西红柿鸡蛋汤怎么做好吃?
准备好原料:西红柿1个、鸡蛋1个。调料:香葱1根、盐1/2匙、香油少许1/2匙、水淀粉小1汤匙。
具体做法如下:
1、将香葱洗净,把西红柿烧放热水中浸泡去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散备用。
2、锅中倒入油,大火加热,待油烧热,放入西红柿煸炒,炒到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,汤色变红。
3、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡,然后加入蛋,加盐,少许鸡精,出锅前倒入香油即可。
4)汤盛入碗中后,撒上葱花。这样,美味的西红柿鸡蛋汤就做成了。
鸡蛋蘸汤做法?
1.下面开始准备食材
准备木耳和黄花菜各一把,放入清水中泡发,泡发之后,把木耳和黄花菜分别切成小块备用。
准备豆腐皮一张,先划成长条叠放在一起,再切成菱形片。
准备金针菇一把,清洗干净后打散,从中间切开。
准备菠菜几根,切成段。
准备牛肉一块,切成肉丁。
准备番茄一个,切成碎粒,再切一点葱花备用。
准备鸡蛋两个备用。
食材的种类可以根据自己的口味选择,不受限制。
2.下面开始准备辅料
准备香菜几根,切成小段。
准备大葱一段,破开切成葱花。
3.下面把食材焯一下水
锅内烧水,水烧开以后,把木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇一起倒入锅中,加入一勺食盐入底味,焯水30秒钟倒出来,快速用凉水冲洗几下,控水备用,焯水主要是为了去除食材中的异味。
4.下面开始烹饪
锅内加少许底油,倒入番茄和葱花煸炒一会儿,把番茄炒碎炒出沙,汤汁才会更加鲜美,加入适量的清水,倒入焯过水的食材和牛肉丁,加入老抽3克提色,食盐3克,鸡粉4克,胡椒粉2克,搅拌化开调料。
汤汁烧开以后转小火,边搅拌边倒入适量的水淀粉,汤汁再次烧开以后,撇去锅中的浮沫,把鸡蛋打散淋入锅中,蛋花全部飘起来以后,倒入陈醋10克,香油5克,放入菠菜、葱花和香菜段,稍微烫一下即可出锅。
陈醋容易挥发,要出锅前再放。
好了,一道简单又好喝的家常鸡蛋汤就做好了。
虾仁 山药 西红柿 鸡蛋 菠菜 想做一个菜一个汤 怎么搭配阿 智商不够用了
- 前三者做汤
西红柿瘦肉鸡蛋汤怎么做好吃,西红柿瘦肉鸡
- 主料鸡蛋2个西红柿2个辅料油适量盐适量鸡精适量猪肉馅适量步骤西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤11.准备材料西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤22.西红柿切丁西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤33.将鸡蛋打入碗中,用筷子或搅蛋器搅拌均匀西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤44.热锅下油,将西红柿放入先炒小会西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤55.加适量水西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤66.待水沸腾后,将鸡蛋边搅边从边缘倒入,再放入猪肉馅,加适量盐再煮小会西红柿鸡蛋瘦肉汤的做法步骤77.加少许鸡精,起锅即可
西红柿鸡蛋汤怎么做才好吃
- 制作食材鸡蛋、西红柿、黄瓜敞储搬肥植堵邦瑟鲍鸡、香菜、香油 、葱花、生姜西红柿鸡蛋汤制作流程1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。3、水开后加西红柿,再开转小火放入黄瓜,加少许盐,把鸡蛋倒入,关火。(关火前可点入几滴香油)。
西红柿鸡蛋汤粉怎么做好吃
- 食材与明细干米粉500克西红柿5个鸡蛋3个植物油适量葱花少许生抽适量盐适量 西红柿鸡蛋汤粉的做法步骤1.500克干米粉入凉水锅中,水宽着点,这是四人量,可以根据情况调整 2.大火煮开,水未开和开时用筷子不时地搅拌米粉,防止粘锅 3.煮4分钟后,关火,盖盖子,焖10分钟,不要再搅动了 4.西红柿和鸡蛋准备好,用量可以随意,西红柿多一点,汤更加酸爽 5.西红柿切小块,鸡蛋打入碗中 6.焖了10分钟之后的米粉,吸足了水很柔软,汤也几乎没了,变得很浓稠 7.将热汤倒掉,用凉水反复过几次水,米粉变得更加洁白、柔软,如果一会儿就用可泡在水里更水灵,如果长时间不用,就不要泡水里,以免不筋道 发袱篡惶诂耗磋同单括8.炒锅中倒适量植物油,葱花煸炒出香味后,倒入西红柿翻炒 9.加入适量的盐、生抽,翻炒出汤后加入热水,大火煮开 10.将米粉捞入锅中,因为米粉是凉的,几分钟后锅里的汤才会再次沸腾 11.水开后,将打散的鸡蛋淋入锅中,形成漂亮的鸡蛋花,尝尝咸淡,如果不咸再撒点盐,撒上香葱、淋上少许香油,出锅 12.酸溜溜的一碗,看着就好吃吧 13.米粉滑溜筋道
蘑菇西红柿鸡蛋汤怎么做好吃,蘑菇西红柿鸡
- 主料西红柿300g草菇100g鸡蛋1只辅料香油适量盐适量葱适量步骤1.西红柿洗净。切成滚刀块。鸡蛋打好备用2.锅里放油,六成热放入葱 放入西红柿翻炒3.将蘑菇切好备用4.添加少许凉水和盐 和蘑菇5.开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅6.成了小贴士加入蘑菇提鲜 就不要加鸡精了 健康
西红柿鸡蛋汤怎么做?
- 西红柿鸡蛋汤的做法步骤西红柿鸡蛋汤的做法步骤:1 1西红柿洗净。西红柿鸡蛋汤的做法步骤:2 2切成滚刀块。西红柿鸡蛋汤的做法步骤:3 3葱、姜、蒜切碎。西红柿鸡蛋汤的做法步骤:4 4鸡蛋磕到碗里。西红柿鸡蛋汤的做法步骤:5 5把鸡蛋搅拌均匀。西红柿鸡蛋汤的做法步骤:6 6锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜袱肠递段郛灯店犬锭华翻炒。西红柿鸡蛋汤的做法步骤:7 7放入西红柿翻炒。西红柿鸡蛋汤的做法步骤:8 8添加少许凉水和盐。西红柿鸡蛋汤的做法步骤:9 9开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。西红柿鸡蛋汤的做法步骤:10 10盛入碗中
西红柿鸡蛋拌汤怎么做好吃,西红柿鸡蛋拌汤
- 主料面粉200g西红柿100g鸡蛋1个 辅料香油适量盐适量韭菜适量 步骤西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤11.准备适量的面粉,一个鸡蛋一个西红柿 备用西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤22.把面粉加上适量的水,用筷子搅拌起来成絮状西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤33.上锅烧水,等水开了,把拌好的絮状面疙瘩倒酣搐丰诽莶赌奉涩斧绩进去西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤44.等锅开了 ,加入切好的西红柿丁一起煮西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤55.然后在把鸡蛋磕到碗里,搅拌起来,倒进锅中西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤66.等锅内的拌汤煮好了,加上少许的盐和香油西红柿鸡蛋拌汤的做法步骤77.最后把拌汤盛到碗里,把切好 韭菜撒到上面,搅拌起来,就可以喝了
西红柿鸡蛋汤怎么做 2种方法
- 食材明细西红柿1个氦亥份酵莓寂逢檄抚漏鸡蛋1个香油适量鸡精适量盐适量姜适量葱适量蒜适量做法步骤1西红柿洗净。2切成滚刀块。3葱、姜、蒜切碎。4鸡蛋磕到碗里。5把鸡蛋搅拌均匀。6锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。7放入西红柿翻炒。8添加少许凉水和盐。9开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。10盛入碗中
清汤西红柿鸡蛋面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料面条200克鸡蛋100克辅料香菜适量盐适量西红柿适量小青椒适量味精适量小葱适量步骤1.准备好材料,鸡蛋两个,黄瓜、西红柿、小葱适量。2.小葱切段,黄瓜切丝,西红柿切薄片。3.喜欢吃辣的切点小辣椒丝,含丰富维生素。4.水烧开后,将火关小,打入鸡蛋。5.鸡蛋煮熟后即先捞出来,等面条煮熟就会煮的过头了。6.水开后下入面条,再开时下入西红柿、黄瓜。7.单碃厕度丿道搽权敞护开两开后面条熟了即可,盛碗后加入小葱、辣椒丝。小贴士荷包蛋是关键一步,等水开锅后将火调小,打入鸡蛋,等鸡蛋清凝固成形后,再把火调大,这样鸡蛋就不会清黄分离了,就是所谓的打飞了。鸡蛋会先熟,用手轻轻点一下鸡蛋黄的位置,感觉里面已经硬了就熟了,先捞出来,这样的鸡蛋软硬正好。
七号,怎么做红烧茄子和西红柿鸡蛋汤
- 原料:茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。做法:1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。[美食中国]3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜。6、铲匀后起锅装盘即成。番茄蛋汤原料有番茄和鸡蛋。1、番茄去蒂切片,鸡蛋打成蛋液。2、锅入油,把番茄放入,开小火煸炒,直到汤汁变红变多。3、直接加入水,盖上锅盖,开中火烧4、等到水烧开,倒入打好的蛋液。5、蛋液凝固后,关火。加盐、糖和鸡精调味。小甫肌颠可郯玖奠雪订磨白菜炖豆腐原料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。做法:1.烧油炒一下姜沫2.放入西红柿炒化3.放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟4.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可