包菜炒粉丝和包菜炒粉条都是中式家常菜,以清爽的味道和营养丰富的食材受到了广大食客的喜爱。下面笔者为大家提供两道简单易学的家常做法。
包菜炒粉丝
所需材料:粉丝200克、包菜半个、葱姜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、食用油适量。
做法:
1.将粉丝放入开水中泡软备用。
2.葱姜切成末,包菜洗净切成丝备用。
3. 热锅冷油,加入葱姜爆香,加入包菜翻炒至稍微软化,加入盐、鸡精、生抽、料酒继续翻炒。
4. 加入泡软后的粉丝翻炒均匀,炒至粉丝透亮即可出锅。
包菜炒粉条
所需材料:粉条200克、包菜半个、葱姜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、食用油适量。
做法:
1.将粉条放入开水中泡软备用。
2.葱姜切成末,包菜洗净切成丝备用。
3. 热锅冷油,加入葱姜爆香,加入包菜翻炒至稍微软化,加入盐、鸡精、生抽、料酒继续翻炒。
4. 加入泡软后的粉条翻炒均匀,炒至粉条软烂即可出锅。
总结:
包菜炒粉丝和包菜炒粉条的做法其实十分相似,都是以清爽的蔬菜和香浓的调料搭配而成。而且这两道家常菜不仅好做又好吃,还富含大量的营养成分,是一道健康又美味的家常菜肴。