称心常识网玉米面饼子怎么做？
食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量
制作方法：
1、首先将玉米面和面粉加入盆中；
2、将酵母和泡打粉加入其中；
3、接着将温水加入其中，用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水，放入一些，饼子会更香甜)；
4、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜；
5、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好；
6、将玉米面团揪成相等的小剂子；
7、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；
8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制；
9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。
正宗的北方玉米饼是用大锅贴在锅边周围的，中间放些水，把玉米面用温水和面发一下（和的不要太稀，因为发了以后会稍稀一些的）等发好后闻着有点酸的味道放点小苏打反复用手握拳头揣（让小苏打均匀）越揣会越感觉稀，然后把锅烧热（中间的水开始响边了）再用两个手揪出一小块倒来倒去的形成形状就轻拍在锅边上，贴满周围后盖锅盖，火不要太大（等问道稍有糊的味道就可以关火了）然后过10多分钟开盖就可以吃了。不要加白面，那样不正宗了。发的好吃的时候才松软。不会硬棒棒的。火候要守好了，别糊的发焦了。俺从小就会做这个嘿嘿说说俺也馋了！！
细玉米面能做饼子吗
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- 可以的1.玉米面先用滚开的热水烫一下。2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。6.盖上锅盖，中火煎制。7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。
我怎么觉得海鲜没有玉米面饼子好吃
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- 没毛病
玉米面贴饼子的家常做法大全怎么做好吃
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- 主料玉米面500克 辅料开水约500克 干酵母3克 小苏打1克 玉米面贴饼子的做法步骤1. 玉米面用开水和面（面要和得稀一点做出来的饼才会松软），之后加入酵母和匀，放置发酵一小时，加小苏打和匀;2. 在电饼铛或平底锅中加少许油，将发好的玉米面整理成小圆饼放入锅中，盖上盖子小火两面煎黄至熟即可。
大饼子的做法，烤玉米面大饼子怎么做好吃
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- 主料玉米面100g面粉100g辅料酵母2g清水适量步骤1.酵母放入盆中温水化开。2.放入玉米面3.加入适量清水，和成软硬合适的面团。4.温暖处发酵至两倍大。5.排气，分成若干剂子，滚圆。排入烤盘，二次发酵至两倍大。6.上下火，180度，15分钟。
玉米面的菜饼子怎么做
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- 小白菜200克鸡蛋3个玉米面400克白面200克油适量盐适量葱花适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1把玉米面和白面按照2:1比例放好2用温水和好，揉均匀了。3把小白菜洗净了4锅内烧水 烧开以后 把小白菜放进去 烫一下5锅内放适量油八分热护矗篙匪蕻睹戈色恭姬时候 打三个鸡蛋搅拌均匀下锅 不断搅拌 变成小块块6把小白菜剁碎 剁点葱花 鸡蛋末凉一凉放进去7放入盐 搅拌均匀8把面揪成大小相等的小剂子9用手转圈拍小剂字10拍成圆形11依次包好12电饼铛放入适当油 把菜饼子放入 煎一会 放入白开水 盖盖15分钟 就熟了13放入盘中 开动
面饼子怎么做好吃，贴玉米面饼子的家常做法
- 面饼子怎么做好吃，贴玉米面饼子的家常做法
- 主料:玉米面（白） 400克辅料:黄豆粉 200克调料:发酵粉 1克 花生油 60克 各适量制作方法编辑1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间孩弧粉旧莠搅疯些弗氓揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
怎样做玉米面饼子，玉米面饼子的详细步骤，早餐菜谱
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- 主料玉米面100克黄豆面50克白面10克辅料油适量步骤1.玉米面先用滚开的热水烫一下。2.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。3.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。4.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。5.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。6.盖上锅盖，中火煎制。7.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。小贴士1、玉米面用热水烫过之后，再使劲揣，这样出来的饼子不散口。2、用做水煎包的方法来煎玉米面饼子，底儿焦讥掸罐赶忒非闺石酣将，里面松软好吃。
怎样做的玉米面饼子好吃
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- 主料玉米面100克黄豆面50克白面10克 辅料油适量 步骤贴玉米面饼子的做法步骤11.玉米面先用滚开的热水烫一下。贴玉米面饼子的做法步骤22.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。贴玉米面饼子的做法步骤33.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。贴玉米面饼子的做法步骤44.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。贴玉辅丹滇柑鄄纺殿尸东建米面饼子的做法步骤55.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。贴玉米面饼子的做法步骤66.盖上锅盖，中火煎制。贴玉米面饼子的做法步骤77.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。
怎样做东北玉米面饼子
- 怎样做东北玉米面饼子
- 材料主料：玉米面(白)400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克做法1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小怠单糙竿孬放茬虱长僵火，待水汽放完后，即可铲出。
贴饼子的做法，玉米面 贴饼子怎么做好吃，玉
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- 步骤贴玉米面饼子的做法步骤11.玉米面先用滚开的热水烫一下。贴玉米面饼子的做法步骤22.加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。贴玉米面饼子的做法步骤33.用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。贴玉米面饼子的做法步骤44.平底锅烧热，刷少许油，拿一小块面团，放在手里，滚圆，再拍成饼子，放入锅内。贴玉米面饼子的做法步骤55.煎三分钟左右，加入水，水将要没过饼子即可。贴玉米面饼子的做法步骤66.盖上锅盖，中火煎制。贴玉米面饼子的做法步骤77.水干后，打开盖子，再小火煎两分钟即可。
