称心常识网烫面蒸饺的做法？
用料
面皮： 面粉590克、开水适量、冷水适量。
馅料： 白萝卜适量、鸡蛋适量、粉条适量、虾皮适量。
调料： 盐适量、十三香适量、香油适量、味精适量。
烫面蒸饺的做法步骤
步骤 1
把面粉放到盆里，三分之二开水烫面，三分之一凉水和面，然后和在一起，和均匀醒面10分钟左右。
步骤2
趁着醒面的时间我们再拌馅，把白萝卜洗净切丝、再切成小粒，粉条放锅里焯熟剁碎、鸡蛋打散炒碎、准备一把虾皮，把所有馅料和调料搅拌均匀。
步骤3
把面搓成长条，切成小剂子擀成面皮包好饺子，上锅蒸至15分钟即可。
蒸饺是用烫面吗？
蒸饺一般建议用全烫面。
全烫面就是用很烫的水和面，一般加入的水温度越高，和成的面团就越软；而而半烫面面团是冲入沸水后快速搅匀，再立刻冲入冷水揉成的面团，这样的面团包的饺子皮比较有韧性。
一般全烫面适合用来做虾饺、蒸饺等蒸品；而半烫面适合用来做煎、烤、烙的面食。当然如果喜欢吃起来有韧劲的饺子皮，也可以用半烫面来做蒸饺。
豇豆烫面蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视
- 豇豆烫面蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视
- 原粻甫纲晃蕺浩告彤梗廓料豇豆250克，猪肉馅100克，盐，蚝油，料酒，生抽，白胡椒粉，姜粉，香油。制作1.锅中放入清水烧开，撒入少许盐。豇豆洗净焯水备用。2.焯到豇豆变色关火捞出沥干。3.沥干的豇豆抹刀切成丁放入碗中备用。4.猪肉馅用筷子打散，放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽拌匀。滴入几滴香油继续顺一个方向搅打。分次加入少许清水，继续用筷子顺着一个方向搅打成粘稠状即可。5.调好的肉馅放在豇豆上，加入适量的盐调好咸味。6.拌好的肉末豇豆馅，可以再淋上一点香油滋润一下。原料：中筋面粉400克（富强粉），热水约200ml。制作：1.面粉放入盆中，一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩。揉成团后，盖上保鲜膜或者屉布静置15分钟左右。2.取出面团揪好剂子，一个剂子约30克，撒上薄面避免互相沾粘。3.把剂子擀成中间厚，两边薄的面皮。放上适量的豇豆馅。4.包成自己中意的造型。5.蒸锅中倒入清水烧开，铺上潮湿的屉布，上汽后放入包好的饺子。6.盖上锅盖，中火约10-15分钟即可。
猪肉烫面蒸饺的做法，猪肉烫面蒸饺怎么做好吃
- 用料主料面粉400g猪肉200g卷心菜200g调料食盐5g酱油10ml味精2g葱10g姜5g料酒15ml芝麻油10ml猪肉烫面蒸饺的做法1.先把猪肉洗净，剁成碎末放入料酒、酱油调匀。2.葱、姜切碎末，放到肉馅里。3.放入料酒、酱油、盐、味精、香油调匀。4.卷心菜洗净，放倒热水里淖一下。5.捞出来晾凉。6.切成碎末，放到肉馅里拌匀备用。7.取一个干净盘放入面粉，倒入开水420克和成烫面团，晾温待用。8.将烫面团搓成条，揪成15克一个的剂子，按扁。9.擀成中间稍厚的面皮。10.放入馅料。11.将边缘捏紧，成月牙形。12.包好的蒸饺。13.放入蒸笼，大火蒸10分钟即可。14.出锅稍晾，放入盘中，即可享用。
怎么做烫面蒸饺好吃 烫面蒸饺的做法
- 烫面蒸饺的做法主料猪绞肉100g鸡蛋1个白菜200g干木耳25g面粉300g辅料油适量葱姜末适量盐适量胡椒粉适量生抽适量味精适量步骤1.木耳泡发后切末。2.鸡蛋炒碎。3.白菜焯水后切末。4.猪绞肉加葱姜末、胡椒粉、盐、味精、生抽、少许水、油向一个方向搅匀上劲。5.加入白菜末、鸡蛋末和木耳末拌匀成馅。6.80度水烫面后和成稍软面团，略省一会。7.做成小剂擀成饺子皮。8.加入馅包成饺子。9.放蒸锅中篜15分钟。10.熟后出锅装盘。
怎么做好吃，玉米面烫面蒸饺的家常做法
- 一、原料组成：玉米面、少许白面、糖精、小苏打二、制作方法：1、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状，加入小苏打水、少许糖精和成团。2、将锅中放水烧开。3、将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，贴在锅边，盖严。4、用中火烧15分钟，用铲子铲下来即可食用。简单易学的【胡萝卜玉米饼】原料：1）胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面（黄）2）盐、鸡精小葱做法：1）胡萝卜擦丝,小葱切细段2）鸡蛋、面粉加水调旦郸测肝爻菲诧十超姜成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1：23）加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中4）平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜等,只要你爱吃!PS：为什么要在面糊里加入玉米面？因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味，既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜，，，：）玉米面窝头玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其约500克，用七八十度的热水和面(因烫手，可用筷子搅)，稍凉后揉匀，做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。玉米面贴饼子所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧热，淋底油，做成6个长圆形稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼子的厚度的一半，马上盖上锅盖，约10分钟水即耗干。再改用小火，转动锅，使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时，即刻取出，底朝上装盘。底部酥脆，上部绵软，别有风味。
烫面蒸饺怎么做好吃，豇豆烫面蒸饺的家常做法
- 豇豆烫面蒸饺的做法1.锅中放入清水烧开，撒入少许盐。豇豆洗净焯水备用2.焯到豇豆变色关火捞出沥干3.沥干的豇豆抹刀切成丁放入碗中备用4.猪肉馅用筷子打散，放入白胡椒粉，姜粉，盐，蚝油，生抽拌匀。滴入几滴香油继续顺一个方向搅打。分次加入少许清水，继续用筷子顺着一个方向搅打成粘稠状即可5.调好的肉馅放在豇豆上，加入适量的盐调好咸味6.拌好的肉末豇豆馅，可以再淋上一点香油滋润一下7.面粉放入盆中，一边加入热水一边用筷子搅拌成面疙瘩。揉姬甫灌晃弑浩鬼彤邯廓成团后，盖上保鲜膜或者屉布静置15分钟左右8.取出面团揪好剂子，一个剂子约30克，撒上薄面避免互相沾粘9.把剂子擀成中间厚，两边薄的面皮。放上适量的豇豆馅10.包成自己中意的造型11.蒸锅中倒入清水烧开，铺上潮湿的屉布，上汽后放入包好的饺子12.盖上锅盖，中火约10-15分钟即可
