称心常识网黄瓜炒虾仁的家常做法？
需要食材
主料：鲜活虾12只
配料：黄瓜1根、料酒少许、大葱半根、生姜1小块、食盐适量、食用油适量、白胡椒粉少许
调料：生抽少许、蚝油少许
～～～开始制作～～～
步骤1、鲜虾洗净，去头尾去壳去虾线。放入碗中备用。（小妙招：去虾线时可用刀在虾背部切开，挑去虾线。这样不仅方便虾线取出，并且在后续腌制和炒制时更容易入味）
步骤2、大葱洗净切成葱丝。生姜去皮切成姜丝。黄瓜去皮洗净，切去两端，然后从中间剖开，分成四条，用刀平削去除瓜籽，然后切成3–5厘米的段装盘备用。（小妙招：黄瓜去除瓜籽的作用是在炒制时，瓜籽不会脱离瓜体粘到虾仁上，影响菜品美感。而将黄瓜切成3–5厘米长的段跟虾仁差不多大小，这样可使菜品比例均匀）
步骤3、在虾肉中倒入少许料酒、姜丝，白胡椒粉用手抓匀腌制15分钟左右。
步骤4、锅中倒入适量食用油，大火加热后倒入虾仁入锅，翻炒变色后盛出装盘备用。
步骤5、锅中留底油，放入葱丛炒香后倒入黄瓜段大火翻炒30秒，然后倒入虾仁，加入少许食盐、生抽、蚝油拌匀即可装盘
西兰花能和黄瓜虾仁做蛋炒饭么
- 西兰花能和黄瓜虾仁做蛋炒饭么
- 可以，请参考虾仁黄瓜蛋炒饭主要食材鸡蛋，青椒分类炒饭用料材料 用量鸡蛋2个青椒1个葱姜蒜盐少许黄瓜半截橄担讥曹客丨九查循肠末榄油少许生抽少许虾仁适量料酒少许收起做法1. 虾仁剥壳去肠2. 草鸡蛋两个打匀3. 葱姜蒜切碎4. 青椒黄瓜切丝5. 1热锅放橄榄油2放入葱姜蒜爆香3放虾仁，倒少许酒4倒入鸡蛋翻炒5放青椒黄瓜，少许盐生抽继续翻炒6倒入冷饭继续炒匀
黄瓜炒虾仁怎么做好吃
- 黄瓜炒虾仁怎么做好吃
- 用料主料黄瓜2根虾仁150克辅料油适量盐适量味极鲜酱油适量料酒适量黄瓜炒虾仁的做法1.虾仁洗净控水2.黄瓜洗净切成两半，切掉中间的瓤3.切成厚片4.锅里油热加入虾仁滑油5.加点料酒去腥6.加入黄瓜翻炒7.加点味极鲜酱油翻炒8.炒至黄瓜断生，加入盐调味即可
黄瓜炒虾仁怎么做好吃，玉米黄瓜炒虾仁的家常做法
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- 黄瓜炒虾仁的做法详细步骤1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒单弧厕旧丿搅搽些敞氓几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
怎样炒黄瓜和虾仁好吃
- 怎样炒黄瓜和虾仁好吃
- 虾仁炒黄瓜材料主料：虾仁300g，黄瓜1根，辅料：葱少量，姜1片，油1大匙，酒1小匙，盐半小匙，鸡粉少量做法1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；2、黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟，烹酒，再加入袱掸递赶郛非店石锭将黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒上葱花拌匀即可。提示：炒黄瓜时间要短，才能碧绿清脆。
黄瓜炒虾仁怎么炒好吃
- 黄瓜炒虾仁怎么炒好吃
- 食材明细虾仁150克黄瓜3个蛋清适量淀粉适量油30毫升盐3克料酒10毫升葱适量姜适量味精适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度黄瓜炒虾仁的做法步骤1黄瓜洗净。2切成菱形片。3虾仁提前化冻，虾仁放甫钉颠固郯改奠爽订鲸盐和料酒。4放入蛋清、淀粉。5锅里放油，放入虾仁翻炒。6盛到碗里。7锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。8放入虾仁、味精翻炒即可。9盛入盘中，即可享用。
鸡肉虾仁炒黄瓜的做法，鸡肉虾仁炒黄瓜怎么做
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- 主料鸡肉200克虾仁200克黄瓜1根胡萝卜1根蘑菇讥弧罐旧忒搅闺些酣氓1个辅料油适量盐适量步骤1.胡萝卜切片2.黄瓜切片3.鸡肉切片4.虾仁去掉虾线，洗净，切段5.葱切段6.蘑菇撕成小块7.锅内倒油烧热，放入鸡肉、虾仁、葱8.翻炒一下，倒入一点酱油去腥9.放入蘑菇10.放入胡萝卜11.放入黄瓜12.放入盐、味精，翻炒均匀13.出锅
怎样做清炒虾仁炒黄瓜
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- 主料黄瓜250克虾仁150克辅料油适量盐适量香菜适量蒜瓣适量胡椒粉适量步骤1.黄瓜洗干净，去皮后一分为二后，切斜刀2.新鲜虾去壳，挑去沙线；香菜和葱以及蒜瓣切小3.起油锅，下蒜瓣爆香4.加入虾仁，翻炒略微变色5.倒入黄瓜6.翻炒到黄瓜变软出水7.加入适量的胡椒粉8.适量的盐调味，翻炒均匀9.撒入香菜，即可出锅10.虎沪港疚蕃狡歌挟攻锚清新香甜的清炒黄瓜虾仁
黄瓜炒虾仁最好吃的做法 黄瓜炒虾仁怎么做好吃
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- 做法二材料:黄瓜2根，虾仁适量，调料:葱姜沫蒜。做法:1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。折叠编辑本段做法三食材：黄瓜200克、对虾150克配料：红椒担骇曹较丨记查席肠芦、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、精盐、食用油各适量步骤：1、食材。2、黄瓜切小丁。3、虾子去壳后，加少许淀粉和盐拌匀。4、切好洋葱丁、姜丝、红椒块。5、锅里入油，炒香姜、洋葱、蒜。6、加入虾仁，滴些料酒，小炒。7、加入黄瓜炒匀。8、加入1小匙生抽。9、加入精盐和红椒炒匀即可。10、装盘小贴士：1、黄可切小丁，炒的时间不用过长，就会脆爽。2、虾仁可以滑炒熟后装出来，这样虾仁不容易老了。
丁怎么做好吃，虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的家常做法
- 丁怎么做好吃，虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的家常做法
- 主料：虾仁200g、黄瓜100g、胡萝卜100g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、大葱10g虾仁炒黄瓜胡萝卜丁1将冰箱取出的冻虾仁解冻。2将黄瓜、胡萝卜、分别洗净，虾仁挑去背部的虾线（姜忘拍照了）。3黄瓜和胡萝卜分别切成小丁。4葱切成葱花，姜切成碎末。5虾仁放在碗里，倒入少许料酒和、少许精盐和少许淀粉拌匀腌制10分钟。6倒入虾仁滑炒至虾仁卷起后捞出。7另起锅放少许油，放葱花、姜末煸出香味。8倒入胡萝卜大火翻炒。9倒入黄瓜丁大火烦炒两下。10在倒入虾仁大火翻炒，加入适量的精盐、生抽炒匀即可。11倒入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀，即可出锅。小贴士胡萝卜可在炒菜之前先焯一下，不焯就多炒一会。
炒鸡蛋虾仁黄瓜的做法，炒鸡蛋虾仁黄瓜怎么做
- 炒鸡蛋虾仁黄瓜的做法，炒鸡蛋虾仁黄瓜怎么做
- 主料：黄瓜200g、鸡蛋1枚、鲜虾仁150g；辅料：油适量、盐适量、味精适量炒鸡蛋虾仁黄瓜1黄瓜洗净，滚刀切块。鸡蛋打液。虾单敞厕缎丿等搽劝敞滑洗净去皮，再从中间划开取出黑线2锅中油热后，鸡蛋炒熟盛出3再放油，油热后放入虾仁煸炒4在放入鸡蛋，黄瓜，盐，味精5快速翻炒均匀即可关火。6出锅装盘小贴士滚刀切黄瓜炒出爽脆不塌，翻炒这道菜要快速。
