怎样做凉拌豆皮?
做凉拌豆皮的步骤如下:
材料:
1. 豆皮:约200克
2. 黑木耳:适量
3. 黄瓜、胡萝卜等蔬菜:适量
4. 香葱、花椒粉:适量
5. 酱油、醋、盐:适量
6. 蒜末、姜末:适量
7. 辣椒油(可选):适量
步骤:
1. 将豆皮和黑木耳泡发至软化,然后切成细丝。
2. 黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成丝或者片。
3. 锅中烧开水,将泡发好的豆皮和黑木耳焯水,捞出备用。
4. 在一个大碗中加入酱油、醋、盐、花椒粉、蒜末、姜末,搅拌均匀成调味汁。
5. 将焯水后的豆皮、黑木耳和蔬菜放入碗中,倒入调味汁,拌匀。
6. 如果喜欢辣味,可以在最后加入适量的辣椒油,再拌匀即可。
7. 最后,撒上香葱末作为装饰。
凉拌豆皮可以作为凉菜或者配菜来食用,口感爽脆,清爽美味。做凉拌豆皮的步骤如下:
材料:
1. 豆皮:约200克
2. 黑木耳:适量
3. 黄瓜、胡萝卜等蔬菜:适量
4. 香葱、花椒粉:适量
5. 酱油、醋、盐:适量
6. 蒜末、姜末:适量
7. 辣椒油(可选):适量
步骤:
1. 将豆皮和黑木耳泡发至软化,然后切成细丝。
2. 黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成丝或者片。
3. 锅中烧开水,将泡发好的豆皮和黑木耳焯水,捞出备用。
4. 在一个大碗中加入酱油、醋、盐、花椒粉、蒜末、姜末,搅拌均匀成调味汁。
5. 将焯水后的豆皮、黑木耳和蔬菜放入碗中,倒入调味汁,拌匀。
6. 如果喜欢辣味,可以在最后加入适量的辣椒油,再拌匀即可。
7. 最后,撒上香葱末作为装饰。
凉拌干豆皮的家常做法?
凉拌干豆皮
超市买了一包干豆皮,回家拿水一泡,切点黄瓜丝,拌了吃,又麻又辣又清爽,超级好吃。夏天没胃口的小伙伴,可以试下哦
用料
干豆皮
半包
蒜
4瓣
香菜
1根
小葱
1根
黄瓜
1根
白芝麻
一小碟
辣椒油
一小碟
凉拌干豆皮的做法步骤
步骤 1
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准备好食材,半半干豆皮就够了。4瓣蒜,一根黄瓜,一根葱,一根香菜,一小碟白芝麻,一小碟辣椒油
步骤 2
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香菜切段
步骤 3
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葱切段
步骤 4
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蒜切成蒜末
步骤 5
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黄瓜切条
步骤 6
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煮一锅热水泡一下干豆皮,一分钟即可
步骤 7
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沥干水
步骤 8
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加入香菜
步骤 9
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加入香葱
步骤 10
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加入蒜末
步骤 11
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加入白芝麻
步骤 12
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倒入辣椒油
步骤 13
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加醋
步骤 14
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加香油
步骤 15
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加生抽
步骤 16
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加藤椒油
步骤 17
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加一勺糖
步骤 18
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加一勺盐
步骤 19
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加入切好的黄瓜丝
步骤 20
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拌匀后就可以开吃啦
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- 食材主料胡萝卜60g豆皮60g辅碃矗百匪知睹版色保姬料香油适量生抽适量步骤1.胡萝卜切丝。2.下开水中淖烫。3.捞出晾凉。4.豆皮切丝。5.下开水中淖烫。6.捞出晾凉。7.香油、生抽。8.将香油、生抽淋在晾好的胡萝卜豆皮上,拌匀即可。
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- 食材主料豆腐皮3花储羔肥薏堵割瑟公鸡00克辅料香菜适量洋葱适量盐适量鸡精适量生抽适量香油适量白糖适量步骤1.豆腐皮卷起。2.切细丝。3.香菜洗净切段。4.洋葱切丝。5.锅内烧水,将豆腐丝焯水。6.捞出凉凉。7.将材料放一起,加入盐。8.加入生抽。9.加入白糖。10.加入香油。11.将其搅拌均匀,即可开吃。小贴士豆腐皮焯水,可以去除豆腐皮的腥味,也更加劲道。
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- 食材主料胡萝卜60g豆皮60g辅碃矗百匪知睹版色保姬料香油适量生抽适量步骤1.胡萝卜切丝。2.下开水中淖烫。3.捞出晾凉。4.豆皮切丝。5.下开水中淖烫。6.捞出晾凉。7.香油、生抽。8.将香油、生抽淋在晾好的胡萝卜豆皮上,拌匀即可。
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