称心常识网到底什么是茶坯啊？
茶坯 是花茶制作的专用词
常制制作花茶用的那类茶，如绿茶毛峰茶坯制作的花茶叫花毛锋
用乌龙茶做茶坯加以桂花窨制做的花茶叫桂花乌龙
高级花茶用绿茶为坯要经过窨五次以上窨制
窨制始于明代
产于我国中部、北部低山丛林，庭院或花园多有栽培，耐寒性强，品种繁多，花香馥郁（甜香）持久
在花汛期间，采当日朵大饱满、花瓣肥厚、色泽鲜艳红润、含苞初放之鲜花，经摊放、折瓣、去花蒂花蕊，用花瓣付窨
分别以烘青绿茶和工夫红茶为茶坯
玫瑰红茶单窨不提花，配花量为20~25%，以热坯付窨，窨后4~6小时通花，散热一天，收堆续窨18~20小时
二级玫瑰绿茶采用二窨一提，配花量50%；六级单窨一提，配花量10%~15%
窨后4~5小时通花散热，收堆续窨5~8小时
起出的共瓣和湿坯分别复火，在成箱时按需求比例拼和（也有不拼花干的）
产品按茶坯原料定级，玫瑰红茶分1~5级，玫瑰绿茶二级外销，六级内销
品质特点：茶叶外形符合同级茶坯原商业部部颁标准，内质香气具玫瑰花香
玫瑰富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多种成分，具有理气解郁、和血散淤之功效
成品包装参见花茶
到底什么是茶坯啊？
明代程荣所著的《茶谱》中，详细记载了类似现代花茶的制作方法：“木樨，茉莉，玫瑰，蔷薇，蕙兰，莲花，橙色，栀子花，科斯塔，梅花，皆可作茶
诸花开时，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，摘花茶，三茶，停止，停止鲜花，用磁罏罐，一层茶，一层花，相隔至满，纸箬扎固入锅，重汤煎之，删除待冷，密封包装用纸火上焙干收用”
这种精细的加工技艺，为以后逐步发展起来的现代花茶加工工艺奠定了基础
许多茶，不同类型的多，根据不同的茶坯可分为炒青花茶、烘青花茶、红茶花茶、乌龙花茶等；茉莉花茶常以烘青作茶坯，因此，香港孔期茉莉花也称为他们的产品
玫瑰花茶常以红茶作茶坯，因此，茶玫瑰也称为他们的产品
花茶的香气高低，首先取决于配用香花的数量，其次取决于窨花的次数，窨茶的香气，是高两倍以上
因此，三窨或五窨的花茶，其花香味是相当浓郁的
通常情况下，1-3倍共同窨花，供应市场后，才茶称为一窨一提或二窨一提或三窨一提花茶
茶坯 茶胚 哪个正确？
是“茶坯”，读chá pī，而“胚”读pēi，经常有人写成胚，是因为很多人误把“坯”读成pei了。比如“毛坯房”经常就有人读错。
茶坯是花茶制作的专用词，常制制作花茶用的那类茶，如绿茶毛峰茶坯制作的花茶叫花毛锋。
茉莉花茶的茶坯要怎样处理？
茉莉花茶的茶坯处理：指付窨前的茶坯处理，其目的是为了增强茶坯的吸香能力，提供一个适合茉莉鲜花吐香的窨堆条件。传统茶坯处理方法包括两道操作即复火干燥和通凉冷却。①复火干燥。采用高温、快速、安全烘干法。烘干机风温120～130℃，历时10分钟左右，上茶量要均匀，谨防老火或烘焦。烘后一、二级茶含水率掌握4。0%～4。5%，三、四级茶4。2%～4。5%，五、六级茶4。5%～5。0%。也可根据季节和天气适时掌握，霉花和阴雨天气，烘坯水分宜稍低，秋花和干燥季节可略高。
②通凉冷却。复火后的茶坯，进行自然通凉降温冷却至30～33℃（一般比室温高1～3℃）。以加速热气散发，降低茶坯温度，避免因水热作用产生闷浊不清气味，损害花茶香气的鲜灵度。同时，茶坯温度过高，窨花时会损坏鲜花生机，或在静置吸香过程中堆温升得太高太快，导致鲜花变质而降低产品质量。通凉方法通常利用透凉机，通凉后的茶坯应注意保持一定的坯温，并防止吸湿回潮，这对于茶坯吸香能力和成茶的鲜灵度关系密切。当然，降温过度尤其在初秋季节，坯温过低也会影响鲜花吐香与茶坯的吸香。
现行窨制方法中也有采取茶坯增湿的做法，采用湿窨技术，将付窨茶坯的水分增加到10%左右，增湿方法有摊凉吸湿、压花增湿和喷雾增湿。生产上以压花增湿见多，利用提花后的花渣用于较高级茶坯，而窨花后的花渣用于中低级茶坯的增湿。
茶坯的介绍
茶坯 是花茶制作的专用词．常制制作花茶用的那类茶，如绿茶毛峰茶坯制作的花茶叫花毛锋。用乌龙茶做茶坯加以桂花窨制做的花茶叫桂花乌龙。
茉莉花茶制坯是怎样做的？
茉莉花茶制坯技术：窨制茉莉花茶的原料有茶与茉莉鲜花。原料茶主要是烘青绿茶，烘青毛茶经过精制加工和成品拼配，在窨花前的半成品茶称茶坯。其加工过程习惯叫制坯，属于毛茶加工范畴，全过程包括从毛茶进厂验收到成品拼配。
由于毛茶产地比较分散，来料加工规格不一，为此毛茶通过加工，以达到分清优次，划分品质；整理外形，匀称美观；剔除杂异，提高净度；适度干燥，提高香味；调剂品质，统一规格等目的。
烘青制坯大体分为原料选配、车间付制、成品拼配三大环节。
普洱茶的茶坯是啥？
茶坯的处理分为干燥与冷却两大类。下面就跟着小编一起来看看吧！
干燥处理是窨制花茶茶坯要经历的首个步骤，目的主要是降低茶叶中的粗老味及去除茶叶中的水汽，使陈气等异味散发到空气当中。茶友参观这一过程时应注意，在干燥的过程中不能用高火来烘制，高火容易导致茶叶出现焦味影响到其品质。这也是茶友评判茶品质档次的一个参考。
冷却处理是指茶坯经过干燥以后温度比较高，此时应该摊凉冷却，等到温度降到一到三摄氏度时再进行窨制。温度太高就开始窨制，会影响到茉莉花的吐香。
