新疆大盘鸡制作方法和配料(新疆大盘鸡制作方法)

新疆大盘鸡

• 我想给我的大盘鸡店打广告，帮忙想想广告词
• 正宗新疆大盘鸡不好吃不要钱

新疆大盘鸡面条怎么做

• 新疆大盘鸡面条怎么做
• 2克盐溶解80克清水中，一点点加入200克面粉中，活成光滑的面团，一旁醒制30分钟面团擀成圆饼装切宽条盘子里刷少许油将面条分散摆进去，面条表面也刷少许油，盖保鲜膜醒制30分钟时间到了，拿起一条宽面，边捏边抻，厚薄宽窄随你喜欢水开了，煮面条

我想问一下，有谁在城市里的普通清真拉面店里吃过新疆大盘鸡？什么样子的？坑不坑？比如上海的街边兰州拉

• 面店
• 多年前吃过，没啥意思。。。算坑吧。

我想给我家的新疆大盘鸡注册一个商标应该取什么名字呢？

• 我家的新疆大盘鸡店生意很好，我们想做自己的品牌，注册个商标，求一个能广泛流传，方便记忆，让人产生食欲联想的好名字。
• 为什么不考虑考虑扩大经营，开分店的事呢

正宗新疆大盘鸡怎么做

• 要那种不要豆瓣酱的配方
• 主料 啤酒1罐、土豆400克、三黄鸡1000克辅料菜籽油100克、大葱2根、干辣椒10克、白糖20克、草果2个、蒜30克、鸡精2克、食盐13克、姜20克、八角2个、花椒粒10克、青辣椒100克新疆大盘鸡步骤1主料：三黄鸡、土豆、面粉步骤2把三黄鸡洗净切块步骤3鸡块凉水下锅大火烧开，加少许盐煮开捞起（为了把鸡肉收紧，吃起来劲道有嚼劲）步骤4葱、姜洗净切段或者片，大蒜去皮切片步骤5青红尖椒斜切成段，干辣椒用清水冲洗沥干水分步骤6土豆去皮切块清水洗净步骤7热锅凉油，油热6成，下白糖炒成咖啡色的糖色步骤8下入焯水后的鸡块翻炒均匀上色，炒到鸡块表皮略黄出香味步骤9加八角、花椒粒、草果、干辣椒翻炒步骤10再加入葱、姜煸炒出香味步骤11接着加入土豆、盐翻炒均匀，加入一罐啤酒大火烧开，转中火烧20分钟，烧到土豆熟透步骤12大火加入青红尖椒和大蒜片翻炒1分钟出香味即可出锅，大盘鸡一定要留汁，方便拌面，不要把汁水都收干了~~