鸡蛋汤的家常做法视频（鸡蛋汤的家常做法窍门）-称心常识网

【家常蛋花汤】

食材：鸡蛋1个，清水1L，淀粉2勺，小葱花少许，食盐适量，香油适量。

具体步骤：

1.以一家三口的人数准备材料哈，清水1L，大约是3碗普通饭碗的水量，小葱取葱叶部分，洗干净备用。淀粉2勺，加入大约1/3碗的清水，把淀粉水调匀，它可是做蛋花汤的必备窍门哟。

2.鸡蛋磕入碗里，并加入1个鸡蛋分量的清水，用筷子搅匀，要把清水和鸡蛋混合均匀才行。

3.汤锅中加入1L清水，小火煮开，把调匀好的淀粉水倒入汤锅内，最好边倒边用筷子快速搅匀。加了水淀粉能让蛋花更嫩滑，汤也会更浓稠哦。

4.待汤锅中加了淀粉水小火煮开后，把拌匀的蛋液快速的倒入汤锅内，速度要快，姿势要帅哈。倒入蛋液的同时，同样要用筷子拌匀，然后马上关火。

5.煮好的蛋花汤不用急着放盐哈，准备3人份的小碗，分别在每个碗里加入切碎的葱花、香油和少许盐，最后把煮好的蛋花汤趁热倒入碗里，拌匀后，就是一碗碗有麻油香和葱花香味的蛋花汤了。1.鸡蛋在碗中打散；

2.锅中加入高汤、葱白，煮开后加入水淀粉，倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，然后加入盐、胡椒粉；

3.倒入碗中，加入葱花。

做法，鸡蛋柿子汤怎么做好吃，鸡蛋柿子汤的家常做法
主料鸡蛋2个黄柿子200克辅料紫菜适量香菜适量盐适量花椒粉适量步骤1.准备鸡蛋和黄西红柿2.长紶拜咳之纠瓣穴抱膜鸡蛋打入碗里3.把鸡蛋搅散4.黄西红柿切小丁5.准备紫菜6.紫菜用水泡一下.锅内加清水,水开后下柿子,再开后用勺子把鸡蛋液淋到锅里,撒上紫菜,加盐,花椒粉,关火,出锅时撒上点香菜即可.小贴士紫菜事先用凉水泡一下,这样可以去杂质,而且也可以看到紫菜的质量如何,好的紫菜是不掉色的.

杏鲍菇番茄鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好
材料番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花做法1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。2袱贰递荷郛沽店泰锭骏.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，（此时不要搅动汤），待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。

汤怎么做好吃，鸡蛋粉丝瘦肉汤的家常做法
制作方法①将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀；辅攻滇纪鄄慌殿苇东俩②锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。② 先在锅内加食用油，待八成热加入调好的鸡蛋炒，在鸡蛋还未全部凝固

白菜鸡蛋汤面的家常做法大全怎么做好吃
主料白菜两片大葱一小段红辣椒两个鸡蛋一个辣白菜鸡蛋汤面的做法步骤1. 白菜粻甫纲晃蕺浩告彤梗廓切好，大葱切段，辣椒切碎2. 大葱和辣椒入锅，小火炒出香味3. 加入白菜，少许酱油翻炒4. 加入适量水，水煮开后加面条调味即可5. 装盘开动吧

九肚鱼鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好吃
食材主料九肚鱼500g鸡蛋3个小葱1根辅料油适量盐适量料酒3汤匙鸡粉少许白胡椒粉少许步骤1.备好食材，鸡蛋、葱，在市场处理好的九肚鱼，回来清洗干净、沥干水；2.烧锅烧开4碗左右的清水；3.热锅，放适量油，九肚鱼略煎片刻，铲起放入砂锅中；4.原锅，放适量油，敲入鸡蛋，煎至一面焦黄色；5.铲起放入砂锅中；6.加上料酒；7.遮上锅盖大火煮开，调成中火煮30分钟左右，汤汁乳白色；8.调入盐、鸡粉、胡椒粉、葱花；9.搅拌均匀，舀起即可

平菇鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好吃
主料平菇80g鸡蛋1个调料食盐适量葱适量淀粉适量调和油适量香菜适量芝麻油适量平菇鸡蛋汤乏笭催蝗诎豪挫通旦坤的做法1.将新鲜的平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用2.葱和香菜切小段3.将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀4.用水勾芡少许淀粉5.锅中倒油烧热，下平菇煸炒几下。6.倒入适量水、加盐烧开7.把勾芡好的淀粉倒进去8.然后倒入鸡蛋液9.再倒入切好的香菜10.煮开淋上香油即可

萝卜鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好
主料萝卜100g鸡蛋1个辅料油适量盐适量香菜适量淀粉适量胡椒面适量步骤1.萝卜一根。2.擦成丝。3.葱花适量。4.鸡蛋一个。担弗曹煌丨号查铜肠扩5.油热放入葱花。6.放入萝卜丝，炒一下。7.放入开水。8.水开后放入鸡蛋。9.开锅后放入水淀粉。10.里面放入一些胡椒面，盐。

做法，节瓜鸡蛋汤怎么做好吃，节瓜鸡蛋汤的家常做法
食材主料节瓜一只辅料姜三片盐少许油少许蛋少许步骤1.节瓜，用小刀把瓜皮拨去2.洗净，切成一片片3肠担斑杆职访办诗暴涧.煎蛋4.水沸后，倒入节瓜片和蛋，用锅盖盖起来．5.加入盐，即可食用。

地皮菜鸡蛋汤的家常做法怎么做好吃
主料地皮菜100克鸡蛋1个辅料油适量盐适量葱适量姜适量水淀粉适量生抽少许香油少许步骤1.原料。2.地皮菜用温水泡发。3.锅里倒少许油，放入葱末，姜末炒香。4.倒入水。5.泡发好的地皮菜。6.水开后淋入水淀粉。7.放肠伐斑和职古办汰暴咯入洗净的地皮菜，淋入鸡蛋液，用勺子搅出蛋花，放入盐，生抽，香油调味即可。小贴士这道汤做法简单，没什么技巧。

鸡蛋汤的家常做法视频（鸡蛋汤的家常做法窍门）