蒜蓉小龙虾怎么做好吃又简单?
1、蒜切末,小葱切葱花,姜切末,大葱切片,泡椒切末,小龙虾去虾线,虾头后清洗干净。
2、油烧至5成热,放入蒜末炒香,加入蚝油 生抽 姜末,鸡精煸炒至蒜末微糊,盛出待用。
3、锅中留底油,放入小龙虾炒至红色盛出,锅中留油,放香叶 泡椒 ,花椒炒出香味,放入小龙虾,再放半份蒜蓉翻炒,加入100ml啤酒焖煮10分钟,加入青红椒 胡椒粉,盐 生抽翻炒至收浓汁,装盘后将剩余半份蒜蓉,倒入盘中,撒葱花即可。
蒜蓉蒸龙虾怎么做
- 蒜蓉蒸龙虾怎么做
- 食材用料:龙虾8只 油适量鱼露半汤勺 蒸鱼鼓油半汤勺海天酱油1汤勺 蒜10瓣葱2根相克食物菜谱做法:1.龙虾用牙刷,刷洗干净,扯掉沙线,用剪刀修理干净。2.尽量用清水多冲洗几遍。3.用剪刀、剪开虾背。4.锅里水烧开后,上火蒸十钟。5.葱、蒜洗净。6.蒜切粒、切葱花。7.龙虾蒸8分钟时,另起热锅,加适量油烧热,加入蒜粒小火炒出香味,加入鱼露、海天酱油、蒸鱼豉油烧沸腾。8.蒸熟的龙虾、取出码入盘。9.浇上蒜泥汁,撒上葱花。10.即食。菜谱小贴士:龙虾开背的时候,壳尽量剥开一些。也可以把炒好的蒜粒汁,浇在开背龙虾上,再上锅蒸十分钟,味道也很不错。
蒜蓉小龙虾怎么做
- 蒜蓉小龙虾怎么做
- 主料小龙虾三斤 大蒜一斤(约5个) 小葱一小把(约5、6根) 酱油适量 白砂糖少量 花椒50g 耗油少量 橄榄油准备多一些吧 黄酒少许 蒜蓉小龙虾的做法步骤1. 首先可以切好葱花、剁好大蒜(大蒜要很多的,图上只是示意了一下用料),准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡,就没有在蒜泥里放盐,喜欢重口味的可以适当放点盐,在翻炒时还可以放点辣椒。2. 洗好小龙虾,备用。可以在虾球背后来一刀,这样更入味儿。3. 将锅烧热,放入和蒜泥同等容量的橄榄油,待油烧热后加入花椒,再放入蒜泥和2~3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后,放入约2~3勺白砂糖,可以提鲜噢!再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。4. 洗锅后,烧热大锅放入橄榄油,再放入少量花椒煸香,倒入小龙虾,加两勺耗油用大火翻炒至变色。5. 接着,放入约两小瓶盖的黄酒,焖一分钟。(开盖那一会就超级香的~)6. 倒入之前炒好的蒜泥,翻炒五分钟,中间觉得味道闻起来特别辣的话,可以加一勺白砂糖。7. 出锅前撒入葱花,铛铛铛~热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦!
蒜蓉龙虾怎么做
- 蒜蓉龙虾怎么做
- 食材明细波士顿龙虾半只大蒜一头色拉油适量盐适量鱼露适量海鲜酱油适量蒸鱼豉汁适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度蒜蓉蒸龙虾的做法步骤1先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。2龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。3然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。4慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。5两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了,其实看看也不难哈!就是活的我不敢弄。6回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水7泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。8锅中放入适量的色拉油,烧热。9放入蒜末翻炒。10将火调成小火,以免蒜末炒糊。将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味)。11放入适量的鱼露。12海鲜酱油。13蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。14将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。15将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。16另一半我留着做焗龙虾了17做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可
蒜蓉蒸龙虾仔怎么做好吃,蒜蓉蒸龙虾仔的家
- 蒜蓉蒸龙虾仔怎么做好吃,蒜蓉蒸龙虾仔的家
- 主料龙虾仔0辅料耗油,味达美,盐,味精精 ,粉丝 ,鸡粉,步骤1.把耗油味达美盐味精鸡粉调制2.放在龙虾仔身上3.放入蒸车蒸15分即可食用小贴士耗油味达美粉丝 拌起加入盐味精鸡粉调制自己的口味 放到龙虾仔身上蒸15分即可食用。
蒜蓉芝士焗小龙虾怎么做如何做
- 蒜蓉芝士焗小龙虾怎么做如何做
- 蒜蓉芝士焗龙虾的做法独家蒜蓉芝士焗龙虾19400浏览 779收藏分享收藏美国厨娘美国厨娘 2016-11-22加州龙虾还是很新鲜的,龙虾伊面是最常见的中式做法,这个我以前上过菜谱了,今天做一款简单的蒜蓉芝士焗龙虾,淡奶油酱包裹着嫩嫩的龙虾肉,加上外面香浓的芝士,小朋友表示应该买四只才够吃。难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料龙虾一只黄油10g蒜泥10g盐少许综合芝士碎或芝士片适量淡奶油150ml面粉(可不放)少许paprika(细红辣椒粉)1.5g窢伐促和讵古存汰担咯欧芹末少许蒜蓉芝士焗龙虾的做法步骤蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解11. 放水里养一会龙虾蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解22. 筷子从屁股上的眼插进去把龙虾的尿放出来,然后把头掰下来,把里面的内脏取出不要。蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解33. 用剪刀把龙虾尾剪开,把肉剥离尾部外壳,只有尾部相连。蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解44. 准备好材料蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解55. 小火放入黄油,不要大火哦不然一下黄油就变色了蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解66. 放入蒜末炒香蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解77. 放入淡奶油和paprika,放入盐调味,翻炒片刻,如果觉得稀放点面粉 蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解88. 把酱汁填入龙虾蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解99. 上面撒上综合芝士碎或者把芝士片切碎放上去蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解1010. 烤箱预热至350华氏度180摄氏度,烤20-25分钟,至芝士金黄色即可蒜蓉芝士焗龙虾的做法图解1111. 出炉后撒上欧芹末可以吃了
蒜蓉龙虾怎么做好吃,蒜蓉龙虾的家常做法
- 蒜蓉龙虾怎么做好吃,蒜蓉龙虾的家常做法
- 主料波士顿龙虾1只大蒜5头粉丝1捆辅料香油适量盐适量步骤1.将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至油锅里炸制金黄色,做成蒜酥。2.另一半白色的部分放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。(忘记拍照了)3.粉丝放入冷水中浸泡一下,不用泡太长时间,也就1分钟,泡软即可。锅中放入适量清水,烧开,放入粉丝,煮30秒关火。4.将粉丝和适量水捞出,放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀。5.将粉丝捞出盛在盘子里。6.龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉(不喜欢生粉的这步可省略)。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上,静置5分钟。8.放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可关火。
怎么做蒜蓉小龙虾才好吃
- 怎么做蒜蓉小龙虾才好吃
- 步骤1.首先要将准备好的小龙虾去头去线,去头就是去除它的虾头壳,去线就是去完头壳以后从龙虾尾部的中间的那片抽出龙虾的虾线,不抽线的龙虾会有明显腥臭味,所以一定要去线哦!2.切取生姜两片碃憨百窖知忌版媳保颅,大蒜20瓣,大蒜切碎哦!3.材料准备好以后,就开始热锅倒油,油量比平时烧菜的稍多一点点即可。放入蒜末,用国内热油爆炒,至蒜香味完全散发,颜色往金黄色靠近即可。4.倒入处理好的龙虾至锅内,并爆炒一分钟。5.炒至虾壳全部泛红6.接着将事先准备好的清水倒入锅内,并将生姜片、生抽、料酒、白糖放至锅内,中火收汤7.收汤入味的过程需要10-15分钟具体可以看汤的多少来决定,在过半时间过程中放入盐和味精(由于生抽用于提味调色,所以盐是必须另外放的哦!)8.这就完成啦小贴士龙虾在清洗过程中可以使用刷子来清洗,会比较省力,如果要吃龙虾头内的膏黄而不想去头的可以用剪刀把上半部分减去,这样也是可以的哦,虾线一定要去掉!
奶油芝士蒜蓉焗龙虾怎么做
- 奶油芝士蒜蓉焗龙虾怎么做
- 奶油芝士蒜蓉焗龙虾的做法 1. 洗干净2. 黄油炒蒜蓉至微焦3. 煮半锅水,水里加姜片2片和花椒5粒,水开后下龙虾煮2、3分钟,看到壳红了立刻捞出斩对半!4. 将虾肉挖出切大块,与炒好的蒜蓉,淡奶油拌匀后填回龙虾壳压实,表面撒厚厚的马苏里拉芝士、现磨黑胡椒、混合西式香草,酣福丰凰莶好奉瞳斧困烤箱200度10分钟。。。。7. 趁热,吃!8.晚餐全景
蒜蓉麻辣小龙虾怎么做好吃又简单,做法图
- 蒜蓉麻辣小龙虾怎么做好吃又简单,做法图
- 麻辣小龙虾原料:小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片调味料:白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量制作过程1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。2、起油锅,油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后,下葱段、蒜瓣、姜片爆香,再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻,加少许水炒至汤汁见稠敞矗搬匪植睹邦色鲍姬。以大火让汤汁沸腾,小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火,将小龙虾捞出备用。3、另起炒锅,加香油烧热,将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。
做法,蒜蓉小龙虾怎么做好吃,蒜蓉小龙虾的家常做法
- 做法,蒜蓉小龙虾怎么做好吃,蒜蓉小龙虾的家常做法
- 主料小龙虾三斤 大蒜一斤(约5个)小葱一小把(约5、6根) 酱油适量 白砂糖少量 花椒50g 耗油少量 橄榄油准备多一些吧 黄酒少许蒜蓉小龙虾的做法步骤1. 首先可以切好葱花、剁好大蒜(大蒜要很多的,图上只是示意了一下用料),准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎,使氦袱份惶莓耗逢同抚括用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。我们最近口味比较清淡,就没有在蒜泥里放盐,喜欢重口味的可以适当放点盐,在翻炒时还可以放点辣椒。2. 洗好小龙虾,备用。可以在虾球背后来一刀,这样更入味儿。3. 将锅烧热,放入和蒜泥同等容量的橄榄油,待油烧热后加入花椒,再放入蒜泥和2~3小勺酱油改成小火不停翻炒。变色并且出味儿后,放入约2~3勺白砂糖,可以提鲜噢!再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。4. 洗锅后,烧热大锅放入橄榄油,再放入少量花椒煸香,倒入小龙虾,加两勺耗油用大火翻炒至变色。5. 接着,放入约两小瓶盖的黄酒,焖一分钟。(开盖那一会就超级香的~)6. 倒入之前炒好的蒜泥,翻炒五分钟,中间觉得味道闻起来特别辣的话,可以加一勺白砂糖。7. 出锅前撒入葱花,铛铛铛~热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦!