称心常识网家常水煎包的做法？
做法如下
1. 先把酵母粉用45度的水化开，然后加入面粉，和成面团放在一旁醒着
2. 茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上，搅拌均匀。（生鸡蛋随包随放）
3. 面发好后，做成剂子，然后擀成皮，把调好的馅放入擀好皮中，包成包子
4. 用清水内兑入少许面粉搅成面汤备用
5. 电饼铛预热后放少许油，然后放入包子，倒入搅好的面汤，盖上盖子一般六分钟即可。也可以看看里面的水干了，底部呈焦黄色时就行啦
河南水煎包家常做法，正宗河南水煎包怎么做？
河南水煎包是河南省传统的特色小吃之一，口感鲜美，香气扑鼻，下面是河南水煎包的家常做法和步骤：
材料：
– 中筋面粉 300g
– 温水 160-200ml
– 猪肉馅 250g
– 青菜 100g
– 姜 5g
– 蒜 5g
– 盐 适量
– 生抽 适量
– 食用油 适量
步骤：
1.将面粉放入碗中，逐渐加入温水，揉成干爽的面团，盖住盆子静置10分钟备用。
2.将猪肉馅放入碗中，加入盐、生抽、姜末、蒜末搅拌均匀。
3.将青菜洗净切碎，加入肉馅中拌匀。
4.将面团搓圆再揉松，擀成厚薄相等的面皮，切成小份的面片。
5.将一个面片放在案板上，取出适量肉馅放在面皮中，然后将另一个面皮盖住，用手捏紧。
6.将油倒入平底锅内，大火烧至五成热，将水煎包底部放入平底锅内，煎至底部微黄后，加入适量温水，盖上锅盖闷煮3-5分钟。
7.倒入碗中，加入适量葱花、醋、辣椒油即可食用。
注意事项：
1. 揉面时不要加入过多水，以免面团过于湿润。
2. 煎锅不要放太多油，以免煎包过油，影响口感。
3. 闷煮时火力要适中，以免粘底。
4. 可以根据个人口味适量加入调味料。
希望以上的做法和步骤能够对您有所帮助，祝您能成功制作出美味可口的河南水煎包。
泡菜粉条水煎包的做法
- 泡菜炒粉条做法主料：粉条（干） 泡菜辅料：食盐 白糖 生抽 葱1.粉条用热水泡软，或直接煮熟，之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分。2.泡菜切粗丝。3.锅里油烧热，放葱花爆锅，下泡菜翻炒出香味，再放粉条和调料翻炒片刻后，加少许水略煮，收汁即可关火。
牛肉水煎包的面是不是特别软做法
- 秘制牛肉水煎包 材料 牛肉馅200克，大葱1根，黑胡椒5克，盐3克，酱油15毫升，白糖8克，香油15毫升，水淀粉50毫升 做法 1.将牛肉馅里加入水淀粉15ml、盐、葱末、酱油、黑胡椒、白糖拌匀，沿着同一个方向搅打成团，直到肉馅出筋，有粘性时最后加入香油拌匀； 2.面团揪成兵乓球大小的剂子，然后擀成中间厚，四周薄，包入牛肉馅料； 3.平底锅中抹上一层薄油，然后用纸巾将多余的油分擦掉，放入包子，用小火加热，使包子底部吸收一些油分； 4.然后倒入剩余的水淀粉，盖上盖子，用中小火加热，中间记得转动几下，以免煎的不均匀； 5.直到害唬愤舅莅矫缝蝎俯莽锅中的水分逐渐变干，出现“呲、呲”声音后，打开盖子，转成小火，淋入15ml实用油、撒上一勺芝麻，再继续煎至底部金黄即可。 小诀窍 水淀粉的两次添加，各有不同的作用。 很多时候我们习惯在肉馅里直接加入淀粉，这样反而容易使肉馅脱水变干，但如果加入水淀粉的话，肉馅在入味的同时还能吸收一部分水分，口感才不会干柴； 很多饭店的水煎包、煎饺底部有一个很好看的薄脆，像雪花一样的花纹，其实就是在煎的时候倒入了水淀粉，但是一定要加盖子，利用水蒸气的温度才能使馅料内部受热，最终例外同时受热，而且口感也不会发干。
水煎包的配方做法那教怎样做好吃 学做小吃技术去
- 水煎包用料及做法如下：主料：中筋面粉300克、猪绞肉（三肥七瘦）350克、虾仁80克、韭菜130克、胡萝卜80克。辅料：水150克、酵母3克、酱油（老抽）1大勺、香油1大勺、盐、黑胡椒适量。水煎包的做法步骤：1. 韭菜洗净切成末；胡萝卜洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。2. 所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。3. 所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。4. 放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。5. 取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘；把面团搓成长条形，平均切割。6. 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄。7. 包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。8. 包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。（呈金黄色即可）9. 面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。10. 蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，在蒸笼里排开，最好有一定量的间隔；静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，水开后转中火再蒸15分钟；蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。
韭菜水煎包的家常做法大全怎么做好吃
- 1．用温开水和面，一点点的加水，搅拌成絮状后，和成软一点的面团，醒发半个小时候。2．醒发好的面团3．鸡蛋打散炒熟后弄成小块，韭菜洗净后控干水分，切成韭菜茉和鸡蛋加油。盐，味精拌均成馅。4．醒好的面团揪成小剂子，擀成饺子大小的皮状。5．加馅做成包子状，不用捏的太紧，成包子状就行了。6．做好的小包子7．电饼铛下盖预热后，涂一层油，把小包子码进去后，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。8．，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。9．倒入一些清水进去，没过包子底即可，继续加热。待水收干。10．用水淀粉加水调成筏掸摧赶诋非搓石掸将淀粉糊，倒一些到电饼铛中，加热，等底成冰花状即熟。
豇豆馅水煎包的家常做法怎么做好吃
- 材料排骨6肠单斑竿职放办虱暴僵00公克，葱30公克，姜30公克，蒜头30公克，地瓜2大匙，盐12大匙，黑胡椒粉2大匙做法1.排骨剁成5公分立方块，再与腌料一起拌匀，腌约30分钟，取出沾上地瓜粉，再放入油锅中油炸至熟。2.葱、姜、蒜头剁成细末，先用1大匙油爆香，再将炸好的排骨放入拌炒，炒的时候再撒入盐及黑胡椒粉，拌匀入味即可。
三鲜水煎包的家常做法大全怎么做好
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水煎包怎么做好吃，各种家常水煎包的做法
- 1.牛肉剁碎，葱姜和少许香菜切碎末。2.然后放入干净盆中，加入香油，酱油和盐，葱，姜末拌均匀备用。3.面粉加入酵母和泡打粉和糖用40度水温和成絮状。4.然后和成团自然发酵二倍大。5.面发好后用手指戳个坑，把碱水加入坑中揉均匀。6.在放少许干面粉揉匀，揪出等量相同小面挤。7.用擀面杖擀一成皮包入足量馅。8.然后包好成包子。9.提前预热平底锅，全部包完码放平担籂曹饺丨祭查熄肠陇底锅中。10.小火盖上盖5分钟后，加入一小勺水(分三次加水)継续煎制至熟，15分钟后关火，不要打开盖在焖2一3分钟即可
包怎么做好吃，电饼铛版水煎包的家常做法
- 主料中筋面粉200克韭菜大肉馅儿150克辅料油适量香葱适量酵母2克步骤1.食材准备：面粉和馅料2.酵母用温水化开3.用酵母水和面4.揉好的面团刚上保鲜膜放温暖处发酵5.面团发酵至两倍大6.面团拿出来排气7.盖上保鲜膜醒发15分钟8.电饼铛抹油预热9.面团搓成长条10.切成小剂子11.擀成面怠发糙菏孬孤茬酞长喀皮12.包成包子的形状13.包好的包子14.电饼铛烤到底面焦黄15.等水份收干就可以出锅了
买的包子怎么做水煎包的做法
- 水煎包的做法步骤11.需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。2、面粉用酵母饧发。把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。水煎包的做法步骤22.倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。水煎包的做法步骤33.把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片。水煎包的做法步骤44.包入调好的馅料，收边包好。水煎包的做法步骤55.锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好。水煎包的做法步骤66.等包氦定份剐莓溉逢税抚粳子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。水煎包的做法步骤77.等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅（用一大尺寸的盘子盖在包子上，用手按住盘子，反转过锅来即可）。
利津水煎包家常做法，正宗利津水煎包怎么做
- 水煎包的做法1. 韭菜洗净切成末；胡萝卜洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。2. 所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。3. 所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。4. 放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。5. 取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘；把面团搓成长条形，平均切割（没有称重，看着适量就切了）。6. 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄。7. 包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。8. 包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。（呈金黄色即可）9. 面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒肌罚冠核攉姑圭太氦咖入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。10. 蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，在蒸笼里排开，最好有一定量的间隔；静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，水开后转中火再蒸15分钟；蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。
