称心常识网做笋的家常做法？
做法步骤
步骤 1
买回来的笋清洗两三次
步骤 2
水开后煮三四分钟，此步尤其重要。
步骤 3
煮好前的状态，控干水分待用
步骤 4
煮笋的时候切其他配菜备用（就这么简单）
步骤 5
锅热后下油，等油再热至七八成时候先炒肉
步骤 6
肉翻炒几下，四五分熟的状态下下小米椒和姜丝继续翻炒
步骤 7
此时的状态下笋了
步骤 8
加入笋继续翻炒几下
步骤 9
炒至七八成熟的样子，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、继续翻炒
步骤 10
继续翻炒快出锅的状态了，此时加入大蒜苗再加一点点味精提鲜（此时也加了点水继续炒几下）即可。
鲜笋汤的做法，鲜笋汤怎么做好吃，鲜笋汤的家常做法
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- 食材明细竹笋适量黑木耳适量豆皮适量葱适量枸杞适量高汤适量盐适量糖适量料酒适量咸甜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度鲜笋汤的做法步骤1竹笋切片，豆皮切丝；2将豆皮丝焯过水；3热锅热油，加入竹笋片翻炒；4加入黑木耳翻炒；5加入2匙半料酒、枸杞和高汤煨煮；6加入焯过的豆皮丝煮开，起锅前加入盐和糖，撒上葱花。
炒笋丝的做法，炒笋丝怎么做好吃，炒笋丝的家常做法
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- 食材用料：猪肉丝适量麻竹笋笋丝适量辣椒[图]辣椒一条相克食物已拍打的蒜头数粒葱白段2~3根葱绿段2~3根酱油[图]酱油适量菜谱做法：炒笋丝的做法图解11.清洗麻竹笋笋丝，因为很咸，所以要浸泡一阵子。(正常来说发酸的麻竹笋笋丝只要清洗就好，浸泡的方式会让好滋味流失。)炒笋丝的做法图解22.热锅热油先炒猪肉丝，再爆香材料A。炒笋丝的做法图解33.起锅前加入材料B，就可装盘噜
汤怎么做好吃，春笋鲫鱼汤的家常做法
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- 鲫鱼300克春笋100克油适量盐适量葱适量料酒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤籂矗焚匪莳睹锋色福姬1鲫鱼去鳞洗净。葱切段。2锅里放入姜片，把鱼两边稍微煎炸一下。3加点酒稍微煎一下就行，倒入锅中炖煮。4水一次加满。炖煮。5春笋切片。6待二是分钟后，鱼塘变得白白的，加入春笋一起炖熟即可啦~·8
炒腊肉怎么做好吃，窝笋炒腊肉的家常做法
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- 食材明细莴笋一根腊肉一块盐适量料酒适量鱼露适量蚝油适量原味口味炒工艺酣钉丰固莶改奉爽斧鲸十分钟耗时简单难度莴笋炒腊肉的做法步骤莴笋炒腊肉的做法步骤：1 1腊肉洗净。莴笋炒腊肉的做法步骤：2 2把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。莴笋炒腊肉的做法步骤：3 3莴笋去皮切片。莴笋炒腊肉的做法步骤：4 4煮好的腊肉晾凉切片。莴笋炒腊肉的做法步骤：5 5锅里放入腊肉煸炒出油。莴笋炒腊肉的做法步骤：6 6倒入莴笋炒两分钟。莴笋炒腊肉的做法步骤：7 7加入适量的盐炒均。莴笋炒腊肉的做法步骤：8 8加入蚝油炒均。莴笋炒腊肉的做法步骤：9 9加入鱼露炒均。莴笋炒腊肉的做法步骤：10 10最后加入料酒炒熟即可。
笋脯肉片的做法，笋脯肉片怎么做好吃，笋脯肉片的家常
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- 主料笋脯 50克 瘦内 150克辅料油 适量 酱油 适量葱 适量 辣椒 适量步骤1.备料干笋脯，瘦肉，辣椒。2.提早将笋脯泡发，再改刀控水备用，锅里加油，将处理好的笋脯下锅。3.炒至笋脯干香出味后，再把瘦肉片下锅，同时再将辣椒提味。4.炒至肉片熟透后，再加适量酱油提色提味。5.再加少许清水微焖一下。6.最后再将葱花下锅，炒至出味即可。7.这样子一份笋脯肉片就完成了。小贴士增欢嫩口一点肉片，就将肉片后炒。也时间的也可以挂个浆。
莴笋炒豌豆的家常做法大全怎么做好
- 莴笋炒豌豆的家常做法大全怎么做好
- 步骤莴笋炒豌豆的做法步骤11.首先将莴笋清洗干净去皮莴笋炒豌豆的做法步骤22.然后将莴笋切丁莴笋炒豌豆的做法步骤33.豌豆去皮洗干净莴笋炒豌豆的做法步骤44.切好葱姜丝，虾仁去掉虾线莴笋炒豌豆的做法步骤55.小铁锅烧热以后加入玉米油莴笋炒豌豆的做法步骤66.葱姜丝放进去煸香莴笋炒豌豆的做法步骤77.然后放入虾仁翻炒莴笋炒豌豆的做法步骤88.虾仁变色以后加入豌豆煸炒莴笋炒豌豆的做法步骤99.豌豆表皮起皱皱了就下入莴笋丁莴笋炒豌豆的做法步骤1010.加入适量盐莴笋炒豌豆的做法步骤1111.加些生抽莴笋炒豌豆的做法步骤1212.翻炒均匀就可以了莴笋炒豌豆的做法步骤1313.出锅装盘开吃
春笋牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
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- 主料牛肉1000克春笋2根辅料油适量盐适量腐乳3块 步骤春笋煲牛肉的做法步骤11.买回来的牛肉用清水浸泡1小时以上，充分将肉中的血水泡出来，期间要换水。春笋煲牛肉的做法步骤22.将牛肉切大小适中的块。春笋煲牛肉的做法步骤33.将牛肉块放入锅中，冷水下锅，焯牛肉。春笋煲牛肉的做法步骤44.同时旁边的火上做上一砂锅的开水。春笋煲牛肉的做法步骤55.待砂锅上的水开了，焯牛肉的锅也开了，牛肉也变色了，就把牛肉捞到旁边的砂锅里。春笋煲牛肉的做法步骤66.将砂锅中牛肉放入适量的葱姜、大料、桂皮、小茴香、料酒、老抽。春笋煲牛肉的做法步骤77.待水开后盖上盖子转小火慢慢炖牛肉。春笋煲牛肉的做法步骤88.用另外一个锅做适量清水，水开后放入春笋，然后将水中放入适量黄酒，可以去除春笋的土腥味。春笋煲牛肉的做法步骤99.待牛肉炖了一个小时后，将春笋放入继续炖牛肉半小时。春笋煲牛肉的做法步骤1010.将豆腐乳压碎。春笋煲牛肉的做法步骤1111.放入牛肉中。春笋煲牛肉的做法步骤1212.将它们搅拌均匀，放入适量的盐，开中大火稍微收汤汁即可。
竹笋饭怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视
- 竹笋饭怎样炒的家常做法大全怎么做好吃视
- 竹笋炒肉丝做法： 1、竹笋洗净切成薄片，沸水中略焯后捞出放凉； 2、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出，（这样很容易切得很薄），切薄片，然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌； 3、锅内放素油，中火，放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒，然后把其余调料全倒进去炒匀，然后加盖小火焖一会，水差不多干籂缉焚垦莳旧锋驯福沫了即可，铲出，笋吸了肉味脆香，肉香嫩，可以送掉一大碗饭，
玉米笋的做法大全 玉米笋的家常做法图 玉米笋怎么做
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- 准备食材 －乏福催凰诎好挫瞳旦困甜豆玉米笋胡萝卜虾仁腰果豆豉蒜片鸡精盐 － 步骤 －1.食材:甜豆、玉米笋、胡萝卜、虾仁、腰果。2.这叫甜豆和荷兰豆、豌豆很相似。3.玉米笋滚水焯过。(焯时放一勺盐，可以入味)4.虾仁滚水焯过捞起待用。5.腰果油炸好，热锅冷油爆豆豉、蒜片。6.倒入甜豆、胡萝卜煸炒加盐。7.再倒入玉米笋、虾仁加鸡精煸炒关火，加腰果装盆。
做法，芦笋凤尾虾怎么做好吃，芦笋凤尾虾的家常做法
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- 主料芦笋250g海虾200g蒜2颗辅料油适量盐适量糖适量鸡粉适量步骤1.芦笋切去老茎，谢切段2.放入沸水锅中煮熟，放入冰水中3.虾去头4.剥掉虾壳，留最后一节虾壳及虾尾。5.蒜切末6.热锅冷油放入虾子炒变色7.放入蒜末爆香8.放入芦笋炒香9.加入盐，糖，鸡粉调味即可
