称心常识网蒸肉饼家常做法？
所需食材
前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽15、水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、黄酒3g、杏鲍菇50g
制作方法
做法一
一、原料处理：
1、猪前腿肉末备用。
2、杏鲍菇洗净切为细丁备用。
二、制作流程：
1、将肉末放入容器中，先将黄酒、姜水在搅拌中徐徐放入按顺时针搅拌至均匀上劲；
2、将草果粉、胡椒粉、花生粉、食盐、鸡精和味精均匀洒在肉末上，拌匀；
3、倒入生抽、火腿汁，搅拌均匀；
4、慢慢倒入水淀粉，拌匀；
5、加入橄榄油，拌匀后放入杏鲍菇丁再拌匀，腌制30分钟；
6、先将腌制好的肉末翻匀，按120克一份称入不锈钢小盘（或其他容器如小碗）中，压实、抹成中间略低、周边略高的碗型；
7、全部做完后每盘（碗）加入20毫升水，蒸锅水开后放入蒸锅蒸制15分钟即可。
做法，咸蛋蒸肉饼怎么做好吃，咸蛋蒸肉饼的家常做法
- 做法，咸蛋蒸肉饼怎么做好吃，咸蛋蒸肉饼的家常做法
- 主料猪绞肉200克咸鸭蛋一个辅料鸡精适量胡椒粉适量淡酱油适量花生油适量干淀粉适量盐适量高汤适量步骤1.猪肉茸内加盐、味精、咸蛋清、胡椒粉、干淀粉搅至起胶。2.再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。3.把咸蛋黄放肉饼上。4.放蒸锅里篜15分钟。5.用适量高汤、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。小贴士蒸肉饼的碟子，要先抹上一层油，肉饼蒸熟时，不容易粘盘。
燕麦蒸肉饼家常做法，正宗燕麦蒸肉饼怎么做
- 燕麦蒸肉饼家常做法，正宗燕麦蒸肉饼怎么做
- 食材明细燕麦50克猪肉馅50克马蹄4个冬菇3个生粉适量蒸鱼豉油1勺白糖3克咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度燕麦蒸肉饼的做法步骤1准备的材料。2肉馅里加入蒸鱼豉油、白糖和生粉拌匀腌制一会。3马蹄洗净去皮切粒，冬菇洗净泡发切粒。4燕麦和清水入盘中，加入肉馅搅拌均匀。5再将马蹄和冬菇粒放入拌匀。6放入锅，锅开转小火蒸15分钟。7用模具摆个造型上桌即可
怎样做蒸肉饼家常做法
- 怎样做蒸肉饼家常做法
- 材料广东肉饼多以猪肉为主料，以清蒸的烹法最为家常。肉饼是下饭好菜，需要讲究口感和香气，这种家常菜的做法材料：猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜2姬紶灌咳弑纠鬼穴邯膜00克、葱花10克，生粉、生抽、盐、糖各少许，胡椒粉、花生油各适量。做法：头菜用盐水浸泡15分钟，切碎备用；五花腩和猪瘦肉洗净剁成肉胶，与头菜、生粉、糖、胡椒粉、生抽和花生油拌匀上碟，入蒸笼蒸10分钟至熟，然后取出撒上葱花便成。
蒸肉饼怎么做 家常蒸肉饼的做法 蒸肉饼的做法大全
- 蒸肉饼怎么做 家常蒸肉饼的做法 蒸肉饼的做法大全
- 家常蒸肉饼的做法食材明细猪肉适量香菇适量木耳适量蒜头适量葱适量香菜适量胡椒适量食用油适量盐适量料酒适量糖适量淀粉适量香油适量酱油适量鲍鱼汁适量咸甜口味烧工艺十分钟耗时简单难度蒸肉饼的做法步骤 1猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用2将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎3把（2）的食材浑在一起剁成肉糜4把剁好的肉糜装盆里,加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒碎、鲍鱼汁5随后用手顺时针搞拌几下再挞一下,重复搞拌十次6蒸碟抺些油将挞好的肉铺好,面上放几滴香油7锅里加水煮沸,隔水放入肉饼大火蒸10分钟8然后洒上香菜葱花关火9爽滑好吃的肉饼上桌啦
饼的做法，蒸牛肉饼怎么做好吃，蒸牛肉饼的家常做法
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- 选用新鲜牛冧肉（牛大腿对肠敞斑缎职等办劝暴滑上的部位），那里的肉质够滑嫩，适合用于蒸肉饼用。剁牛肉碎时，记得加入些许肥猪肉一起蒸，猪油可令牛肉的肉质变得滑嫩。蒸牛肉饼一定不能太厚，水煮滚后再放入蒸锅中，蒸4分钟肉质仅熟就足够。
的做法，蒸鸡蛋肉饼怎么做好吃，蒸鸡蛋肉饼的家常做法
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- 不知道怎么下手
做法，螃蟹蒸肉饼怎么做好吃，螃蟹蒸肉饼的家常做法
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- 材料主料：花蟹2只、猪肉100g、鸡蛋3只；辅料：盐适量、胡椒粉适量、料酒适量肉饼蒸蟹1花蟹，猪肉，鸡蛋2花蟹用刷子刷洗干净3这个蟹很多膏呢4一个花切成4块，蟹钳用刀背拍裂。5花蟹铺在碗底 码好。6猪肉剁烂7鸡蛋 放胡椒粉，生抽或盐，料酒打散。8肉末放进蛋液里拌匀喜欢香菜辣椒蒜蓉啊 可以这时候放，香菜梗切碎粒的。9调好味的肉末蛋液倒入碗里10锅里烧开水放进去隔水蒸11蒸20分钟关火出锅12味道超好的肉饼蒸蟹。
蒸牛肉饼怎么做好吃，蒸牛肉饼的家常做法
- 蒸牛肉饼怎么做好吃，蒸牛肉饼的家常做法
- 蒸牛肉饼的家常做法主料 牛肉肉馅200g 咸蛋黄2枚 鸡蛋1枚 生抽2茶匙（10ml） 干淀粉1茶匙（5g） 盐1茶匙（5g） 鸡精1茶匙（5g） 白砂糖1茶匙（5g） 油2茶匙（10ml） 用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤氦处份肺莓镀逢僧抚吉临锅时加入提鲜不口干1. 牛肉肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油，磕入鸡蛋，顺一个方向搅打，直至肉馅上劲儿。2. 将搅打好的肉馅放入一个适用于微波炉的容器中，拍扁抹匀，压成1cm薄厚的肉饼，并用手指在肉饼上压出浅坑。3. 将咸蛋黄放在压出的浅坑上，并将1汤匙冷水沿肉饼四边淋下，然后盖上容器的盖子（不必盖得特别严实，如果用微波炉专用保鲜膜，则需要扎一个小洞透气）。4. 将容器移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热6分钟即可。
梅菜干蒸肉饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 梅菜干蒸肉饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 梅菜肉饼的做法步骤1将精猪肉剁碎，加调料，搅拌均匀；2将护肌篙可蕻玖戈雪恭磨洗好的梅菜先切成粒，再按住刀尖，刀呈扇形切，切成末；3梅菜末与肉末混合均匀；4铺在底部较大的碟或碗里，尽量摊平；5水热下锅，隔水蒸；6大火蒸10-12分钟，如果量大，时间相应延长
燕麦蒸肉饼家常做法，正宗燕麦蒸肉饼怎么做
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- 食材明细燕麦50克猪肉馅50克马蹄4个冬菇3个生粉适量蒸鱼豉油1勺白糖3克咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度燕麦蒸肉饼的做法步骤1准备的材料。2肉馅里加入蒸鱼豉油、白糖和生粉拌匀腌制一会。3马蹄洗净去皮切粒，冬菇洗净泡发切粒。4燕麦和清水入盘中，加入肉馅搅拌均匀。5再将马蹄和冬菇粒放入拌匀。6放入锅，锅开转小火蒸15分钟。7用模具摆个造型上桌即可
