小酥肉的做法 最正宗的做法(小酥肉的做法和配料视频)

小酥肉的做法

• 小酥肉的做法
• 食材用料：鸡胸肉1块红薯淀粉油[图]油500毫升红薯淀粉40克孜然粉[图]孜然粉3克十三香5克白胡椒粉3克椒盐3克料酒[图]料酒10克盐5克菜谱做法：小酥肉的做法图解11.鸡胸肉片3片。小酥肉的做法图解22.切成0.8厘米宽的条。小酥肉的做法图解33.反复清洗鸡肉15次至清澈。倒入料酒，十三香，白胡椒粉抓匀。小酥肉的做法图解44.倒入淀粉后抓匀，使鸡肉包裹上淀粉。小酥肉的做法图解55.油温不烫手倒入鸡肉，中小伙炸定型。小酥肉的做法图解66.捞出晾凉。小酥肉的做法图解77.再次高温大伙炸到金黄捞出。小酥肉的做法图解88.撒上孜然粉和椒盐即可。

求小酥肉的做法求？

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• 1.猪肉切片，放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟。2.大葱切斜片，姜切丝。3.腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。4.一片一片的下入七成热的油锅中。5.中火片炸成金黄色。6.捞出控油。7.锅中留底油，下入葱姜翻炒。8.加入酱油 糖 和适量的水烧开。9.下入炸好的酥肉，翻炒片刻将汤汁收干即可。

牛肉油酥烧饼做法

• 牛肉油酥烧饼做法
• 1、准备调味品：芝麻酱、盐、花椒盐和小茴香粉；2、芝麻酱中放少许香油调稀一点，再放入盐、小茴香粉和花椒盐搅拌均匀；3、在普通面粉中加入一克小苏打，用温水和匀盖上布饧十分钟；4、等待面团饧好揉圆再饧五分钟；5、利用饧面团的时间，开始调制牛肉馅。把葱碎、姜碎、酱油和香油用筷子搅匀，再放入牛肉馅继续搅拌，另切半根葱白碎放入牛肉馅中拌匀；6、松弛好面团，用擀面杖擀开，需要擀薄一点，抹匀芝麻酱；7、从一边抻拉卷起，这样烧饼的层次比较多；8、将面皮卷好后揪出数个面剂子；9、将面剂子稍用手按开，包入牛肉馅；10、捏合面剂子的封口并倒扣过来放在面板上；11、用软毛刷蘸提前准备好的淡盐水涂抹面剂子表面；12、拿一个烧饼生坯按在盛满芝麻的碗里，把烧饼的一面粘匀芝麻，剩下依此类推；13、预热好平底锅，先烙有芝麻的一面，再翻过来烙无芝麻的一面。盖上锅盖将烧饼烙制两面金黄，离火入烤箱；14、烤箱170度，上下火，中层烤5-8分钟即可；15、出炉后趁热享受美味。

美味的酥肉闷茄子怎么做好吃又简单，做法

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• 这个有点难啊，我会吃，不会做的

五香炸酥肉的家常做法大全怎么做好吃

• 五香炸酥肉的家常做法大全怎么做好吃
• 主料五花肉500g辅料油适量盐适量鸡蛋150g湿淀粉50g五香粉10g料酒20ml生抽15ml胡椒粉5g葱20g姜20g步骤1.将五花肉清洗干净，切成块；2.把葱和姜切成丝备用；把鸡蛋、湿淀粉调成糊；放入切好的肉块，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀；3.炒锅内油七成热后，将肉放入油中，炸成金黄色，外观酥脆后捞出；4.炸好的酥肉可以撒上芝麻直接使用；

香酥扇贝肉的做法，香酥扇贝肉怎么做好吃，香酥

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• 主料冷冻扇贝肉1袋辅料油适量盐适量葱适量姜3片玉米淀粉120g料酒8g胡椒粉1g步骤香酥扇贝肉的做法步骤11.准备扇贝肉。香酥扇贝肉的做法步骤22.解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥。香酥扇贝肉的做法步骤33.将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉。香酥扇贝肉的做法步骤44.拌匀备用。香酥扇贝肉的做法步骤55.锅里加适量的植物油，七成油温将扇贝放油锅中炸。香酥扇贝肉的做法步骤66.炸两边金黄就可以。香酥扇贝肉的做法步骤77.捞出控油。吃的时候，配点蘸料，可以用适量生抽，米醋和蒜末，辣椒油沪沪高疚薨狡胳挟供锚调一下，边吃边蘸。也可以直接食用。

美味香酥假蒌酿肉怎么做好吃又简单，做法

• 美味香酥假蒌酿肉怎么做好吃又简单，做法
• 主料猪前腿肉350g假蒌叶20张细香葱50g小苏打1g辅料油适量盐适量鸡蛋2个面粉适量胡椒粉适量鸡精适量土豆粉适量豆腐乳适量步骤香酥假蒌酿肉的做法步骤11.把假蒌叶一张一张的洗净，小香葱也洗害互愤就莅脚缝协俯茅净。香酥假蒌酿肉的做法步骤22.用一盆清水加一勺盐泡十分钟，捞起用篮子控干水份备用。香酥假蒌酿肉的做法步骤33.肉剁成末加入盐，生抽。香酥假蒌酿肉的做法步骤44.加入胡椒粉。香酥假蒌酿肉的做法步骤55.加放土豆粉，切细的小香葱，豆腐乳和鸡精。香酥假蒌酿肉的做法步骤66.用4根筷子搅打起筋，腌制10分钟，让其入味。香酥假蒌酿肉的做法步骤77.取一张假蒌叶用反面（不是光滑的那一面）薄薄的铺一层肉末，要铺到边。香酥假蒌酿肉的做法步骤88.用另一张假蒌叶背面的那一面相对盖住，用手轻轻的压一下。香酥假蒌酿肉的做法步骤99.用同样的方法依次酿好余下的假蒌。香酥假蒌酿肉的做法步骤1010.把面粉倒入碗里，打入鸡蛋，加入小苏打和盐，再加入少许清水。香酥假蒌酿肉的做法步骤1111.用筷子搅成面糊壮。香酥假蒌酿肉的做法步骤1212.锅里放油烧热，用筷子试一下油温，发现筷子冒出泡泡了油温即可。香酥假蒌酿肉的做法步骤1313.把酿好假蒌叶均匀的沾上面糊。香酥假蒌酿肉的做法步骤1414.放入油锅里炸好一面呈金黄色，翻另一面也炸成金黄色。（注意不要炸糊了）香酥假蒌酿肉的做法步骤1515.捞起控干油，等完全晾凉后。香酥假蒌酿肉的做法步骤1616.再一次的把油烧热，进行第二次复炸。记住速度一定要快，以免炸老了。炸好的假蒌控干油。香酥假蒌酿肉的做法步骤1717.如果肉不够可以直接用叶子裹上面糊来炸，不需要不复炸，一样的美味。香酥假蒌酿肉的做法步骤1818.晾得稍微有点凉就可以趁热食用，咬一口，皮酥肉嫩的，有种入即化的口感

大饼酱牛肉酥饼怎么做好吃又简单，做法图

• 大饼酱牛肉酥饼怎么做好吃又简单，做法图
• 主料牛肉 ：适量面粉 ：适量辅料水 ：适量具体步骤第一步面粉，适量清水，油和成面团；第二步面团擀成大片；第三步油酥放在面片上，擀开；第四步两端收口，整理成迹袱管惶攮耗归同害括圆形，按扁；第五步电饼铛刷油，放入饼；第六步烤至两面金黄；第七步酱牛肉切片，香菜切段；第八步酥饼加入香菜牛肉即可。

炸小酥肉的家常做法大全怎么做好吃视频

• 炸小酥肉的家常做法大全怎么做好吃视频
• 用料主料五花籂袱焚惶莳耗锋同福括肉500g调料食盐适量酱油适量淀粉适量调和油适量鸡蛋3个炸小苏肉的做法1.先搅上面汁。3个鸡蛋打在碗里，面和淀粉倒入搅拌。看面汁浓度稍加些水。面汁要能挂在肉上。千万不能太稀了。所以谁要一点一点的加。2.切肉要切成长条状。要比筷子略粗、7、8厘米长。切好后加盐、酱油、花椒面、料酒腌制。腌制20分钟，将肉放入面糊里搅拌。让每条肉都沾上面糊。刚开始掌握不好量的时候就少放一些肉在面汁里，这样肉好挂面糊。3.锅里的有要稍多些。有6、7成热时下锅炸。肉要一条一条的往锅里放。要随时搅一下油锅，不要都粘在一起。火不要太大了，油温保持在6、7成就可以了。4.一面放新的，一面捞出炸好的，控油，就可以吃了。

做法，正宗香酥牛肉饼怎么做

• 做法，正宗香酥牛肉饼怎么做
• 【主料】肥瘦牛肉200g、高筋面粉400g。【辅料】油100ml、盐10克、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大葱50g。【步骤】1.400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒。2.醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成大约60g一个的剂子袱龚递夹郛蝗店伟锭连（没必要那么精准 70、80g也不是不可以），抹上油再醒。3.碗中加面粉大约30g和盐（盐可以一次加足，后面制作牛肉饼馅儿不需要再加盐调味）。4.适量泼热油制作油酥，这个油酥要稀一些 所以油大约80g吧 。5.准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉准备上15g左右就成，主要用来撒（花椒粉和五香粉2:1）。6.在抹了油的案板上，取一个剂子。7.擀平或者压扁，醒好的面团非常听话。8.均匀的抹上油酥。9.撒上花椒粉和五香粉，喜欢麻味的按3比1。10.最边上一头放上适量牛肉末。11.撒上葱花大量，这个一定要多。12.慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多。13.最后收口。14.卷好后，再次立起来醒10分钟。15.擀压成饼。16.锅中多倒些油，煎制两面金黄即可。【小贴士】面一定要醒到位才会软，这样抻面的时候才能抻的薄，吃上去层次才会多。