称心常识网油条膨松剂有毒吗？
是无毒的
无铝油条膨松剂对身体无害的。无铝油条是指不使用含铝膨松剂的油条，其膨松剂中主要包括碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙、酒石酸氢钾、碳酸钙等成分，属于复合膨松剂，与含铝膨松剂相比安全性更高。
100斤面加3斤无铝油条膨松剂,那么1斤面粉加多少膨松剂？
根据比例关系，如果100斤面加3斤无铝油条膨松剂，那么1斤面粉需要加多少膨松剂呢？
我们可以使用比例的方法来计算。首先，将100斤面和3斤膨松剂的比例转化为1斤面和x斤膨松剂的比例。设x为所求的膨松剂的重量。
根据比例关系，可以得到以下等式：
100斤面 / 3斤膨松剂 = 1斤面 / x斤膨松剂
通过交叉乘积的方法，可以得到以下等式：
100斤面 * x斤膨松剂 = 3斤膨松剂 * 1斤面
化简后得到：
x = (3斤膨松剂 * 1斤面) / 100斤面
根据计算，1斤面粉需要加0.03斤（即30克）的无铝油条膨松剂。
请注意，这个计算结果是根据给定的比例关系得出的，具体使用的膨松剂量还应根据实际情况和个人口味进行调整。
黄江镇长龙村哪里有油条膨松剂卖.
- 我想开油条店不知道原料哪里有卖哦！
- 去淘宝网看看吧
安琪油条膨松剂
- 哪里有卖的，
- 超市基本都有
你好，我想问一下，我做的油条为什么发筋，我就是用了油条膨松剂和盐
- 盐放多了
为什么我用安琪无铝膨松剂炸的油条不爱起，没气空
- 放时间长点温度高点
我想炸油条用什么牌的膨松剂最好炸出耒的效果好
- 安琪无铝油础讥壁旦碃测度爻道诧权超护客撰九辩循菠末条膨松剂只注重了环保绿色，而忽视了炸油条的精髓，所欲扎出的有条并不是好吃的，只能说是比较健康的，不妨试一试油炸专用粉，10斤面2两油炸专用粉，活的面要软一些。至于面嘛，最好用普通粉，无任何添加剂的最好，因为有的添加剂会与炸油条的配料起化学反应，从而影响了起发度。
炸油条我放了白糖和膨松剂牛奶和鸡蛋
- 你这可是豪华油条啊。
用油条膨松剂炸出来的油条凉了发硬怎么办
- 原料：普通粉5000克，盐比例相同,碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）[1] 1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体[1] ，形成孔洞，达到柔顺。2.案板上抹油，取面团15放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、1碃川百沸知度版砂保棘0厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。
用膨松剂做油条，还用放别的添加剂吗
- 你好,不要乱放添加剂,全国都在清查油条明矾超标的问题,以单常厕端丿得搽全敞户前老配方明矾超标10多倍,严重危害消费者身体健康!
请问在大同哪里有无铝油条膨松剂卖啊
- 你好请问在大同哪里有无铝油条膨松剂卖啊？
- 超市应该有，找找。
无矾油条膨松剂泡多源好用吗？
- 广西北海市中山中路42号铺桂丰食品原料商行卖的无矾油条膨松剂泡多源好用吗？
- 真正无矾油条是用无矾油条专用膨松剂油炸的，比如：无矾油条膨松剂泡多源就很好用，绝对不含明矾，并且放到第二天也不会发硬。给你一份真正实用无矾无铝油条制作新技术。1.配料：面粉1000克，泡多源30克，糖24克，盐16克，苏打粉5-6克，水600-620克。2.工艺：①先把配料和面放在一起搅拌均匀，然后加水和面，当面和匀后(容器里面已经比较干净），手洗干净涂点油，再揉面2分钟，再把面放半个小时，再次揉面3分钟，表面看起来由点光滑，再把容器里刷点油，再把面放进容器，面上刷点油（不要太多），然后用保鲜膜封起来，常温下25度以下天气放4-6小时，25度以上 天气放2-3小时。②把醒好的面拿出来先拉长，再用擀面杖将面擀至0.8厘米厚，长15厘米，再将面用刀切成4厘 米宽，切面要快，切口才不会连在一起（擀面时将平板上以及擀的面上都要撒一层薄薄的面粉）。然后将一条面上方与另外一条面胚重合用筷子在中间压一下，用点力（不能太用力，保证面胚只中间连在一起就行了）。③将制作好的油条坯放入烧开的油（刚刚冒点烟的油就好）中炸（放进锅里时将面胚拉长至35-40厘米长），炸时不停的翻动油条胚子，炸到金黄就好了（炸油条的油可以加进一半的棕油，特别提醒棕油是一种混合油，是油炸食品的最佳用油，最好是买名牌棕油，比如中粮的牌子，避免买到地沟油）。3.注意事项：配料与面和好后加水，水加了和面到面看不见粉状时继续和1-2分钟，然后就将容器用东西盖上。这次的面有点粘手，过30-40分钟再揉一次，这次的面就不怎么粘手了，可以看见面有些光滑，从底部翻起来用重叠的方法揉面3分钟，再加盖，放30分钟再揉面，这次的面比先前更光滑了，用第2次的方 法和3分钟，再将面封起来，可以用食品袋装起来大概4-6小时就可以拿出来将面做成胚子了，做胚子时千万不要揉面，要不面就没弹性了拉不长，只是将面先拉成长条在案板上再用擀面杖擀平就行了。不需要用高精面粉，普通的面粉就行！
