称心常识网水煮大头虾的做法，水煮大头虾怎么做好吃，水煮？
食材
主料
大头虾
500g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
香葱
适量
生姜
1块
料酒
适量
蒜
1辨
步骤
1.大头虾500g .冲洗干净。
2.锅里加入清水。加入几片生姜片。加入少量盐。
3.大火，把水烧沸腾。
4.倒入大头虾。
5.加入少许料酒。
6.盖上锅盖，大火再次烧开。
7.烧开后，再烧一会，虾全部变成红色，就熟了。
8.在碗里，放入拍碎的蒜沫。倒入生抽，加入麻油，香葱。蘸料调好了。
9.装盘，开吃
大头虾要去虾线吗？
要
1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。
2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。
3、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。
4、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
5、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴。
6、用剪刀剪破虾头和虾身连接处。
7、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位。
葱姜大头虾怎么做好吃
- 主要材料：大头虾、杏仁片、葱花、姜末调味料、番茄酱、oK酱、辣椒酱、柠檬汁、盐、胡椒。（1）起油笭丹蒂柑郦纺垫尸叮建锅将姜末煸炒，加入大头虾，用小火闷煎至熟；（2）加入柠檬汁，再用番茄酱、0K酱、辣椒酱、盐和胡椒调味；（3）将虾装盘，撒上杏仁片和葱花即可。
糖醋大头虾怎么做好吃
- 糖醋油爆虾1.先将3瓣蒜拍碎切末，姜切丝然后再切丁。放入两勺番茄沙司【可以自己加减用量】，有的菜谱没有这个，个人觉得加入这个，会让汤汁酸甜味十分浓郁，而且汤汁粘稠，最后不用勾芡出锅以后的汁都是浓的。3.加入一勺白糖。沪常高端薨得胳全供户4.加入一勺醋。5.加入鸡粉6.加入半勺生抽，和少许盐。7.加入姜碎沫，搅拌均匀，可以尝一下，依照个人口味可以适量添加调味品【主要是糖和醋】8.虾控干水分，最好用厨房用纸再擦一下，因为有水入锅会有油溅出，烫到人9.炒锅上油，放入蒜末翻炒出香味倒入虾快速翻炒几下，倒入调好的汤汁，再次翻炒，让每一只虾都均匀的裹住汤汁以后出锅。10.装盘以后，可以小摆一下造型，哈哈11.成品图12.虾肉蘸上酸甜的汤汁！那叫一个美味小贴士虾不适合选太大的，太大难以入味，因为这个虾不用腌制，基本进不去咸淡味，就靠糖汁提味。
蒜蓉蒸大头虾的做法，蒜蓉蒸大头虾怎么做好吃，蒜蓉蒸
- 材料草虾 3尾,蒜 5瓣,葱 1根,冬粉 1束,酱油膏 15杯,味霖 110杯,柴鱼酱油 110杯,糖 少许,香油 少许,敞辅搬恍植喝邦桶鲍垃盐 适量,米酒 少许做法1、草虾于背部划开、蒜切末、葱切珠、冬粉泡水备用。2、将虾以盐、米酒略腌，另将蒜、酱油膏、味霖、柴鱼酱油、糖及香油拌合为蒜蓉酱。3、取盘以冬粉扑底，放入少许蒜蓉酱及水调味。4、放上作法2的虾，于虾背剖开处淋上蒜蓉酱，蒸约5分钟左右至熟成取出。5、将葱放于作法4上，淋上少许热油即可。
椒盐大头虾的做法，椒盐大头虾怎么做好吃，椒盐
- 前言比较偷懒的做法，就2步，一个是油炸大虾，一个是椒盐烘烤
虾娃娃菜怎么做好吃，咖喱大头虾娃娃菜的家常做法
- 1.食材：娃娃菜、大头虾（已清洗）、咖喱块、葱段2.将娃娃菜清洗一下。3.放在案板上切开，待用。4.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的大头虾，加适量的料酒。5.翻炒翻炒。6.随后担俯曹谎丨荷查捅肠拉，合入切好的娃娃菜翻炒一下。7.接着，搁入咖喱块，加适量的清水翻炒翻炒至熟。8.然后，加适量的生抽。9.加适量的盐。10.加适量的味精。11.调味炒匀。12.最后，搁入葱段，即成。
葱姜大头虾怎么做好吃
- 主要材料：大头虾、杏仁片、葱花、姜末调味料、番茄酱、oK酱、辣椒酱、柠檬汁、盐、胡椒。（1）起油笭丹蒂柑郦纺垫尸叮建锅将姜末煸炒，加入大头虾，用小火闷煎至熟；（2）加入柠檬汁，再用番茄酱、0K酱、辣椒酱、盐和胡椒调味；（3）将虾装盘，撒上杏仁片和葱花即可。
糖醋大头虾怎么做好吃
- 糖醋油爆虾1.先将3瓣蒜拍碎切末，姜切丝然后再切丁。放入两勺番茄沙司【可以自己加减用量】，有的菜谱没有这个，个人觉得加入这个，会让汤汁酸甜味十分浓郁，而且汤汁粘稠，最后不用勾芡出锅以后的汁都是浓的。3.加入一勺白糖。沪常高端薨得胳全供户4.加入一勺醋。5.加入鸡粉6.加入半勺生抽，和少许盐。7.加入姜碎沫，搅拌均匀，可以尝一下，依照个人口味可以适量添加调味品【主要是糖和醋】8.虾控干水分，最好用厨房用纸再擦一下，因为有水入锅会有油溅出，烫到人9.炒锅上油，放入蒜末翻炒出香味倒入虾快速翻炒几下，倒入调好的汤汁，再次翻炒，让每一只虾都均匀的裹住汤汁以后出锅。10.装盘以后，可以小摆一下造型，哈哈11.成品图12.虾肉蘸上酸甜的汤汁！那叫一个美味小贴士虾不适合选太大的，太大难以入味，因为这个虾不用腌制，基本进不去咸淡味，就靠糖汁提味。
