小黄鱼的做法简单又好吃视频(小黄鱼的做法家常做法红烧)

小黄鱼的做法

• 小黄鱼的做法
• 1、将小黄鱼用流水洗净，去尽腮和鱼肠(否则会有腥味哦)。 2、将冼净的小黄鱼用料酒，盐，味精抹匀，腌上一至两个小时。 3、将腌好的小黄鱼两面匀拍上面粉(要用手压紧些，否则炸时会掉)。 4、锅内倒油，等七成热时，将火调小，放入小黄鱼，炸至色泽微黄，捞起。5、等锅内油温再高些时，将讥偿罐锻忒蹬闺拳酣哗小黄鱼重新放入(火可稍稍大些)，复炸，等色泽金黄时便可起锅，装盘。 6、椒盐可均匀地撒在鱼上，也可放在小碟里与鱼一块上桌

黄海北部黄鱼的做法

• 黄海北部黄鱼的做法
• 您好！1.黄鱼解冻氦憨份窖莓忌逢媳抚颅洗干净2.把黄鱼鱼肚斜切不要切断3.准备料酒姜丝4.腌制3小时后放海鲜酱油～麻油～辣椒油上锅蒸5.葱丝～香菜丝切好6.大约蒸10分钟就熟了～7.特别鲜嫩的黄鱼装盘希望能帮到你，望你采纳。

黄鱼炖雪菜的做法

• 黄鱼炖雪菜的做法
• 用料主料：黄鱼(大黄花鱼)350克、雪菜80克辅料：蒜末5克，盐2克，油30毫升，料酒30毫升，姜5克，葱花2根做法:1. 买回来的雪菜先用清水泡一会儿，去去咸味，笋肉用水焯一遍 2. 鱼去鳞去内脏，洗净沥水，雪菜切小段，姜切片，笋肉切片 3. 用料酒涂抹鱼的全身内外，表面沾上薄薄的一层生粉（这样炸的时候可以让鱼皮完整些），下油锅两面炸至稍黄捞起沥油 4. 油锅爆香姜片，依次放入雪菜、笋丝拌炒 5. 加3汤匙雪菜汁（加高汤也行） 6. 加清水，没过鱼身 7. 盖上锅盖大火烧开后转小火（不用大火，保证鱼肉不散开）炖10分钟，根据雪菜的咸度加适量的盐即可.

香脆炸小黄鱼的做法，香脆炸小黄鱼怎么做好吃

• 香脆炸小黄鱼的做法，香脆炸小黄鱼怎么做好吃
• 食材：小黄鱼：6条 、盐：一茶匙、料酒：一茶匙、姜片、葱段、面粉：一汤匙、玉米淀粉：一汤匙 、泡打粉：一小撮、 清水：60ml 酥炸小黄鱼的做法详细步骤：1、配料里一汤匙=15mlg、一茶匙=5mlg 小黄鱼处理干净，剪掉鱼头，洗净沥干水分。2、用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜片和葱段腌制半小时以上。3、调脆炸糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉和一小撮泡打粉（约1~2g）,边加入约60ml清水边搅拌，至无面粉颗粒。4、把腌制好的小黄鱼用厨房纸巾拭干表面水分，放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊。5、小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，筷子插入油中会在筷子边上有气泡产生并迅速滚动。6、此时转最小火，把裹了面糊的小黄鱼放入锅中，慢炸一分钟左右。7、捞出，再炸下一批，直到全部炸完（为了省油我用的小锅，所以每次炸两条）。8、开大火把锅中的油烧到很热，放入第一遍炸好的小黄鱼，复炸20秒左右至鱼表面呈金黄色。9、把复炸到表面松脆的小黄鱼放在吸油纸上，吸去表面多余油份即可，吃的时候可以直接吃，也可按个人口味，蘸各种酱料或者椒盐之类酥炸小黄鱼的做法小贴士1. 调脆炸糊的时候，水要一点点加，别一下子都倒进去，万一太稀又得加面粉了。2. 小黄鱼要事先腌制入味，因为是炸的，表面有脆皮，所以后期就不调味了，调味也筏丹摧柑诋纺搓尸掸建进不去。3. 炸第一遍的时候，要耐心，油温升到7、8成热时，把火关最小，放鱼进去炸。不要一次把所有鱼都放进去炸，两三根一次，否则油温降的太厉害，就达不到效果了。4. 最后一次复炸的时候，记得把油温升的高一点，鱼放入后要多观察表面颜色，看到颜色已经金黄就要赶紧出锅。5. 虽说这个方子炸出来的鱼可以保持一段时间不回软，但还是建议现炸现吃，那是味道最好的。

小黄鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

• 小黄鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
• 黄花鱼炖豆腐是一道很美味的补钙菜，豆腐本身富含钙质，但并非都能被人体吸收，而鱼含有维生素d，可以提高人体对钙的吸收率，也就有助于提高豆腐的营养价值。此菜不仅美味可口，营养丰富，还可氦害份轿莓计逢袭抚陋预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。食材与明细黄花鱼500克豆腐1块油适量盐适量料酒适量糖适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量醋适量鸡精适量辣椒酱适量淀粉适量难度普通时间廿分钟口味微辣工艺炖黄花鱼炖豆腐的做法步骤1.黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。 2.豆腐切块 3.鱼身拍上淀粉 4.锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透. 5.放入姜，葱，蒜。 6.加料酒，糖。 7.放适量清水，放下豆腐. 8.放醋，老抽，大火煮8分钟. 9.加盐，辣椒酱，煮2分钟. 10.加葱花，鸡精即可。 温馨小提示1.豆腐与黄花鱼都很容易碎，要准备个大盘，把锅端起，把锅里的鱼与豆腐慢慢倒入盘中即可。

油煎板黄鱼的家常做法 油煎板黄鱼怎样做

• 油煎板黄鱼的家常做法 油煎板黄鱼怎样做
• 主料板黄鱼 辅料盐适量 酱油适量 料酒适量 姜片几片 葱白适量 糖适量 白醋适量 油煎板黄鱼的做法步骤1. 去鳞挖膛清洗干净，然后撒盐酱油料酒，放几片姜片和葱白喂两小时，我把鱼脑袋去掉了，因为做了也没人吃，还浪费油，我的生活经验可丰富呢，我可会过日子呢。2. 油锅烧热，下锅煎透，然后盛盘；锅里放糖，熬化，然后倒少量白醋，混匀后浇到炸好的鱼上！3. 鱼肉很嫩，鱼皮很脆，浇的汁酸甜可口，大人孩子都爱吃小贴士板黄鱼是松花江的小鱼种，外表很漂亮，银白色，肉很厚，用我们东北人的话来说“小肉滚”似的，肉质细嫩鲜美很适合煎，烤，炸着吃。

汤怎么做好吃，黄鱼西红柿汤的家常做法

• 汤怎么做好吃，黄鱼西红柿汤的家常做法
• 材料小黄鱼2条，食用油2000克，番茄2个，番茄酱50克，鸡蛋1个，湿淀粉50克，生姜15克，葱15克，绍酒20克，精盐适量，味精适量做法1.将小黄鱼去鳞，用筷子从鱼口至腹中搅出内脏，洗净，从头部向尾部斜刀剞三刀，另一面同法剞好。用葱姜、绍酒、精盐、味精挤成葱姜味汁，将鱼腌渍入味。鸡蛋、湿淀粉搅成糊。2.炒锅上火放油至7成热时，将黄鱼均匀地抹上蛋糊，入油锅炸至成形，再用小火炸透。炸鱼的同时另用炒锅法工瘁继诓荒搭维但哩上火，把番茄酱略炒后，加入番茄、糖、烧开后勾芡，淋明油，浇到鱼身上即成。

香炸黄鱼排怎么做最好吃 图解香炸黄鱼排的做法

• 香炸黄鱼排怎么做最好吃 图解香炸黄鱼排的做法
• 食材用料草鱼300克； 葱姜适量；胡椒粉适量； 盐一勺；料酒适量；食用油适量； 面包糠适量； 玉米淀粉适量；鸡蛋一个；香炸鱼排的做法1.新鲜草鱼去头去尾去鱼骨，片下两边的鱼肉2.切成瓦片块状3.放大碗里，放葱姜，胡椒粉，料酒，盐，4.抓匀腌制20分钟5.再把鱼均匀的裹上一层淀粉6.鸡蛋打碗里，绞散，把裹了淀粉的鱼沾上蛋液，再放面包糠里，裹上面包糠备用7.炒锅热油，把裹了面包糠的瓦片鱼放入中小火浸炸，8.炸制两面袱阀递合郛骨店摊锭揩金黄出锅9.可以粘着番茄酱吃，外酥里嫩，非常美味。

小黄鱼的做法

• 小黄鱼的做法小黄鱼的烧法
• 做法1． 小黄鱼洗净备用。2． 锅内倒入适量的食油，开大火。3． 锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。4． 鱼熟放入葱花及味精即可。

香焖黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

• 香焖黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
• 乏涪催皇诎郝挫酮旦捆香焖黄鱼的做法1.将黄鱼清洗干净沥干水份，大蒜叶、西红柿、姜也洗干净2.大蒜切成小段，蒜叶、蒜根分开备用。3.西红柿切块、姜切片备用。4.炒锅放适量油将黄鱼放入。5.煎至一面金黄时再煎另一面。6.煎好的鱼装盘待用。7.将切好的蒜段、姜片放入锅内爆香。8.再加适量水、料酒、生抽、盐。9.接着将黄鱼放入加水焖一会，这样鱼更入味。10.随后放入切小块的西红柿。11.大蒜叶放入轻轻翻炒下。12.有西红柿、大蒜叶的汇入，黄鱼也更加鲜美。