称心常识网茭白的八种家常做法？
茭白炒肉丝：将茭白切成丝，瘦肉切成丝，加入葱姜蒜爆炒，加入盐、酱油、料酒等调味料翻炒即可。
茭白炒蛋：将茭白切成小块，打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调味料，热锅凉油，先炒茭白，再倒入蛋液翻炒。
茭白炒豆腐：将豆腐切成小块，茭白切成丝，加入葱姜蒜爆炒，加入豆腐块翻炒，最后加入盐、酱油等调味料即可。
茭白炒虾仁：将虾仁洗净，茭白切成小块，加入葱姜蒜爆炒，加入虾仁翻炒，最后加入盐、酱油等调味料即可。
茭白炒鸡肉：将鸡肉切成小块，茭白切成丝，加入葱姜蒜爆炒，加入鸡肉翻炒，最后加入盐、酱油等调味料即可。
茭白炒木耳：将木耳泡软，茭白切成小块，加入葱姜蒜爆炒，加入木耳翻炒，最后加入盐、酱油等调味料即可。
茭白炒腊肉：将腊肉切成小块，茭白切成丝，加入葱姜蒜爆炒，加入腊肉翻炒，最后加入盐、酱油等调味料即可。
茭白炖排骨：将排骨切成小块，茭白切成小块，加入水煮开，加入葱姜蒜、料酒等调味料，小火炖煮30分钟左右，最后加入盐、酱油等调味料即可。
茭白和鸡肉怎么做好吃
- 主料茭白250克鸡肉150克辅料生姜适量生抽适量老抽适量鸡精适量步骤茭白烧鸡肉的做法步骤11.鸡肉先焯一下，茭白切成滚刀块茭白烧鸡肉的做法步骤22.锅中放油烧热，生姜煸香茭白烧鸡肉的做法步骤33.放入鸡肉，翻炒一会茭白烧鸡肉的做法步骤44.放料酒，盖盖焖煮3分钟茭白烧鸡肉的做法步骤55.放入茭白，翻炒一会茭白烧鸡肉的做法步骤66.放生抽适量茭白烧鸡肉的做法步骤77.放点胡椒粉茭白烧鸡肉的做法步骤88.放一碗水，放点老抽着色，盖盖煮6分钟茭白烧鸡肉辅工滇继鄄荒殿维东哩的做法步骤99.加鸡精起锅
毛豆炒肉的做法，茭白毛豆炒肉怎么做好吃
- 主料茭白 毛豆 肉丝 红椒 姜 辅料生抽少许 白糖少许 鸡精少许 淀粉少许 茭白毛豆炒肉丝的做法步骤1. 肉丝用少许生抽，白糖，鸡精、淀粉拌均待用2. 锅内放油，依次放入毛豆、茭白和红椒煸炒至断生后盛出待用3护弗篙煌蕻号戈铜恭扩. 锅内放油，下姜煸香后，放入浆好的肉丝炒至变色后放入做法二的食材，炒均起锅即成。
茭白焖香菇的做法，茭白焖香菇怎么做好吃，茭白
- 食材(主料)茭白 5个(主料)香菇酱 2茶匙(辅料)色拉油 适量(辅料)生抽 半茶匙(辅料)葱 少许步骤1. 备好所用食材。2. 预热电砂锅五分钟左右。3. 预热好后加入色拉油。4. 再将茭白改刀好下锅。5. 下锅后拌一下上盖焖五分钟。6. 焖好如图状，很润湿锁水很不错。7. 加入二茶匙的香菇酱调味。8. 香菇酱用料足，口感很丰富。9. 焖十分钟后加入葱花及半茶匙生抽调味提鲜即可。10. 这样子一份下饭的香菇酱焖茭白就完成了。
茶树菇炒茭白的做法，茶树菇炒茭白怎么做好吃
- 主料茭白120克茶树菇50克辅料油适量盐适量鲜汤素适量 步骤茶树菇炒茭白的做法步骤11.茶树菇若干洗净备用茶树菇炒茭白的做法步骤22.切成小段。茶树菇炒茭白肠掸斑赶职非办石暴将的做法步骤33.茭白切丝备用茶树菇炒茭白的做法步骤44.锅内放油，倒入茭白丝炒一分钟茶树菇炒茭白的做法步骤55.倒入茶树菇略炒茶树菇炒茭白的做法步骤66.加适量的盐调味茶树菇炒茭白的做法步骤77.倒入适量的鲜汤素提鲜。炒匀就可以装盘。
茭白肉片的做法，茭白肉片怎么做好吃，茭白肉片
- 1.食材：笭功蒂嘉郦黄垫萎叮联茭白切片，青椒切片，胡萝卜切片；2.瘦肉切片后用料酒，盐，淀粉抓均腌制；3.肉片入锅滑油后捞出待用；4.食材茭白入锅煸炒；5.加入肉片一起煸炒，加适量盐和少许鸡精调味；6.水淀粉勾芡，淋少许油即可；7.盛盘。
茭白香菇的做法怎么吃
- 主料 2人份猪肉(瘦)300克、茭白2根、香菇3朵辅料胡萝卜50克、蒜2瓣、生抽1勺、食盐1克、大葱1棵、胡椒粉1勺、生粉1勺、姜1块、植物油适量香菇茭白炒肉片步骤1香菇茭白炒肉片的做法大全准备好食材步骤2茭白、香菇切成片步骤3香菇茭白炒肉片的家常做法大蒜切片，大葱切断，生姜切笭尝蒂妒郦德垫泉叮沪成末步骤4香菇茭白炒肉片的简单做法瘦肉切薄片，用生粉和适量的盐腌渍一下步骤5香菇茭白炒肉片怎么吃热锅热油步骤6香菇茭白炒肉片怎么做倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里步骤7香菇茭白炒肉片怎么炒锅内留底油，爆香葱姜蒜步骤8香菇茭白炒肉片怎么煮放入切好的茭白、香菇、胡萝卜翻炒至5分熟后步骤9香菇茭白炒肉片怎么炖倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽、盐、胡椒粉进行调味步骤10香菇茭白炒肉片怎么煸翻炒至熟即可
茭白炒蚕豆的做法，茭白炒蚕豆怎么做好吃，茭白
- 主料茭白100g蚕豆500g辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量葱适量步骤1.准备食材，茭筏粻摧救诋嚼搓楔掸盲白洗净、蚕豆去壳！2.茭白切片！3.锅中加入适量的油，比一般炒菜多一点！4.油热后，同时加入食材。翻炒2分钟！5.加入适量的水、盐和糖。煮大约8分钟就好了！6.起锅前加入适量的味极鲜和葱！7.可以吃了哦！小贴士这个菜油要多！
鸭子炖茭白怎么做好吃
- 茭白焖鸭子步骤1茭白焖鸭子的做法大全取鸭子四分之一部分，冷水下锅，加料酒，盐，葱结，姜片，花椒，香叶，八角，（我还加了紫苏杆，炒黄瓜剩下的），大火烧开后转小火慢炖，大约一个到一个半小时，炖至肉酥烂更加入味步骤2茭白焖鸭子的做法图解将煮熟的鸭肉取出，用冷水冲洗一下（肉会涪氦帝教郜寄佃犀顶篓更劲道切起来不黏手），切小块步骤3茭白切片，红椒切丝，小辣椒干，姜，葱切碎步骤4热锅起油，下姜丝，鸭肉，小干辣椒（因为我比较喜欢吃辣）煸炒，可加点生抽或味极鲜，上点色，个人不喜欢加老抽，上色太浓步骤5茭白焖鸭子怎么吃炒至鸭肉微微焦黄，下茭白和红椒色，加盐炒一会加点水，稍焖一分钟，加鸡精调味，起锅撒葱花即
茭白烧鸡块的做法，茭白烧鸡块怎么做好吃，茭白
- 步骤1.葱姜花椒蒜，干香菇辣椒等备用2.起油锅，下入蒜瓣后加入鸡块翻炒3.倒入啤酒熬制鸡块4.然后加入茭白块，熬制5.在加入其他辣椒等食材姬孩灌绞弑悸鬼溪邯娄，大火熬制6.大火收汁7.出锅装盘，撒葱花
茭白怎么炒出来好吃
- 材料茭白300g、大蒜1瓣、八角1个、花椒8粒、料酒5ml、生抽10ml、老抽5ml、白糖5g、盐少许、油30ml做法1.茭白洗净切成大小均匀的滚刀块，姜切片、大蒜切碎；2.锅烧热放油，放入茭白用中小火慢煎，至表面微微焦黄起皱；3.将茭白拨锅边，下姜片、蒜片、八角和花椒爆香，倒入料酒、生抽、老抽、白糖和盐翻炒均匀；4.加少许清水焖煮2-3分钟，最后汤汁收浓茭白入味即可。小诀窍**油放稍微多一些会很容易煎软，茭白不吸油，煎软后可将多余的油倒出来，就不用担心油脂摄入过多不健康了。**焖煮茭白的水量不要太多，也碃处百肺知镀版僧保吉不要焖煮太长时间，这样才能保证茭白的脆嫩口感。**茭白可以素炒，也可以炒肉片，可以切片、切丝、切块，随自己喜好。**挑选茭白以经嫩肥大，肉色洁白，新嫩的为佳。如果切开茭白发现里面有芝麻般的黑点，那是一种寄生在茭白的菌类，也是品质粗老的现象，可以食用，口感会欠佳。
