称心常识网1、猪肉
猪肉是人们平常食用的主要肉类之一。猪的前、中、后三部分肉中，以后腿肉为佳，其肉质细嫩、味道鲜美，兼有脂肪和蛋白质的均衡分布，含有丰富的B族维生素和铁质等营养成分。
2、鸡肉
鸡肉是一种优质动物蛋白源，含有必需氨基酸和丰富的矿物质，同时也是维生素B群的重要来源。取鸡的胸肉最好，其肉质柔嫩、富有弹性，食用起来清香可口。
3、鸭肉
鸭肉营养丰富、肉质细腻，脂肪含量较高。其中以鸭腿肉最为优质，它不但营养丰富，含有丰富的蛋白质和油脂，而且善于刺激胃液分泌，有利于消化吸收。
4、火鸡肉
火鸡肉是一种瘦肉，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，适合各种人群食用。其中火鸡腿肉肉质鲜美，富有嚼劲，入口即化。
5、鹅肉
鹅肉口感细腻、肉质绵软、味道浓香，非常适合用来制作各种美食。其中以鹅腿肉最佳，它不但肉质丰腴，而且富含丰富的B族维生素和不饱和脂肪酸，对人体有益。
6、鸽肉
鸽肉是一种营养价值很高的肉类，它含有很多蛋白质、维生素和矿物质成分，有利于增强人体免疫力。一般来说，鸽胸肉是比较适合吃的，它肉质鲜美，味道独特。
