称心常识网蚬子怎么做好吃又简单？
一、原料
主料 蚬肉80克，菠菜60克
辅料 木耳几片， 胡萝卜少许 ，盐2克， 鸡粉2克， 糖少许， 陈醋少许， 红油少许， 烤芝麻少许 ，烤花生碎少许
二、海鲜蚬子的做法步骤
步骤1
活的大黄蚬子洗净。如果有时间就泡在水里吐吐沙子，没有时间吐沙也没关系
步骤2
冷水入锅，水沸后再煮两三分钟
步骤3
蚬子壳张开，肉还很嫩的这个状态正好
步骤4
煮蚬子的同时，菠菜洗净，焯水，挤去水分，切段备用
步骤5
木耳切丝备用
步骤6
煮熟的蚬子立刻倒出晾凉，把蚬子肉从壳中扒出，翻开在原汤中涮几下。因为内层很容易藏细沙，如果这样涮洗一下，吃的时候恐怕会牙碜。用原汤涮，不会损失鲜味
步骤7
将蚬子肉、菠菜和木耳丝放入拌盆中，加少许盐、鸡粉、糖、陈醋拌匀
步骤8
洒少许烤花生碎和胡萝卜碎，点少许红油，加芝麻装盘即可。
锡纸烤蚬子的家常做法大全怎么做好吃
- 锡纸烤蚬子的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料白蚬子1000g辅料大葱适量蒜适量白糖适量酱油适量步骤1.白蚬子加适量盐，吐净沙子。2.葱姜切末，加适量糖，酱油，水调匀，作为蘸料。3.蚬子用锡纸包上，烤箱预热，250度上下10分钟左右，视蚬子大小决乏骸催缴诎剂挫烯旦楼定，无烤箱也可用电饼铛。4.张嘴即可取出享用。
打卤面的做法，蚬子芸豆打卤面怎么做好吃
- 打卤面的做法，蚬子芸豆打卤面怎么做好吃
- 打卤面是山西一带的传统面食。山西太原打卤面也较为有名，赵树理的小说中亦有描述。打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分"清卤""混卤"两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，做氽儿卤一定要比一般汤水要口重点，否则一加上面，就觉出淡而无味来了。蚬子芸豆打卤面，在大连这座城市可以算作是一道较为经典的家常面，虽然做饭简单，味道却极为鲜美。食材主料：手擀面 700g、蚬子 700g、芸豆 500g、猪梅肉 100g辅料：油 适量、盐 适量、料酒 适量、酱油 适量、葱花 适量步骤1.蚬子经过吐沙处理后洗净。2.冷水下锅，加入适量盐煮。3.煮至开口即刻关火盛出。4.取下蚬子肉，用煮蚬子的原汤涮洗一下，去除杂质。5.煮蚬子的汤盛出，静置后去除底部沉淀的杂质备用。6.芸豆摘洗干净切成小碎丁备用。7.猪梅肉洗净切丁。8.锅中倒油，下入猪肉煸炒。9.炒至变色后下入葱花炒香。10.下入芸豆丁翻炒。11.加入少许料酒翻炒均匀。12.加入之前煮蚬子的汤，不足的话加适量清水。13.烧开后加入蚬子肉。14.出锅前淋酱油和盐调味即可。15.水开后下入手擀面，煮熟后捞出掸氦侧教乇寄岔犀唱篓过凉。16.将面条捞入碗中，浇上卤汁即可。
酱炒黄蚬子的做法，蒜蓉酱炒黄蚬子怎么做好
- 酱炒黄蚬子的做法，蒜蓉酱炒黄蚬子怎么做好
- 1、现将蚬子用开水焯熟，焯熟完毕用开水挨个冲洗，这样可以将里面的沙子去掉。2、准备好熟的蚬子以后，将圆葱切成小段，锅中加油，放洋葱翻炒，然后加入干辣椒炒香3、放入蚬子翻炒，里面加入鸡粉，盐，糖，广味源蒜蓉辣酱，香其酱，翻炒长酣拜叫之既瓣习抱卢一会然后加入少量耗油。耗油用来提鲜。4、然后就可以出锅了，美味的辣炒蚬子。
黄蚬子粉丝汤的家常做法怎么做好吃
- 黄蚬子粉丝汤的家常做法怎么做好吃
- 食材用料黄蚬子500克粉丝一捆相金针菇少许紫菜少许精盐3克鸡精3克香菜少许葱花少许黄蚬子粉丝汤的做法黄蚬子粉丝汤的做法图解11.黄蚬子洗净泥沙黄蚬子粉丝汤的做法图解22.粉丝，金针菇，洗过黄蚬子粉丝汤的做法图解33.紫菜洗过黄蚬子粉丝汤的做法图解44.葱花，香菜准备好黄蚬子粉丝汤的做法图解55.锅内加清水烧开放入黄蚬子煮至开口黄蚬子粉丝汤的做法图解66.放入粉丝煮至八分熟黄蚬子粉丝汤的做法图解77.放入金针菇和紫菜，加入精盐，鸡精即可黄蚬子粉丝汤的做法图解88.盛入汤碗，撒上香菜乏亥催酵诎寂挫檄旦漏和葱花，OK
辣炒花蚬子的家常做法大全怎么做好
- 辣炒花蚬子的家常做法大全怎么做好
- 用料 花蚬子500g蒜一瓣 切片姜一片 切丝干辣椒三个 切小段葱花适量香菜一根 切碎料酒适量白砂糖30g 大约一汤匙陈醋适量一品鲜适量耗油适量将做法保存到手机步骤 1所有配料备好 将料酒 耗油 陈醋 白砂糖 一品鲜倒入碗中法伐瘁和诓古搭汰但咯调成料汁备用步骤 2将花蚬子洗净沥干水分 热锅后将蚬子倒入（蚬子本身含有大量水分，不用加水煮，若加水煮的话，蚬子中的杂质和泥沙味会反噬到蚬子肉中 蚬子的鲜味就没了）步骤 3待锅里蚬子全部开嘴锅里起大沫后倒出，沥干水分备用。 （若是爱吃嫩的，可待蚬子开嘴后即可捞出，若是肠胃不好的可待锅中起大沫后捞出，个人推荐第二种，口感极佳）步骤 4热锅入油 待油温升至七成热的时候放入干辣椒段（注意 油温高了辣椒容易糊，影响味道） 炸出香味后放入蒜片、姜丝 用铲子轻压一下后（更容易入味儿）转小火倒入料汁，用铲子迅速顺时针搅动（因为料汁里有糖在碗中不容易化，用铲子搅动使其迅速化开） 待糖全部化开后转大火烧至料汁粘稠后倒入蚬子翻炒，使料汁与蚬肉充分融合 炒到锅内没有多余料汁时，淋上红油继续大火翻炒（可用辣椒油代替，这时淋上红油，一是为了提色，使蚬子更加鲜美，二是使裹上料汁的蚬子鲜中带咸、咸中带甜、甜中又有几分辣意、辣中又包含着几分蚬子自身的鲜味儿，妙不可言！） 随后撒入切好的葱花，关火、装盘后，撒上香菜
蚬子炖豆腐的做法，砂锅蚬子炖豆腐怎么做好
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- 主料豆腐1000克蚬子1000克茼蒿500克粉条适量辅料葱花适量盐适量十三香适量大酱2勺步骤砂锅蚬子炖豆腐的做法步骤11.准备好所有食材，豆腐切块，茼蒿切段，蚬子用水煮熟取肉砂锅蚬子炖豆腐的做法步骤22.先在炒锅里放入少量油，葱花爆锅，出香味放入豆腐，添适量水炖开锅砂锅蚬子炖豆腐的做法步骤33.为了让粉条更快熟，用水先把粉条煮八分熟盛出备用砂锅蚬子炖豆腐的做法步骤44.把炖开的豆腐倒入砂锅，放入十三香，再依次放入蚬子肉粉条茼蒿段，炖煮开锅后调味，放入两勺豆瓣酱，盐适量炖一会出锅，掸福侧凰乇好岔瞳唱困也可以直接在砂锅吃保温砂锅蚬子炖豆腐的做法步骤55.成品菜，直接在砂锅里实用
蚬子怎么做好吃 蚬子的做法 凉拌蚬子肉
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- 蒜切末，洋葱切丝，香菜切断；尝禒佰溉脂防拌狮饱饯蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中加盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油等搅拌均匀；最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘
酒烹蚬子的做法，酒烹蚬子怎么做好吃，酒烹蚬子
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- 食材白蚬子500克油适量盐适量白酒适量大料少许桂皮少许葱花少许干辣椒适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤 1白蚬子洗干净，控干水份 2锅烧热倒入油 3油热加入大料和桂皮 4加入干辣椒 5倒入白蚬子，翻炒均匀 6加入酱油，翻炒均匀 7加入白酒，翻炒均匀 8加入盐，翻炒均匀
蒜蓉酱炒黄蚬子的做法，蒜蓉酱炒黄蚬子怎么做
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- 将黄蚬子开壳，去内脏、洗净，用精盐、料酒、葱段、花椒揉搓，腌渍10分钟备用。取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再撤入10粒花椒，然后将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。锅中架上一个铁算子，铺上一层葱，将黄蚬子铺在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅壁淋入清水50克，改小火焖15分钟。黄蚬子取出后，立刻在甫辅颠恍郯喝奠桶订垃表面涂上一层辣酱，即可摆盘上桌。
锡纸烤蚬子的做法，锡纸烤蚬子怎么做好吃，锡纸
- 锡纸烤蚬子的做法，锡纸烤蚬子怎么做好吃，锡纸
- 食材明细蚬子适量葱适量姜适量小米辣适量咸鲜口味烤工艺半小时耗时简单难度锡纸烤蚬子的做法步骤1烤箱垫锡纸，洗净的蚬子倒上去，葱姜小米辣铺在上面。2烤箱预热10分钟，烤盘放上层，200℃，10分钟即可。3摆盘上桌。小窍门1.敞揣搬废植肚邦莎鲍极蚬子一定淘净不要有沙子，可滴入2滴香油让蚬子吐沙。2.海鲜味道鲜美，我的做法没放盐，依个人口味可适量放点。
