怎么炖鸽子补血补气效果好(怎么炖鸽子补血补气呢)

常见的补气血食材除了鸽子以外还有山药、党参、黄芪、红枣,因此,炖鸽子汤的时候适量的加入山药、党参、黄芪、红枣一起炖煮最是补血补气,非常滋补。

怎么炖鸽子补血补气

鸽子含丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E以及多种微量元素如钙、铁、磷等,有滋阴补肾,益精血,补气虚的作用。

鸽子焯水后把鸽子肉和红枣、党参、黄芪放入砂锅内,倒入适量清水大火烧开。烧开后转小火,30分钟后放入削好皮的山药,再转大火,水开后再转小火继续煲30分钟。30分钟后关火,关火前加入适量盐调味即可出锅。

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