土豆烧牛肉的做法有哪些窍门（土豆烧牛肉的做法有哪些呢）-称心常识网

牛肉切成方块，土豆洗净去皮，切块，锅中烧水，水开后放入切好的牛肉，煮变色，捞出沥干。

炒锅热油至五分熟，放入姜片爆香，加入牛肉块，翻炒至牛肉变色，放入生抽，少许红酒提味。

加入足量开水，没过牛肉，放入干辣椒，炒开后撇去浮沫，将牛肉连同汤汁一起倒入锅中，选择自动档。

炖一小时左右至牛肉酥烂，放入土豆块，加盖小火，炖30分钟至土豆变软，大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。

土豆烧牛肉的做法有哪些
我经常的做法是先切生姜片20克，窢哗促狙讵缴存斜担铆蒜蓉3小个，先放到锅里加50克油炒香，再把250克土豆切块放下一起炒2~3分钟，炒成金黄色。后加入250~300克水，之后加入5克五香粉、0.6克鸡精、味精、1克胡椒粉、加20克盐中火闷6分钟，然后再倒进牛肉500克加料酒、白酒、各10克一起闷3分钟即可~~~~这样做出来的土豆炒牛肉是色、香、味俱全.

家常香辣牛肉烧土豆的做法香辣牛肉烧土豆怎么做好吃
食材明细牛肉500克土豆300克豆瓣酱一茶匙半小米辣四个花椒15粒八角两个姜六片料酒三茶匙老抽一茶匙食用油适量胡椒粉半茶匙葱适量鸡粉三分之一茶匙中辣口味烧工艺数小时耗时普通难度香辣牛肉烧土豆的做法步骤1牛肉切块，土豆去皮洗净切块用淡盐水浸泡备用2准备豆瓣酱，八角，花椒，姜片，小米辣切碎备用，牛肉焯水捞出洗净备用3起油锅倒入适量的底油烧至七成热下姜片八角，花椒爆香4加入豆瓣酱和小米辣爆香5倒入牛肉一起煸炒三分钟6加入1000毫升左右的水，加入一茶匙生抽，半茶匙胡椒粉7大火烧开改中小火（大概需要50分钟左右）8倒入土豆一起烧制9待土豆软糯熟透加入三分之一茶匙鸡粉调味即可10出锅撒上葱花即可11成品

土豆花生烧牛肉的做法，土豆花生烧牛肉怎么做
用料主料牛肉500g马铃薯丁(脱水)300g花生50g调料食盐适量鸡精适量调和油适量柿子椒适量洋葱适量花生烧牛肉土豆的做法1.将土豆，花生米，辣椒，洋葱准备好2.牛肉切块3.辣椒切块4.热锅放入油，将土豆入锅，炒5分钟盛出5.将牛肉入锅炒变色6.加入洋葱7.再放入土豆8.加入清水煮10分钟9.加入花生米10.煮10分钟11.放入辣椒，加入盐，鸡精，煮15分钟，盛出

土豆烧牛肉家常做法，正宗土豆烧牛肉怎么做
干辣椒切段、葱白切段、姜切片、蒜切小粒、一半葱叶打结、一半切葱花牛肉切小块，土豆切块用水泡上牛肉放入沸水中焯水1分钟，牛肉用温水洗净血末沥干水分备用热锅放适量油，油烧七分热下葱姜蒜爆香，倒入牛肉翻炒片刻加入加料酒、酱油、白酒翻炒至牛肉上色，放入两勺豆瓣酱炒出香味加入大料，花椒，干辣椒段炒香锅内加入适量温水和葱结盖盖大火煮沸15分钟后转中小火慢炖一个小时左右加入土豆筏发摧菏诋孤搓酞掸喀和适量盐中火再炖20分钟后五分钟大火收汁加入调味料起锅转盘撒上葱花

土豆红烧牛肉面的做法，土豆红烧牛肉面怎么做
菜谱做法：依.取出少许盐放在温水里搅匀，然后用盐水和面，面不要和的太软。和好面盖盖提前醒醒，如图贰.买回家的牛肉提前泡，泡四小时，中间反复多换几次凉水，切小块，如图三.葱，姜蒜，土豆，胡萝卜，蒜苗准备好，如图四.料酒，生抽，老抽，大料，花椒，桂皮，香叶，准备好 5.牛肉凉水下锅，进行抄水，如图陆.抄水完，用温水冲洗血膜，如图漆.锅里放油，葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，香叶进行煸香，敞福搬凰植好邦瞳鲍困如图吧.将抄完水的牛肉爆炒，加入料酒，生抽，老抽，糖翻炒 9.牛肉上了颜色，炒出香味出来，加入开水，山楂开锅，撇去沫，倒入压力锅依0.压力锅按键在牛羊肉键。炖贰小时。依依.牛肉炖好后，炒锅里放少许油，进行炒土豆，胡萝卜，如图依贰.将炖熟的牛肉和汤一起倒入土豆，胡萝卜锅里，放少许盐小火炖依三.取出面块开始擀开，切面条，如图依四.电磁炉烧水，水开煮面条，煮贰分钟左右面条熟啦依5.炒锅里的牛肉土豆已经熟盛盘，如图依陆.将面条盛入碗里浇上炖好的牛肉，土豆，胡萝卜汤，上面洒上蒜苗碎，美味极

土豆怎么做好吃，红烧牛肉炖土豆的家常做法
主料牛肉土豆西红柿辅料洋葱适量胡萝卜适量红葡萄酒适量番茄酱适量盐适量糖适量红烧牛肉炖土豆的做法步骤1. 将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块；洋葱切块；2. 土豆和胡萝卜也去皮切块；3. 牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净；4. 炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出；5. 另起油锅下西红柿块煸炒至软，下洋葱块、牛肉块一起煸炒；6. 烹入红葡萄酒（没有可以用料酒），加入番茄酱炒匀；7. 加入足够的清水，烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软；8. 加入土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉，继续小火炖煮15-30分钟缉长光短叱的癸痊含花至土豆熟透即可

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