称心常识网包菜，也叫卷心菜，是一种常见的蔬菜，营养价值丰富，常被用于制作中式菜肴。以包菜为主料的菜肴有很多种，例如红烧包菜、酸辣包菜、炒包菜、烤包菜等等，口味各异，适合不同的口味需求。下面为大家介绍几种包菜的做法大全家常和包菜的做法大全简单详细介绍。
1. 红烧包菜
红烧包菜是一道家常菜肴，做法简单，口感鲜美。食材主要有包菜、瘦肉、生姜、葱、蒜、盐、糖、酱油、料酒和水。将瘦肉切成丁，姜葱切末，将热水下锅烫过的包菜洗净控水备用。用油烧热锅，将姜葱爆香，加入瘦肉煸炒至变色，加入包菜翻炒几分钟，加入适量水后加盖焖煮，炖至包菜变软后加入盐、糖、酱油、料酒调味即可。
2. 酸辣包菜
酸辣包菜是一道口感酸辣清爽的菜肴，做法简单易学。食材主要有包菜、青椒、红椒、胡萝卜、蒜、盐、糖、醋、番茄酱、生抽和香油。将青椒、红椒、胡萝卜切成丝备用。将热水下锅烫后的包菜洗净控水备用。用油烧热锅，将蒜爆香，加入青红椒胡萝卜丝翻炒几分钟，加入包菜翻炒至软烂，加盐、糖、醋、番茄酱、生抽调味，最后加入香油翻炒均匀即可。
3. 炒包菜
炒包菜是一道简单易学的菜肴，适合快节奏的生活。食材主要有包菜、蒜、盐、油。将热水下锅烫后的包菜洗净控水备用。蒜切末。将锅烧热，加入油，放蒜末爆香后加入包菜，加盐翻炒均匀，炒至包菜变软透明即可。
4. 烤包菜
烤包菜是一道口感独特、营养丰富的菜肴，适合喜欢创新的吃货。食材主要有包菜、蒜泥、红椒、盐、油。将烤箱预热至200度，在包菜表面涂上蒜泥和红椒丝，撒上适量盐和油，放入烤箱中烤制20分钟左右，直到皮表面微焦色即可取出。
总结
以上四种包菜的做法大全家常和包菜的做法大全简单易学，而且都口感鲜美、口感独特，满足了不同口味需求。在食材搭配和烹饪技巧上，需要灵活运用，根据自己的口味偏好进行适当调整。希望大家能尝试制作，享受包菜的美味。
