小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的(小鲫鱼怎么做好吃视频)

小鲫鱼怎么做好吃?

• 小鲫鱼怎么做好吃?
• 烧葱油鲫鱼汤，汤白白的很好吃。

给狗妈妈下奶吃的鱼汤应该怎么做，我家狗狗生完小宝宝 ，奶不多，不够吃，听说鲫鱼汤下奶，但不知道怎

• 做，希望懂的朋友帮忙告诉我，谢谢了！
• 鱼汤是给人下奶的

冻箱冷冰时间长的鲫鱼怎么做好吃

• 冻箱冷冰时间长的鲫鱼怎么做好吃
• 鲫鱼最好就是作汤宰杀洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟； 准备好香葱三根，洗净，打结备用； 切好姜片若干（根据鱼的大小和量）； 均匀涂沪丹高柑薨纺胳尸供建抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火； 油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大； 煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色； 煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透； 把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸； 把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色； 加味精，煮两分钟。 同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。 将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。 ^_^，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉……

冻箱冷冰时间长的鲫鱼怎么做好吃，鱼太多了，不知还能吃不，请教各位老师，谢谢

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• 只要是一直冷冻就没事，两三个月内不会变质的，一般都是炖汤喝

鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤怎么做 鲫鱼汤的家常做法

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• 食材用料：鲫鱼小6条 香菜2根相克食物葱几根相克食物 姜少许相克食物料辅耿滇际鄄宦殿为东力酒3勺子 盐1勺半花生油4勺子菜谱做法：1.鲫鱼洗干净，沥干水份，放入3勺子料酒腌一下。香菜，葱洗干净切段。2.姜洗干净切丝3.锅预热，放入花生油，油温7成热放入姜丝爆香，弄出来不要姜4.把鱼放下去煎两面黄黄，大概煎五分钟左右5.倒入水盖上盖子滚几滚6.放入葱，放入盐煮1到两分钟7.煮好装盘就好了8.鱼另外装盘，怕有骨头在汤里9.像牛奶一样的鱼汤

鲫鱼鸡蛋汤怎么做

• 鲫鱼鸡蛋汤怎么做
• 食材明细鲫鱼适量鸡蛋适量盐适量鸡精适量糖少许咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度鲫鱼鸡蛋汤的做法步骤1准备鲫鱼一条、鸡蛋两只2将鱼洗净后稍加沥干后加入盐、生姜及少许白酒拌匀腌制入味后备用3平底锅中加入少许油烧热后备用4锅中加入姜片后煸香，再加入鲫鱼煸5将鲫鱼煸至两面稍黄后备用6鲫鱼中淋入少许料酒 大火烧开7将煸好的鲫鱼倒入汤锅中，加入热水大火烧开，小火煮至汤汁变白后备用8鸡蛋打散后，将汤汁转大火烧开后将蛋液以画圈的方式淋入锅中，加入适量盐、鸡精及少许白糖调味后取出9鲫鱼鸡蛋汤成品上桌啦，汤中可撒入些许小葱末即可小窍门1、鱼需洗净后稍加沥干后腌制入味2、鱼可放入平底锅中煎制，可使鱼表皮保持完整3、鱼加入热水可使汤汁容易变白4、汤汁变浓白色时再加入蛋液

鲜美的金针菇鲫鱼汤的做法,鲜美的金针菇鲫鱼汤怎么做好吃

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• 食材用料：金针菇1斤相克食物 鲫鱼1斤相克食物葱几根相克食物 姜适量相克食物料酒2勺子 盐适量花生油4勺子菜谱做法：1.鲫鱼洗干净，在背上放些冷刀，然后加入料酒腌20分钟2.葱洗干净，切段，3.姜切丝4.金针菇去掉根部，洗干净5.锅预热，放入花生油，油温热后先把姜爆香，然后把姜弄出来不要6.把鱼放下去姜两面黄黄7.加入水，放入金针菇，盖上盖子滚几分钟8.最后加入葱，盐煮熟即可

私房红烧鲫鱼怎么做

• 私房红烧鲫鱼怎么做
• 红烧鲫鱼 配菜：小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒；　　作料：酱油、黄酒、料酒、水、些许味精、糖、胡椒粉。　　做法：1、最好不要太大的鲫鱼，新鲜的。鲫鱼处理干净，挂起晾水；　　2、不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉），手拎着尾巴滑入滚油中煎，小心地用铲子浇油上去，这样不会破皮。煎至两面焦黄，起锅滤油，热鱼见风就会酥脆。　　（其实这会儿你想吃生煎鱼，只要在鱼身上撒点盐花、葱花、胡椒粉、香菜碎、红椒丁就可以上桌了。）　　3、锅里剩一点油，开火，加葱、姜、蒜、红椒，煸炒十秒钟；　　4、将煎好的鱼平铺在配菜上面，加酱油、黄酒，大火煮沸；　　5、翻身，加糖、加盐，胡椒粉、些许味精。加水，没过鱼身。盖盖，煮5分钟（少点也可以，熟了就好）；　　6、看到汁稠入味，起锅。鱼先起，再将配菜盖鱼身上。　　7、起锅放入容器(放入后在鱼身均匀地洒一些醋，可以增加鲜味，并且色泽更加鲜亮诱人，并且可以锁住营养，不容易让营养流失)。　　[编辑本段]又一种做法　　美食简介　　鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖，因其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可益体补人。鲫鱼很适合上班族食用，在空调房呆久，很容易精神疲倦、皮肤变干，多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性，还可缓解压力、改善睡眠质量呢！　　烹制材料　　主料：鲫鱼(1尾，420克)、大葱(12根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)　　调料：油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(12汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(13汤匙)、鸡粉(12汤匙)　　烹制工艺　　1：洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入12汤匙生粉抹遍鱼身；鱼籽洗净待用。　　2：大葱去头尾，拍扁切成段；水发香菇去蒂，切成丝。　　3：姬笭灌蝗弑豪鬼通邯坤烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用。　　4：烧热1汤匙油，炒香姜片、香菇丝和大葱段，注入12杯清水搅匀煮沸。　　5：加入1汤匙料酒、1汤匙海天海鲜酱油、13汤匙盐和12汤匙鸡粉调味。　　6：放入煎好的鲫鱼和鱼籽，加盖以小火焖10分钟，开大火收至汤汁近干，便可盛碟。　　厨神贴士　　1、鲫鱼煎好后，要往热油内洒少许盐，再放入鱼籽煎至金黄色，否则鱼籽的水分太多，容易爆油花烫伤人

萝卜丝鲫鱼汤怎么做

• 萝卜丝鲫鱼汤怎么做
• 方法一材料：鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，调料：食用油25克，料酒12大匙，精盐2小匙，味精1小匙，做法：1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，[2]2.白萝卜去皮洗净，切细丝，3.香葱洗净切段，4.生乏骇催较诎记挫席旦芦姜洗净切片，5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。特点：顺气开胃，清淡润口。厨师一点通：最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下，以去掉辛辣味。方法二主料：鲫鱼1条白萝卜半个 木耳少许[3]制作步骤：1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜；2、在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用；3、洗好的鲫鱼擦干水分，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄4、鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤）；5、加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝6、盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。小贴士：在煎鱼的时候，用生姜在锅里涂一下可以防止沾锅。方法三烹制材料主料：鲜鲫鱼(1尾，638克)、白萝卜(12只)、葱(1根)、姜(3片)调料：油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(12汤匙)烹制工艺1、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。2、白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱去头尾切成段，姜去皮切片。3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。4、锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。5、洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和12汤匙盐搅匀调味，即可出锅。厨师贴士1、煎鱼不破皮的技巧：干锅烧热，用姜片擦一遍锅底，下油烧热再放入鲫鱼，以中火慢煎至双面呈金黄色为止。2、白萝卜可以生食，也可以熟食，怕吃萝卜辛辣味者，可先将萝卜丝飞水处理，再下锅炖煮成汤。3、要做出香浓味美、奶白色的鱼汤，可先将鱼放入油锅中煎一下，再注入清水炖煮，鱼汤就会变得像牛奶一样白。4、鲫鱼含有丰富的蛋白质，常食不仅可以改善皮肤粗糙的状况，还对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有奇特的缓解功效。

焖鲫鱼怎么做

• 焖鲫鱼怎么做
• 食材明细鲫鱼2条欣和豆瓣酱2勺生抽2勺醪糟2勺姜适量葱适量食用油适量干辣椒适量料酒适量八角2粒桂皮1节白糖 1勺白糖 1勺醋4勺白糖1勺白糖 1勺酱香口味焖工艺一小时耗时简单难度酱焖鲫鱼的做法步骤1鲫鱼宰杀洗净，码上料酒、醪糟、姜片腌制片刻去腥,捞出沥干水分。2锅置火上油烧热，放入鱼炸至金黄捞出控油。3取小碗，放入豆瓣酱2勺、生油2勺、老抽1勺、白糖1勺、醋4勺调成味汁；葱姜略拍下，辣椒切成小圈待用。4锅置火上少许油烧热，下入葱姜、八角、大料煸香。5倒入味汁酱料炒香。6倒入适量开水，大火煮沸。7码入炸制的鲫鱼，转小火盖盖焖至1小时。（水量可没过鱼即可）8将焖至酥烂的鲫鱼盛出入盘中。9将汤汁大火收至浓稠。10汤汁浇在鱼上，撒入葱段、辣椒即可。