炖燕窝的做法步骤(自己在家怎么炖燕窝)

燕窝怎么炖是正确的?

一、冷水浸泡2小时(不过现在是冬天,冷水2小时基本很难泡开的,可以加点温水的)

二、将燕盏用手捏开,呈丝状三、用淘米的方法将漂浮的燕毛滤出,个别黏附的用镊子或手清理四、将燕窝放入炖盅。加大半盅水(离盅口2厘米),再浸泡(白燕3小时,血燕24小时),因为燕窝中含水溶性蛋白质,所以这次浸泡的水不要倒掉,很有营养的哦!

五、将炖盅放入汤锅内,加水没至炖盅耳朵位置。六、用大火将锅内水烧开后即转小火,一定要用小火哦!这样才能把燕窝的营养慢慢炖出来!

七、再用小火炖(白燕30-45分钟,血燕2个小时)后,加冰糖(甜度自控)也可加耶汁(白燕加耶汁口感较好),再炖5分种。八,炖完后,冷却后装入保鲜杯放冰箱冷藏,分3-4天早晨空腹食用,吃前可以用温奶的方法将燕窝温热食用

家庭炖燕窝的方法?

步骤/方式一

用纯净水没过燕窝,泡发8小时左右

步骤/方式二

泡发完成后,撕成碎碎,加纯净水没过燕窝,水开炖40分钟(炖盅有燕窝键就按燕窝键)

步骤/方式三

10分钟加入冰糖

步骤/方式四

炖至冰糖融化后完成

步骤/方式五

我炖多了,放冰箱冷藏,早上空腹吃或睡前吃都可以

步骤/方式六

直接吃或者加牛奶,椰汁都可以(非常养颜哟)

炖燕窝怎么做好吃,椰汁炖燕窝的家常做法

  • 1.燕窝加纯净缉筏光禾叱鼓癸态含卡水泡发6~8小时。2.将泡发好的燕窝撕成条状,清理好放入炖盅。3.加纯净水,没过燕窝多一点。4.盖上盖子隔水炖。5.大火水开后转小火炖45分钟。6.关火,倒入椰汁即可。

百合炖燕窝的做法,红枣百合炖燕窝怎么做好

  • 食材主料燕窝1盏红枣5颗干百合10片辅料冰糖适量清水1碗步骤1.取燕窝一到两盏,先用流动的水冲洗一下燕窝的表面2.燕盏放在干净的碗里,加清水没过燕盏,泡发约8小时3.泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦,所以第一步就非常重要,还有,好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍4.把清理干净的燕窝倒进一个小碗里,加洗净的红枣和百合干,注入泡发燕窝的笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画水,底下有羽毛杂质的倒掉5.锅烧开以后放入小碗隔水蒸,燕窝必须隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火6.30分钟以后,闻到蛋白的清香,就可以关火了,这时候你如果觉得不够甜可以适量加冰糖小贴士关于燕窝的功效,大致就以下几点,几乎每个美女都适用哈——一是补肺养阴,治疗肺阴不足,咳嗽咽燥,痰中带血,典型病例就是《红楼梦》中的林黛玉,《红楼梦》四十五回,作者曹雪芹就借薛宝钗的口说:每日早起,拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银吊子熬出了粥来,要吃惯了,比药还强,最是滋阴补气。二是补虚养胃,治疗胃阴不足,舌红苔少,口干舌燥,胃中灼热。三是补肾,治疗腰酸肢软,尿频遗尿。四是润肤美容,使皮肤光滑有弹性。红枣含有大量的糖类物质,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。在这里跟燕窝一起搭配,可以起到增加甜味,相互辅助的功效。干百合在这里同样也是起到养阴润肺,清心安神的作用。按照这样的方子服用上个七天据说就会有明显的作用哦~或者我们也可以隔一天吃一次,燕窝配食讲究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。还有,空腹吃的效果最好哦~(收起)向你推荐: 燕窝的做法 红枣的做法 干百合的做法

炖燕窝的做法,冰糖红枣炖燕窝怎么做好吃

  • 主料燕窝4克 辅料红枣1个冰糖16克步骤冰糖红枣炖燕窝的做法步骤11.称好4.8克的燕窝。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤22.将燕窝放敞丁搬股植噶邦拴鲍茎进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝,泡4—5小时左右。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤33.燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的毛清理掉。这燕窝本来是比较干净的,不用怎么清理的。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤44.炖盅里放入燕窝、去核切片的红枣。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤55.加入1节指的纯正水(或白开水)。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤66.隔水炖1个小时。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤77.炖至45分钟时,加入冰糖再炖15分钟。冰糖红枣炖燕窝的做法步骤88.美味的红枣炖燕窝做好啦!冰糖红枣炖燕窝的做法步骤99.美味吧!

冰糖桂圆炖燕窝的做法,冰糖桂圆炖燕窝怎么做

  • 简介:燕窝和桂圆一起,能起到补血养颜、润肺止咳、补中益气、养胃润肺的作用,但是值得注意的是,肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用。准备时间:2小时以上制作时间:30分钟-1小时用餐人数:3-4人冰糖桂圆炖燕窝的主料:主料燕窝20g辅料 桂圆肉12个冰糖适量冰糖桂圆炖燕窝的做法:冰糖桂圆炖燕窝的做法步骤1.将干燕窝用水浸泡3-4小时,待燕窝轻软膨胀后倒掉水,再放入清水浸泡,用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。2.这就是泡好的燕窝。3.将泡好的燕窝撕开成条状,用手撕开,用指头碾细燕角位置。甫饥颠渴郯韭奠血订摩4.将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝。5.准备桂圆12个。6.桂圆剥壳取肉淘洗干净。7.将桂圆肉倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖;炖半小时后加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。小贴士1.泡燕窝不能用热水,以免溶化;2.燕窝浸泡后要除毛,可在浸好的燕窝中加一滴生油,用筷子稍拨弄,燕毛会随油而走;3.隔水炖是最好的方法,煮或煲损失有效成分较多;4.一次不可多吃,小半碗足够。

炖燕窝怎么做好吃,冰糖木瓜炖燕窝的家常做法

  • 1.燕窝用纯净水泡7-8个小时泡发,木瓜切小块、冰糖适量2.锅里下冰糖,加入23炖盅的纯净水3.开火把冰糖煮融化4.炖盅放入木瓜、燕窝5.加入冰糖水6.冰糖水和材料持平就好,不要太多7.盖盖放入锅里隔水炖,大火煮开后,转害埂愤忌莅涣缝惟俯隶小火一个小时8.一个小时后炖好的木瓜燕窝9.吃的时候可以加入鲜奶,或者不加也可以

燕窝的做法大全 燕窝怎么炖最好吃

  • 炖燕窝材料血燕盏4盏,冰糖60克,清水1升做法1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质2、将泡燕盏的水倒掉后,将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次3、将燕盏放入大容器内,倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤,再轻轻用温水浸泡过滤2次4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时,直到燕窝发透5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内,放入冰糖后倒入1升开水取一大锅(可容下装燕窝的大碗),倒入适量清水后,将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可

红枣炖燕窝的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 用料主料枣(干,大)20颗燕窝迹骇管较攮记归席害芦1盏调料冰糖20克水适量冰糖红枣炖燕窝的做法1.燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛,然后将燕窝撕成细条,如果是燕角尽量撕开成一片一片的2.清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份3.将燕窝全部放入洗净的炖盅内,加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米4.将炖盅放入汤锅内,锅里的水到炖盅的12处5.大火烧开转小火隔水炖30分钟,燕窝表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味,即为炖好的标准6.红枣冲洗净,放入锅内加入适量清水煮60分钟,调入冰糖融化成红枣冰糖水7.取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用

炖燕窝怎么做好吃,椰汁炖燕窝的家常做法

  • 1.燕窝加纯净缉筏光禾叱鼓癸态含卡水泡发6~8小时。2.将泡发好的燕窝撕成条状,清理好放入炖盅。3.加纯净水,没过燕窝多一点。4.盖上盖子隔水炖。5.大火水开后转小火炖45分钟。6.关火,倒入椰汁即可。
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