

  在朝阳下俯冲

  迎着西风开火

  空中的尖刀 以一当十

  疆土的坚盾 巡天卫国

  山河已无恙 祖国的雄鹰已飞得更高

  你刻在机身上的星星

  是战士们的巡航坐标

  ——《感动中国》2020年度人物 王海

  六、汪勇:守护战疫医护人员,以凡人之力书写传奇

  事迹:

  2020年除夕,武汉快递员汪勇说服家人,赶到金银潭医院送护士回家。1月25日到4月8日,他每天只睡4小时:一个人能力有限,就发动朋友圈,解决医护人员出行;为让医护随时吃上免费热饭,他又多方联络解决需求……以凡人之力,书写传奇。

  颁奖词:

  没有人能百毒不侵

  热血可以融化恐惧

  没有人是生来的勇者

  责任催促你重装上阵

  八方统筹百般服务

  你以凡人之力书写一段传奇

  ——《感动中国》2020年度人物 汪勇

  七、谢军:用北斗照亮中国人的梦

  事迹:

  三年一腾飞,十年一跨越。当第55颗吉星升上太空,北斗照亮中国人的梦。北斗三号卫星研制中,谢军团队创造性地实现了卫星批量化生产,仅用1年零14天将19颗导航卫星送入太空,创造新纪录!把时间无限细分,让速度不断压缩!

  颁奖词:

  滴答 滴答

  中国在等待你的回答

  你的夜晚更长

  你的星星更多

  你把时间无限细分

  你让速度不断压缩

  三年一腾飞 十年一跨越

  当第五十五颗吉星升上太空

  北斗照亮中国人的梦

  ——《感动中国》2020年度人物 谢军

  八、叶嘉莹:希望为不懂诗的人开一扇窗

  事迹:

  上世纪70年代,已是多所名牌大学教授的叶嘉莹,愿不要任何报酬回国教书。如今,90多岁高龄的她仍坚持讲学,还捐出3500多万元支持优秀传统文化研究。她用一生培养了大批中国传统文化和古典文学人才。桃李天下,传承一家,致敬大师!

  颁奖词:

  桃李天下,传承一家

  你发掘诗歌的秘密

  人们感发于你的传奇

  转蓬万里,情牵华夏

  续易安灯火,得唐宋薪传

  继静安绝学,贯中西文脉

  你是诗词的女儿,你是风雅的先生

  ——《感动中国》2020年度人物 叶嘉莹

  九、毛相林:向绝壁要天路的当代愚公

  事迹:

  坚守偏远山村43年,毛相林苦干实干,带领重庆巫山县竹贤乡下庄村村民在悬崖峭壁上凿石修道,用7年铺就8公里的“绝壁天路”,带大家走上致富路。如今,六十多岁的毛相林仍闲不下来,对村子的未来,他还有更大的梦想!

  颁奖词:

  绝壁上打响了抗争命运的第一炮

  山坡上种下了向往美好的第一棵苗

  不信天,不认命

  你这硬实的汉子

  终于带着乡亲们爬出这口井

  山到高处你是峰,路的尽头是家园

  ——《感动中国》2020年度人物 毛相林

  十、国测一大队:用汗水和生命丈量祖国大地

  事迹:

  两下南极,7测珠峰,39次进驻内蒙古荒原,52次深入高原无人区,52次踏入沙漠腹地……67年来,国测一大队徒步行程累计6000多万公里。为国家苦行,为科学先行,他们用双脚丈量祖国大地,用血水汗水乃至生命绘出祖国的壮美蓝图!

  颁奖词:

  六十多年了

  吃苦一直是传家宝

  奉献还是家常饭

  人们都在向着幸福奔跑

  你们偏向艰苦挑战

  为国家苦行 为科学先行

  穿山跨海 经天纬地

  你们的身影

  是插在大地上的猎猎风旗

  ——《感动中国》2020年度人物 国测一大队

  2020年度特别致敬:抗疫英雄

  2020年

  那一个残酷的春天

  是谁在守护我们?

  是那些在生死线上奔跑的白衣天使

  是那些火速集结的人民子弟兵和支援者

  是那些不分昼夜创造奇迹的工程建设者

  是那些不辞辛劳的社区工作者

  是那些平凡岗位的普通人

  是那些从“90后”到古稀老人的志愿者

  是忍受着隔绝与思念的每一个平凡人……

  我们要致敬的

  包括14亿人当中的你我他

  我们应该为自己点赞

  因为每个人都了不起

  没有一个冬天不会过去

  没有一个春天不会到来

  当然防疫仍未结束

  我们依然需要努力

  保护好自己

  就会更快地等到

  人类抗疫胜利的那一天!

  极不平凡的2020年

  他们或在危难中逆行

  或在逆境中坚守

  以凡人之力

  书写中国人的年度精神史诗!

快走的好处和坏处有哪些?

快走有好处和坏处。
明确快走有好处和坏处。
快走的好处包括可以提高心肺功能、促进血液循环、燃烧脂肪、增强身体的代谢能力,有助于保持健康和减肥等效果。
快走的坏处包括容易引起关节负担和伤害,尤其是在不合适的场合和不正确的姿势下,可能会产生一定的不适和危险。
快走作为一种中低强度的有氧运动,适合大多数人群参与,但是在进行快走时,需要注意安全、保持正确的姿势和节奏,根据个人的身体状况和实际需要进行合理的运动量和运动频率,避免过度或过轻的运动,以达到身体健康的效果。
此外,快走也可以结合其他健身项目进行,如瑜伽、普拉提等,以增强身体的综合素质和免疫力。

中华汤的做法?

准备充足的材料,用小火慢慢熬制,直至汤变白。

材料

(1)剔骨青山羊肉15千克,鲜羊骨12.5千克,果木炭盖炉烧饼(每份)500克。调料生羊油2千克,白芷125克,草果50克,桂皮150克,良姜50克,净大葱白25克,姜块100克,盐50克,丁桂面30克,香菜末、青蒜苗末各60克,香油60克,味精60克,香料水150克。

做法

(1)鲜羊骨斩重约500克的块,腿骨用刀背砸碎,用清水泡2小时,入60℃的温水锅中大火烧开,反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。

(2)锅内放入清水25千克,烧至90℃时下羊骨铺底,上放羊肉码齐,大火烧开,撇出血沫,再加清水1000克大火烧开,再撇出血沫,随后将羊油铺在羊肉上,大火烧开并去除浮沫。

(3)大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时,入白芷、草果、桂皮、良姜同煮(约在羊汤出锅前的20分钟放入),再下拍松的葱段、姜块、盐,同时要不断地翻动锅内羊肉,使之均匀煮熟。

(4)捞出煮熟的羊肉放晾,切长3厘米、宽1.5厘米、厚1.5毫米的薄片,装入碗内,并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。将煮好的汤在临出锅前加入香料水并搅匀,后分别装入60个碗内淋上香油,跟果木炭盖炉烧饼上桌(注意在盛汤时要用竹漏勺将汤内的碎油过滤掉)。

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