称心常识网盐焗鸡如何做又简单又好吃？
步骤1
准备一只土鸡。洗净沥干后，用多点的盐将鸡的里里外外都抹上，里面可以抹多点，装起腌三个小时以上，是为了入味。步骤 3
锅里放油，放上蒸架，放上鸡。
步骤 3
盖上锅盖，开中火，听到油声，贴着锅盖淋一圈冷水，可以听到滋滋地声音是热油遇到冷水的碰撞声。当热油和冷水相撞弹起的热气和水蒸气会将鸡慢慢焗熟。隔几分钟重复淋水的动作，一次不要淋太多，锅盖边微微冒烟就淋一圈。
步骤 4
从盖上锅盖重复加水到30分钟左右，打开锅盖，用筷子插进大腿部位，插得进但还不是太容易插穿。于是盖上锅盖再淋水蒸焗5分钟。
步骤 5
时间35分钟，出锅，装盘，冷却。
步骤 6
稍稍冷却后戴手套手撕，撒芝麻。锅里的油可以倒出来当蘸料，不够咸的可以蘸。也可以切点红葱头加酱油淋上熟油来蘸。
鸡的做法电饭锅焗鸡？
电饭锅盐焗鸡做法：材料：鸡腿3只，姜1块，葱3根，盐少量，盐焗鸡粉少量，料酒少量。
制作步骤：
1、鸡肉洗净，用厨房纸吸干水份。
2、少量料酒摸遍鸡肉，也可以用白酒，主要是为了去除鸡肉的腥味。
3、加少量盐，盐焗鸡粉，姜片，摸遍鸡肉，装进保鲜袋，放冰箱隔夜，这样是为了让鸡肉更入味。
4、第二天拿出鸡肉，电饭锅内抹上油，放入姜片垫底，防止鸡肉糊锅，加上葱段。
5、按下电饭锅煮饭键，跳掉的时候开锅试了下味道，觉得有点淡，倒点酱油进去，翻动鸡身，再按下煮饭键，跳掉后，就可以开吃。
盐焗鸡家常做法，正宗盐焗鸡怎么做
- 主料三黄鸡800g粗海盐1500g辅料姜黄粉2大勺精盐1小勺胡椒粉1小勺高度白酒1大勺生姜15g味精14小勺香油1大勺 步骤1.三黄鸡洗净沥干水分2.用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。3.把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中。4.搅拌均匀成为盐焗鸡粉。5.1、2、3、4、5、把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。6、7、8、9、6.生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时。7.把鸡用绳捆好挂起来，风干3-4小时。8.把一张锡纸铺好表面刷一层油，放入三旦阀测合爻骨诧摊超揩黄鸡。9.锡纸向上包好。10.另取一张锡纸覆盖在表面，也包好。11.准备好粗海盐。12.炒锅内放入粗海盐，中火炒制盐粒滚烫。13.砂锅提前烧热，先放入13的海盐。14.再放入包好的三黄鸡。15.最后把所有的热盐都倒入砂锅内，是盐完全覆盖鸡的表面。16.砂锅加盖放到炉子上，小火焗10分钟，把鸡翻面再次埋入盐中焗烤10分钟即可关火。17.敲碎盐壳，取出焗好的三黄鸡。18.打开锡纸，用毛刷在鸡皮上刷一层香油。
盐焗鸡粥的做法，盐焗鸡粥怎么做好吃，盐焗鸡粥
- 小说完结了吗？
电压锅版盐焗鸡怎么做好吃
- 食材明细鸡1只（1000克）盐焗鸡粉1小包盐适量生抽5克姜10克葱10克鸡精适量咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度电压锅版盐焗鸡的做法步骤电压锅版盐焗鸡的做法步骤：1 1鸡1000克、盐焗鸡粉1小包、姜10克、葱10克。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：2 2鸡宰杀，去毛去内脏洗净，装碗内，加入姜蓉，沙姜粉。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：3 3倒入盐焗鸡粉。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：4 4加些花生油更香些。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：5 5倒入生抽。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：6 6用姜浸盐焗鸡粉汁抹匀全鸡身及腹腔。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：7 7电压锅内胆底铺上姜片及葱头。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：8 8把鸡放入。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：9 9再淋上碗内的调汁。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：10 10合上盖。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：11 11电制调节到焗鸡档位。电压锅版盐焗鸡的做法步骤：12 12盐焗鸡出炉了。
尖怎么做好吃，盐焗鸡翅尖的家常做法
- 食材主料鸡翅尖200g辅料油适量盐焗粉少许姜片少许步骤1.鸡翅尖洗干净2.加入盐焗鸡粉3.抓均匀腌制片刻4.电饭煲烧热5.加适量的植物油和姜片再烧热6.下鸡翅尖摊平，盖上盖子按煮饭键，跳了以后把鸡翅尖翻一面，再按下煮饭键7.出锅了，特别香
水晶盐焗鸡怎么做好吃
- 材料 光鸡半只，海天盐焗鸡粉半包做法 1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份，用盐焗鸡粉(半包的23)，两边抹匀，腌2一3小时； 2、锅内放入清水烧开，隔水蒸二十分钟，待鸡放凉后再斩件上碟，用碟内剩下的鸡汁，倒适量到另一小碗内， 加入13的鸡粉拌匀，最后再加少许香麻油就大功告成了。 1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份，用盐焗鸡粉(半包的23)，两边抹匀，腌2一3小时； 2、锅内放入清水烧开，隔水蒸二十分钟，待鸡放凉后再斩件上碟，用碟内剩下的鸡汁，倒适量到另一小碗内， 加入13的鸡粉拌匀，最后再加少许香麻油就大功告成了。小诀窍 1、这只毛鸡共3.8市斤，好大只哦。蒸的时间要长一点，如果鸡只比较细小，蒸十五分钟可以了。 2、盐焗鸡料1包是1只鸡的分量。 3、蒸鸡要用中大火，千万不能用小火哦。
茶香盐焗鸡翅怎么做的最好吃 茶香盐焗鸡翅的做法
- 主料鸡中翅6根（250g） 茶叶2g 盐焗粉10g 色拉油2勺 生姜5-6片 茶香盐焗鸡翅#我要上首页挑战家常菜#的做法步骤1. 准备6根鸡翅2. 用刀在鸡翅上划两刀，以便腌制入味3. 倒入10g盐焗粉花亥羔酵薏寂割檄公漏4. 盐焗粉倒入后拌匀，腌制半小时5. 半小时后，砂锅中倒入2勺油，放上姜片垫底6. 铺上鸡翅7. 用2g茶叶倒入40ml热水泡开8. 把茶叶均匀的放在鸡翅上9. 剩下的茶水淋入砂锅中10. 弱中火烧开后转小火盖上盖子，焖12分钟11. 12分钟后，开盖把鸡翅翻个面，继续小火盖上盖子焖12分钟12. 焖鸡翅时，茶香四溢，开盖装盘13. 肉质非常入味，茶香味扑面而来14. 成品15. 开吃
做法，客家盐焗鸡怎么做好吃，客家盐焗鸡的家常做法
- 步骤1.文昌鸡半只，洗干净后，用厨房用纸吸干水份2.然后在鸡身上抹上盐焗粉，腌制30分钟3.在电饭煲底部抹上一层油，然后放上几片姜片4.把鸡肉放进去5.跟着盖上盖子，按正常煮饭键进行烹调6.当第一次煮饭键跳闸时，把鸡护笭篙蝗蕻豪戈通恭坤肉翻一个面，再次按下煮饭键，进行二次烹调，等第二次跳闸时，就可以把鸡肉取出斩件食用啦，一道即简单，又美味，还营养，并且带有地方风味的盐焗鸡，就这样出炉了
蒸盐焗鸡怎么做好吃，蒸盐焗鸡的家常做法
- 步骤1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。4、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实。5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐，放入包好的鸡，再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。6、 盖上瓦煲的盖子，铺上一块湿方巾，开小火煮60分钟左右。7、煮至湿方巾变干，说明鸡已熟，揭盖舀出鸡身上的粗海盐。8、取出煮熟的鸡，撕去厨房纸，将鸡置入碟中，放上香菜做点缀，即可上桌。贴士1、做盐焗鸡用的瓦煲，应选较深一点的，以便能装下海盐；由于瓦煲使用一次就丢弃，因此不宜选购太贵的。2、做完盐焗鸡后，只要将锅底变黑色的海盐刮去，白色的海盐还可以留着下次使用。3、三黄鸡，又名湛江鸡，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美掸穿侧费乇渡岔杀唱辑。也可以选购清远鸡来入菜，但不宜选购饲料鸡，否则吃起来鸡味不浓。4、瓦煲底部的海盐，要高于两节食指，铺的海盐太浅的话，会将鸡上的厨房纸烧焦，鸡会发黑难吃。5、包鸡用的纸，可以用草纸、牛皮纸或专用盐焗纸，如果购买不到，也可以用厨房纸代替。6、给瓦煲盖铺上湿方巾，待方巾变得干身，就说明锅内的鸡已熟。7、如鸡的重量在2斤左右，焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。8、可以先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外，然后将鸡用明火隔水蒸熟，再将鸡斩件。另用猪油或花生油，调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁，盛大碗内，将斩好鸡块逐件沾香料油汁，砌放盘内。
盐焗鸡脆骨怎么做好吃
- 主料鸡脆骨500克葱2根八角3个花椒20粒姜1块 辅料姜黄粉10克盐5克白胡椒粉10克米酒10克海盐1000克 步骤盐焗鸡脆骨的做法步骤11.鸡脆骨洗干净后沥干水分，加入米酒搅拌均匀后加入白胡椒粉、盐、姜黄粉、姜、葱。盐焗鸡脆骨的做法步骤22.混合均匀后用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏腌制4个小时。盐焗鸡脆骨的做法步骤33.腌制好的鸡脆骨铺在可以漏水的盘上，然后放置在通风处晾3个小甫锭颠瓜郯盖奠睡订精时。让表面稍干。盐焗鸡脆骨的做法步骤44.取一张烘焙纸涂抹些油后放入鸡脆骨均匀铺开。盐焗鸡脆骨的做法步骤55.用烘焙纸把鸡脆骨包起来备用。盐焗鸡脆骨的做法步骤66.起干净锅（不要用有涂层的不粘锅，海盐会破坏涂层）加海盐、八角、花椒小火翻炒至海盐干燥发烫。盐焗鸡脆骨的做法步骤77.取一个瓦煲，在锅底铺一层烘焙纸，加入二分之一的海盐（炒好的海盐），再放入包好的鸡脆骨，最后加入剩余的海盐。表面铺上葱段。盐焗鸡脆骨的做法步骤88.盖上盖后小火焗25分钟。盐焗鸡脆骨的做法步骤99.焗好的鸡脆骨倒出来，去除海盐即可摆盘开吃啦！
做法，手撕盐焗鸡怎么做好吃，手撕盐焗鸡的家常做法
- － 准备食材 －小公鸡1只大概3斤左右香葱10根姜1大块八角2个盐焗鸡粉2包料酒1碗鸡精适量白芝麻－ 步骤 －1.鸡宰杀，洗干净，从背部砍开，腿部和鸡翅部位肉比较厚的地方用刀切开，但不要切断2.准备好一个盆，放入八角，葱姜（用刀拍破），盐焗鸡粉（看个人口味，我放一包半），料酒，鸡精，伴均匀后放入鸡，把葱姜抹均匀在鸡身上，用保鲜膜封好腌制2个小时，腌制过程中要把鸡翻过来，让整个鸡充分吸收调料3.电饭锅洗干净，插上电，待水烧干后倒入油，把腌制鸡里面的葱姜八角捡出来，挤干水分，放电饭锅里爆香一下，然后把鸡也沥干水分，把肉厚的一面朝底放入电饭锅里，盖上盖子，让它自动跳闸，我煮16分钟左右就跳闸了（剩余的汤汁不用倒下去，这样做出来比较香，焗的时候鸡还会出水）4.鸡焗好了以后拿出来放凉5分钟，拿个盘子垫上生菜或者黄瓜，把鸡撕成一块块摆在上面，把电饭锅剩余的旦郸测肝爻菲诧十超姜汤汁浇上即可。撒上白芝麻，一只美味的盐焗鸡就做好啦－ 小贴士 －要想鸡的颜色好看一点，腌制的时候撒点咖喱粉，焗出来的鸡微黄，看起来更有食欲
