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海风
发布于 2023-07-11 19:49
- 分类:生活妙招
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杨梅酒小龙虾怎么做好吃,杨梅酒小龙虾的家
- 杨梅酒小龙虾怎么做好吃,杨梅酒小龙虾的家
- 主料小龙虾1200克辅料油40毫升生姜10克杨梅酒1杯蒜瓣10克花椒5克辣椒油适量干辣椒适量郫县豆瓣酱1汤匙八角适量小葱适量红烧酱油40毫升步骤1.小龙虾先用刷子清洗干净,抽去虾肠2.备好调料3.热锅倒入油,温油下入葱姜蒜,八角和花椒爆出香味4.再转小火加入豆瓣酱炒出香味5.倒入小龙虾转大火一直翻炒至龙虾变色6.倒入杨梅酒7.再把干辣椒加入8.加入红烧酱油翻炒均匀9.再倒入开水盖上烧制熟透10.再加入油辣椒翻炒均匀后熄火出锅11.上桌小贴士.郫县豆瓣酱偏咸,再加入红烧酱油味道够了,我没加盐,按照自家的口味调整
小龙虾怎么做饭最好吃
- 小龙虾怎么做饭最好吃
- 小龙虾怎么做材料主料:小龙虾16条,辅料虎户港鞠蕃角歌携攻毛:橄榄油30毫克,牛油20克,调料:银鱼风味的牛油汁:牛油100克,银鱼1条,蒜12瓣,水瓜钮(醋渍)2汤匙,番莞妥(切碎)1汤匙,番茄汁100毫升,高筋面粉,盐,胡椒粉为食街做法(1)把虾头切掉,在用剪刀剪开虾壳的边,把虾壳剥掉,将虾肉纵向切成两半,摘除虾肠。(2)在虾肉上涂抹盐和胡椒粉,然后撒放高筋面粉,用漏勺把虾肉捞起来,筛掉多余的高筋面粉。(3)将橄榄油和牛油倒进炒锅中加热,当油脂被充分烧热后把虾肉倒进炒锅中煎,带两面煎好之后,把虾肉捞出来控净油。(4)把煎好的小龙虾肉摆在盘子的中间,在虾肉上撒些番莞妥碎叶、盐和胡椒粉,然后把番茄汁洒怖在虾肉上,最后从上方倒入银鱼风味的牛油汁。
小龙虾蒸虾怎么做好吃
- 小龙虾蒸虾怎么做好吃
- 清蒸小龙虾做法简单,在做的时候记住以下要点就行 1.小龙虾一定要十分新鲜.因为清蒸出来的小龙虾完全是原味的,如果有一个死虾混杂其中,都会使所有虾味道大减.一般清蒸姬缉灌垦弑旧鬼驯邯沫的小龙虾无须特别处理,只需将小龙虾肠子拉出,剪去小龙虾触须即可,这样可以保证在水烧开之前,小龙虾仍然使活蹦乱跳的新鲜. 2.清蒸小龙虾吃的是蘸料.蘸料完全可以自己根据口味来配,当然也可以去商场买一般的火锅蘸料配. 蘸料一般由辣椒,姜片,大蒜,酱油,麻油组成.配制顺序如下:拿一个小碗(大小根据自己需要而定),在碗里放上12满的酱油,再放进适量的辣椒(红辣椒,可以是干的红辣椒也可以是新鲜但具有辣味的红辣椒,数量看自己口味而定,一般越辣越好吃,辣椒数量应最少使蘸料充满辣味),再放进切好的姜片(1-2片即可)和切成碎粒的大蒜.最后滴数滴香麻油(不宜多放)搅拌均匀后搁置15-20分钟就可以蘸小龙虾吃啦.
怎么做好吃,水煮小龙虾的家常做法
- 怎么做好吃,水煮小龙虾的家常做法
- 水煮小龙虾的家常做法:1. 把买回的龙虾去头去虾线,再做小牙刷把虾肚刷干净,冲洗干净。2. 烧一锅开水把小龙虾焯一下,控干待用。3. 把锅放入油,在油未热时把葱,姜,花椒,八椒,桂皮,花椒,蒜放入。小火一会改大火,再把小龙虾翻炒。4. 炒2一3分钟后,放入海天老抽少许掸讥侧客乇九岔循唱末,加蚝油20g再放入水,水量盖入虾就可以了,大火煮10分钟,加米酒50g,白糖10g,少许盐,水开改小火焖15分钟。5. 在小龙虾快煮好时,我们可以做蘸酱了,把蒜弄成蒜末放入小碗加少许醋,蚝油,把锅内汤汁加入碗里少许,调匀即可。这样龙虾就做好啦!
白煮鲜活小龙虾的家常做法怎么做好吃
- 白煮鲜活小龙虾的家常做法怎么做好吃
- 小龙虾1斤,葱1根,姜4片,蒜4粒,盐2勺一,小龙虾清洗方法:1、剪去大半个头壳,并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊;2、两边的腮剪去外壳,再跟着斜剪去腮须;3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲,顺势一拉,拉出黑肠子来;4、在背上竖剪一刀,以便更入味(这招可有可无,看各人手法爱好;5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之,要紧提醒:千万小心别把虾黄冲掉!然后沥水去。二.烧开一锅水,将葱、姜、蒜放入锅中,熬煮3分钟三.将小龙虾放入锅中,同时放盐,大火熬煮15分钟即可。
香闷小龙虾怎么做好吃
- 香闷小龙虾怎么做好吃
- 主料小龙虾2500g 辅料油适量盐适量香辣酱适量姜适量蒜适量大葱适量糖适量胡椒适量味精适量醋适量白酒适量 步骤油焖小龙虾的做法步骤11.将小龙虾去肠洗净备用油焖小龙虾的做法步骤22.准备好姜蒜大葱和香辣虾酱油焖小龙虾的做法步骤33.热锅凉油内下入姜葱蒜煸香油焖小龙虾的做法步骤44.然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味油焖小龙虾的做法步骤55.将虾倒入锅中油焖小龙虾的做法步骤66.翻炒至虾全部包裹住调料油焖小龙虾的做法步骤77.炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味油焖小酣弗丰煌莶号奉铜斧扩龙虾的做法步骤88.调味之后继续翻炒至虾全红油焖小龙虾的做法步骤99.加入适量开水进行焖烧油焖小龙虾的做法步骤1010.待锅内快收汁时淋入醋即可
小龙虾盖饭的做法,小龙虾盖饭怎么做好吃,小
- 小龙虾盖饭的做法,小龙虾盖饭怎么做好吃,小
- 小龙虾放入洗碗机中,选择洗碗机果蔬清洗功能,中水位、标准强度清洗16分钟3.大米洗净加水1:1比例,放入方太蒸箱,选发础篡飞诂读磋嫂单讥择蒸米饭模式,30分钟4.小龙虾放入蒸箱,选择普通蒸模式,10分钟5.将蒸锅过的小龙虾剥壳取肉,然后用清水洗净沥干备用6.葱、姜、蒜切末7.炒锅放少许油,放入耗油、豆瓣辣酱、番茄酱、煸出颜色,倒入姜末、蒜末继续煸炒8.然后调小火放入小龙虾肉,翻炒均匀,加入黄酒、醋、生抽9.撒少许白糖,淋入清水50ml,大火烧开起稠后关火10.浇在米饭上,撒葱花即可
小龙虾怎么做好吃家常
- 小龙虾怎么做好吃家常
- 用料主料小龙虾800克调料色拉油适量食盐1勺醋1勺姜适量蒜适量八角适量花椒适量桂皮适量干辣椒适量料酒1勺豆瓣酱1大勺甜面酱1大勺茴香适量陈皮适量香叶适量白芷适量甘草适量香砂适量啤酒1罐白糖13勺麻辣小龙虾的做法做小龙虾的方法其实很简单,家庭操作较麻烦的其实是处理过程。刷,洗,抽肠,开背,还要把头部剪掉一小点好方便入味。当然了,慢是慢点,但胜在干净放心不是。我们能保证个个鲜活,能保证每个干净咧?外食,大单贰厕荷丿沽搽泰敞骏多时侯,这些简单的要求都是梦想。说回处理小龙虾:现在很多虾摊都能帮忙抽肠。但是我不太建议大家这么干。抽过肠的小龙虾基本就呜呼了,等你再拿回家,再处理完来烧,已经没那么新鲜了。而且,抽过肠后,清洗的时候,污水还很容易进透到虾身里面。我比较喜欢的方法是,活虾买回家,先刷洗干净,再抽肠,剪头,最后开背部。简单四步搞定小龙虾:1、捏住小龙虾的背部,放在水龙头下,用小刷子用力把虾表面刷洗干净。(虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污)2、注意看,小龙虾的尾部有三片尾翼,捏住中音那片,用力一扭,然后拔出,虾肠就跟着出来了。3、用剪头顺着虾眼略后一点的位置剪断。4、从虾尾抽肠的地方下剪,把尖头剪刀塞进去,顺着虾壳剪开,一直剪到虾头的连接部分,就行。做法:1.姜蒜切片,准备好辣椒,花椒,小茴香,陈皮,香叶,白芷,八角,桂皮,甘草,香砂2.热锅上油,油热后,下姜蒜片煸香,再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起,加料酒,醋炒匀4.倒入一大勺豆瓣酱,一勺甜面酱翻炒5.加入啤酒,大火烧开后转中火,加白糖提鲜,盖上盖焖煮6.待水分快收干时,开盖大火收汁即可
啤酒麻辣小龙虾怎么做好吃
- 啤酒麻辣小龙虾怎么做好吃
- 主料小龙虾辅料海底捞火锅底料粻钉纲固蕺改告爽梗鲸啤酒啤酒麻辣小龙虾的做法步骤1. 龙虾去头,去虾线、2. 锅加热,放海底捞麻辣底料一袋,小火炒香,放龙虾,翻炒,倒入啤酒500ml啤酒麻辣小龙虾的做法图解33. 大火煮,大概把汤都收的差不多了,放入冰糖十粒,关火。
蒜薹煸小龙虾球怎样做好吃 蒜薹煸小龙虾球怎么做好吃
- 蒜薹煸小龙虾球怎样做好吃 蒜薹煸小龙虾球怎么做好吃
- 蒜薹煸小龙虾球的做法详细步骤1、将小龙虾反复冲洗, 敞绩搬啃植救邦寻鲍默用牙刷刷洗虾身,去头, 虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片刻2、蒜薹洗净切段3、锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火,煸至表皮变软起皱4、转大火,放入小龙虾翻炒变色,放蒸鱼豉油,适量盐翻炒入味即可