美食有关的字有哪些?
饕、藠、薤、淖、汆、潷、糁、剞、劖、蕻、薹、糌、簋、甗、甏、荪、蕈。
美食生僻字知多少
饕tāo:指贪吃、贪食。老饕一般指美食家。
藠jiào:藠头指一种蔬菜。
蒜薹
薤xiè:就是指的藠头。
淖nào:烂泥。雪花鸡淖,菜名,指的是鸡胸脯肉垂茸,做成雪白色的类似于豆腐脑状的菜肴。
白色的就类似于“淖”
汆cuān:汆水,指的是焯水,也叫泹水、飞(一)水、跑一水、出一水等。比如“汆脚货”指为了延长保存时间,把之前未用完的半成品食物用开水煮透,杀菌消毒。
潷bì:同“滗”,过滤的意思。比如潷油,潷米汤。
糁shēn:碎粒、茸的意思。比如打糁、搅糁等。鸡糁,指鸡肉捶成的茸。鱼糁,指去骨的鱼肉捶成的茸。
剞jī:切或者刻成纹路。比如剞凤尾花刀,剞蓑衣花刀,剞荔枝刀等。
劖 chán:凿、刺的意思。烹饪刀工中常用于切或者刺而不断,使其连在一起。比如: 劖蹄筋、 劖鸡腿、 劖肉排等。
蕻hóng:雪里蕻,一种蔬菜名。
薹tái:同“苔”,比如蒜薹,即蒜苔。
糌zān:糌粑,藏族著名的主食,用青稞炒熟,磨成粉,再捏成团状。
簋guǐ:古时候用青铜做成的烹饪器皿。类似现在的碗。
甗yǎn:古时的蒸具,大多为铜制品。
甏bèng:坛子的意思,多为陶制品。如泡菜 甏,咸菜甏等。
荪sūn:竹荪,又名竹笙、竹参,一种菌类。
蕈xùn:菌类的一种。毒蕈指有毒的菌。
形容小鹿食物美味的成语
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精神层面,和口腹之欲都是最商境界的美味,怎样用一成语形容?
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形容 美味 的成语
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形容表示食物非常美味的成语
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