五香是哪五香调料（大料五香是哪五香）

那些香料为大料五香是那五种香料？

五香的基本成分是花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。花椒：100g、桂皮：10g、八角：10g、甘草：10g，比例是10：1：1：1。

　　五香粉，是指将超过5种的香料再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。

有哪位师傅知道五香烧烤酱怎么熬制配方，麻烦告诉小弟一下谢谢

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炸东西放哪种五香粉好

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• 可以。但是油温过高或者下锅时间过长会影响效果，味会变淡。

中科豆制品设备厂家有没有烟熏干机 做五香豆腐干的机器哪里有没有

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五香鲅鱼有哪些家常做法 五香鲅鱼的好吃做法

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• 主料鲅鱼500克 辅料油适量盐适量葱适量姜适量五香粉适量料酒适量味精适量白糖适量老抽适量生抽适量香油适量 步骤五香鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼一条洗净。五香鲅鱼的做法步骤22.去掉内脏，冲洗干净。五香鲅鱼的做法步骤33.剁成小块。五香鲅鱼的做法步骤44.葱、姜切片。五香鲅鱼的做法步骤55.鲅鱼放到盆里，放入葱姜、料酒、盐姬亥灌酵弑寂鬼檄邯漏、老抽、生抽、五香粉拌匀。五香鲅鱼的做法步骤66.腌制30分钟。五香鲅鱼的做法步骤77.锅里放油，六成热放入鲅鱼。五香鲅鱼的做法步骤88.炸到两面金黄色即可。五香鲅鱼的做法步骤99.盛到盘里备用。五香鲅鱼的做法步骤1010.锅里放油，放入葱、姜爆香，加水。五香鲅鱼的做法步骤1111.放入料酒、老抽、生抽、白糖。五香鲅鱼的做法步骤1212.然后放入鲅鱼，烧开后3到5分钟。五香鲅鱼的做法步骤1313.看到汤汁浓稠，出锅前放入味精、香油调味即可。五香鲅鱼的做法步骤1414.盛到盘里，即可享用。也可以放凉了再吃，口感也不错的。

刚才问了五香的瓜子和干炒的店瓜子，现在再问一下白瓜子和黑瓜子哪个好？

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• 白瓜子就是五香的，黑瓜子就是上色的。早晚吃出病来。还是多喝喝茶水，陶冶情操吧。壶史名担穿曹费丨渡查杀肠辑录专注紫砂壶二十年，你可以去看看。

五香是哪五香

• 五香是哪五香
• 五香”通常是指烹调食物所用茴香、花椒、大护订篙寡蕻干戈吮恭经料、桂皮、丁香等五种主要香料。 “五香”之说，并不是因为其中添加了5种香料，一种流传较广的说法是，当年乾隆下江南，曾品尝过一种美味的豆类零食，连称“香，香，香，香，香！”

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