称心常识网海南特色小吃“清补凉”具体配料总共有哪些？
传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今，因为食材品种的多样性，大部分地区（海南各地区口味又不同）都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜yi”等多种配料，又为了照顾多众人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可选项。
求问海南椰奶清补凉做法
- 海南椰奶清补凉里的紫薯和芋头就是煮熟去皮切辅虎滇臼鄄铰殿歇东忙块直接放进椰奶里吗？为什么我当时在海南吃的感觉芋头很Q弹?有什么特殊处理方法吗？
- 热心网友 08:18
海南的清补凉是用什么材料做的？
- 海南清补凉的做法：海南清补凉的做法非常讲究材料和配方，海南清补凉的主要材料有：红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上新鲜椰子水或椰奶，还有糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品，再加上几块冰块，在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是很惬意的事情。海南清补凉主流特色以椰子为主角，一般可分两大类： 椰子水清补凉和椰奶清补凉，区别就是，在其它材料一样的基础上，用新鲜椰子水冲调的清补凉就叫椰子水清补凉，用椰奶冲调的清补凉就叫椰奶清补凉，两类清补凉的味道差别还是挺大的， 一种是天然的椰子水味道，一种有椰奶味道，跟椰子汁的问道差不多！总之，加了冰块后，在海南的热带气候中喝上一碗清补凉真是一种享受！除了椰子水清补凉和椰奶清补凉这两大特色外，当然还有其它海南清补凉的做法：海南清补凉瘦肉汤的做法：清补凉材料：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。瘦肉汤清补凉的做法：1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。2.洗净全部清补凉配料。3.把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。清补凉的功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。清补凉鸡脚汤的做法： 清补凉鸡脚汤是一款清润汤水，平日以之佐膳，具补肌，润燥作用。 清补凉材料：(四人份量)清补凉一包约重150克，鸡脚12只，排骨600克 鸡脚汤清补凉的做法：(需时:3小时20分钟) 1.把鸡脚洗净，晾干。 2.鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净。 3.排骨洗净，斩件，放入开水中煮5分钟，取出洗净。 4.用适量清水煮开，放入清补凉，鸡脚，排骨，小火煲约3小时，下盐调味即可。 与别的省份的清补凉相比，海南清补凉不但可以降火而且甘甜爽口。省烹饪协会秘书长林俊春介绍说，海南的清补凉，主要根据当地的气候，生活习惯，采用的是消暑降温的原料。一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。在海南，除了海口清补凉外，万宁、琼海等市县的清补凉也深受当地市民的欢迎。据了解，琼海的清补凉，过去原料里加有当归，但现在少用了。目前琼海清补凉最有特色的一点是它不加冰块，而用“炒冰”来搭配清补凉原料。琼海人告诉记者，这“炒冰”是用椰奶加糖再加牛奶后，用火炒热后经过不停搅拌而成。用“炒冰”调配出的清补凉入口即化，吃起来香滑、细腻，有点冰淇凌的味道。与海南省其它市县相比，海口的清补凉又有所不同，主要不同在于海口清补凉的品种较多，也较齐全。请采纳。
海南特产正中美食椰奶清补凉
- 问题补充： 海南特产正中美食椰奶清补凉 来自海南省儋州市那大镇胜利路 招牌《原兴缘椰奶》原老瓦房椰奶.
- 有网购地址不丢一个给我我最喜欢啦啊哈哈哈哈
问海南清补凉小吃摊
- 我看见他们会把白色的条状物放到榨汁机榨成汁，请问那个白色的条状物是什么？可以在哪里买到？网购？
- 那是新鲜的椰子肉，你可以买在那些卖用来喝椰子水的店里买到，不能太老的，要嫩的，这样肉才不会太硬。
果园地铁旁开了个冷饮店 他们店里有海南特色清补凉 挺正宗的 最近他们家新推出了水果捞 水果都挺新鲜的
- 价格也行
- 那您想知道什麽呢，亲？
有没有人知道怎么做海南‘清补凉’？
- 想在天津开一家清补凉，原料在哪批发啊，还有最难弄的椰肉和椰奶 ，椰奶用椰子粉代替行不行
- 原材料在副食品批发市场，你可以买专业耙椰子椰肉的工具，还有一个就是你自己选择把整个椰肉取出来，把皮去掉，再切小块，再用九阳豆浆机来榨汁，榨的同时加凉开水，榨过之后再用过滤网过滤椰奶出来即可，有什么不懂再找我
