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星火诞生的时候
发布于 2023-07-01 08:32
- 分类：生活妙招
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1、 马鲛鱼丸的做法推荐 马鲛鱼的营养价值有哪些
食材用料：马鲛鱼[图]马鲛鱼相克食物盐胡椒粉[图]胡椒粉鸡精玉米淀粉（或生粉）菜谱做法：马鲛鱼丸的做法图解11.马鲛鱼一条两斤多，鱼剖成两半，去鱼头，剔掉鱼主骨。剔去红色的肉和鱼腩肉，比较去腥马鲛鱼丸的做法图解22.用调羹刮起鱼肉，最后留下鱼皮马鲛鱼丸的做法图解33.加盐，胡椒粉，鸡精，玉米淀粉，使劲摔打和揉，直至鱼泥出胶质状（我就直接扔到面包机让它打胶，按一次程序就差不多了）马鲛鱼丸的做法图解44.用小匙从虎口处挤出小丸子马鲛鱼丸的做法图解55.扔进七分热的高汤中煮熟，捞出待用
2、 酒香马鲛鱼干的家常做法大全怎么做好吃
用料主料马鲛鱼2条辅料米酒500毫升蒜瓣5粒生姜5片玉米油适量食盐1勺冰糖2块酒香马鲛鱼干的做法1.马鲛鱼干，用清水浸泡4-5小时2.蒜瓣切碎3.姜片切丝4.浸泡过后的马鲛鱼，切大块5.热锅倒油，烧花辅羔恍薏喝割桶公垃至7成热，放蒜末、姜丝爆香6.倒入鱼块，加入米酒，大火烧开7.再加300毫升清水、冰糖、盐，大火烧开，转中火，盖锅焖30分钟8.最后大火收汁，装盘即可烹饪技巧1、鱼干一定要事先浸泡，变软。2、选择米酒，是因为酒中还带点米香，味道独特。3、选择白烧，是因为酱油会掩盖鱼肉和米酒原有的味道。4、本人觉得马鲛鱼尾部的肉质最好吃。
3、 干煎马鲛鱼的家常做法，怎么做
主料马鲛鱼几片辅料姜片2片食盐适量香煎马鲛鱼的做法步骤1.在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右。2.平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆袱尝递妒郛德店泉锭沪香一下，再把姜片去掉。3.把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎。4.一边煎熟好翻面再煎另一边，如果腌制的时间不够，或是喜欢吃咸点口感的，可以洒些酱油。
4、 相煎马鲛鱼的做法，相煎马鲛鱼怎么做好吃，相煎
辅碃滇度鄄道殿权东护主料马鲛鱼两块辅料盐适量生抽适量耗油适量柠檬半个步骤1.买来的马鲛鱼清洗下用盐，生抽，耗油腌制一下2.起油锅3.把马鲛鱼下锅煎4.煎至两面金黄乘出5.滴上几滴柠檬汁随意摆盘就好了，味道棒棒哒！
5、 鲜煮马鲛鱼怎么做好吃，鲜煮马鲛鱼的家常做法
主料马鲛鱼500克 辅料油适量盐适量红辣椒适量蒜瓣适量香菜适量 步骤鲜煮马鲛鱼的做法步骤11.新鲜马鲛鱼一条，切块洗净，下适量的盐腌制半个钟头鲜煮马鲛鱼的做法步骤缉恭光枷叱磺癸委含莲22.锅内置油，下切好的蒜片和红辣椒鲜煮马鲛鱼的做法步骤33.爆香后，下适量的水烧开鲜煮马鲛鱼的做法步骤44.水开后下鱼块，盖锅煮鲜煮马鲛鱼的做法步骤55.汤汁收得差不多的时候，下香菜装点
6、 鱼丸的做法，马鲛鱼丸怎么做好吃，马鲛鱼丸的家常做法
食材主料马鲛鱼500克辅料地瓜粉适量姜末适量盐巴适量鸡蛋1粒橄榄油适量芹菜末适量葱末适量步骤1.1.首先将鱼处理干净，把鱼分成俩片，接着将大骨和头尾剔除，抓住鱼尾部，用刀把鱼肉刮下来2.2.把刮下的鱼肉用刀有节奏地按顺序排斩至鱼肉稍有转白，手感有粘性为止（鱼肉要斩透，变成泥），此过程也可以用搅拌机但鱼肉口感不好。3.3.将橄榄油，姜末，葱末，芹菜末，盐巴，地瓜粉和鸡蛋清，一点点的水加入已经成泥的鱼肉中调匀4.4.将调匀的鱼肉泥抓在手中拎起使劲摔打5，60遍，至鱼肉里的蛋白质凝胶更具粘性5.5.现在要挤丸啦?，初学者左手抓鱼肉泥从虎口中将鱼泥挤出圆形，右手用一汤勺接住，放置一盆清水中浸泡半小时左右，防止黏连。（我是老油条了，直接边挤边入微微烧开的热水中）全部将鱼肉泥挤完浸泡后，烧水入锅煮至鱼丸一个个浮出水面就代表鱼丸熟了。6.煮熟的鱼丸可以放凉至冰箱里冷冻，随吃随煮。可以直接加油，芹菜，胡椒粉，味精，盐巴清煮，也可以和青菜或者各种配料（自己喜欢就行）一起煮。
7、 红烧马鲛鱼的正宗做法，红烧马鲛鱼怎样做才好吃的做法
主料马鲛鱼400克 辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量糖适量醋适量老抽适量葱段适量料酒适量味精适量胡椒粉适量面粉适量步骤红烧马鲛鱼的做法步骤11.切好葱、姜、蒜、辣椒。红烧马鲛鱼的做法步骤22.把鱼打上刀花再均匀地抹上面粉。红烧马鲛鱼的做法步骤33.锅中入油，放入鱼煎成两面黄后，然后把切好葱、姜、蒜、辣椒放在掸海侧剿乇济岔汐唱搂鱼上面。红烧马鲛鱼的做法步骤44.锅中入一碗半的水烧开加入老抽、糖、醋、料酒，盖上盖子烧。红烧马鲛鱼的做法步骤55.把葱切成丝。红烧马鲛鱼的做法步骤66.锅中烧到剩半碗水时放味精、胡椒粉再放入切好的葱丝，然后把汤浇在鱼身上就可以了
8、 煎马鲛鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
主料马鲛鱼400克辅料橄榄油适量盐适量柠檬汁适量步骤1.食材：马鲛鱼块。2.马鲛鱼块择洗干净，擦干，用食盐腌制30分钟，然后洗净，再次擦干。3.热锅，倒入适量的橄榄油。4.放入马鲛鱼块。5.盖锅盖。6.煎至双面金黄。7.倒入适量的柠檬汁，即可熄火盛出。小贴士加入柠檬汁可去腥味。
9、 萝卜煮马鲛鱼的家常做法大全怎么做好吃视
步骤1.食材：萝卜（已清洗切块）、马鲛鱼（已洗净切块）、大蒜（已清洗切段）2.取平底锅置火上加入适量的油烧热，下入切好的马鲛鱼两面煎一下，待用。3.随后，将切好的萝卜下入锅中，加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。4.怠弧糙旧孬搅茬些长氓接着，合入煎好的马鲛鱼翻动一下。5.然后，搁入大蒜。6.加适量的生抽。7.加适量的白糖。8.加适量的盐。9.调味煮开。10.最后，煮上2——3分钟，即成。
10、 洋葱焖马鲛鱼的做法，洋葱焖马鲛鱼怎么做好吃
材料马鲛鱼半条，洋葱1个，橙1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量做法1.将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。2.起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。3.讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。4.加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。5.起锅加入一杯橙汁（女儿要加的，还好，味道不错），鸡精调味。
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