称心常识网荞麦面条怎么做好吃？
主料：荞麦面80克、皇帝菜50克、胡萝卜30克、熟花生10克。
辅料：蒜5克、麻油5克、色拉油10克、麻辣酱10克、芝麻酱10克、酱油15克、糖2克、蚝油6克。
1、煮沸一锅水，把荞麦面放水里煮软熟，捞起备用。
2、在煮面条的水里加点油，把皇帝菜放水里焯至刚熟就捞起备用。
3、锅中倒入色拉油，油热后加入蒜末、麻辣酱、芝麻酱爆香。
4、锅中倒入1.5碗左右的水，放入酱油、糖、蚝油、麻油一起煮沸。
5、把煮好的酱汁拌入荞麦面里，撒入胡萝卜丝、焯好的皇帝菜、香脆的花生仁，再淋少许麻油，即可食用。
荞麦面面条做法教程？
主料：荞麦面150克，小麦面粉100克，水100克，盐2克。
配料：绿豆芽150克，米醋2汤勺，酱油1茶勺，白糖1茶勺，盐1茶勺，味精1/2茶勺，香油2茶勺，香菜和辣椒酱适量。
做法 1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀，再边搅拌逐边渐加入水，直至成雪花状后用手大概揉成团。
2、电动面条机接好电源，先调至压面1档，开机后把和好的面团用手压扁放入压面机第一次压成散碎的大片，把这些比较碎的片相叠再次放入压面机中，反复几次直到成为很滋润的厚度一致的面片，再把压面的厚度调到你喜欢的档位，最后再压一次。
3、把压面机调到切面档，可以选择宽面或细面条位置，切出面条放到帘子上备用。
4、把米醋、酱油、白糖、盐、香油、味精放入小碗内调匀，锅内烧开水，先把绿豆芽焯熟捞出，水再次滚开始放入面条煮熟，捞出以后过凉水。
5、把过凉的面条沥干水分，放入调好的调味汁拌匀，再放入香菜段和辣椒酱拌匀即可。
荞麦面怎么做好吃，荞麦面的吃法
- 荞麦面怎么做好吃，荞麦面的吃法
- 食材用料：荞麦粉200克高筋面粉10白糖0克黄油[图]黄油20克牛奶[图]牛奶120克相克食物白糖[图]白糖60克相克食物发酵粉3克盐5克芝麻[图]芝麻适量相克食物鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物菜谱做法：荞麦面包的做法图解11.准备好食材荞麦面包的做法图解22.先把牛奶鸡蛋倒入面包机内荞麦面包的做法图解33.再把粉类放入面包机，发酵粉放面粉中间荞麦面包的做法图解44.按活面程序荞麦面包的做法图解55.一次活面完成后放入黄油，按发面程序荞麦面包的做法图解66.面团醒发后，拿出排气荞麦面包的做法图解77.擀成椭圆形，放上核桃仁荞麦面包的做法图解88.依次卷起，放入面包机内，进行二次醒发荞麦面包的做法图解99.二次醒发完成荞麦面包的做法图解1010.撒上适量燕麦片，按烘烤程序荞麦面包的做法图解1111.设定二十分钟即可
荞麦面粉怎么做才好吃
- 荞麦馒头 材料：荞麦面粉100克，普通面粉300克，酵母4克，水240克。 做法： 1、先将水倒入面包机中，然后依次加入荞麦面、普通面粉，最后在中间扣一小洞，倒入酵母。用面包机和面，没有面包机的自己手揉面。 2、揉好面后，放入烤箱中进行发面。具体步骤为先在烤箱中放一碗开水，然后在烤盘上铺上保鲜膜后放入面团，面团上盖上打湿了水的纱布，大概20分钟，让面团发到原来的2倍大小。 3、排气后进行第二次醒面，大概15分钟左右。 4、把面团均分成大小相同的5个面团，进行整形揉圆。 5、整形后，再进行15-20分钟醒面，让面团发酵到原来的2倍大。 6、水烧开后，放入馒头大火蒸15分钟，关火等2分钟打开盖子即可。 荞麦手擀面 材料：荞麦面3碗，水适量，盐适量。 做法： 1、温盐水和面，揉成面团。 2、擀成薄饼，切成短片，再切丝，即成荞麦手擀面。 3、水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出放入冰水中降温，彻底变凉后控水备用。 4、加入自己喜欢的酱料拌匀即可。 荞麦碗坨 材料：荞麦500g，盐少许，五香粉少许，芝麻酱2汤匙，醋1汤匙，蒜汁1汤匙，辣油(可选)。 做法： 1、荞面中加入盐、五香粉，凉水和面成面团。 2、用凉水把面团慢慢稀释开，稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊。 3、把面糊舀入碗里或者比较容易加热的容器里，放入蒸锅，隔水蒸30min。 4、晾凉，再放入冰箱冷藏片刻即成。 5、用刀切成小块，然后用芝麻酱作料，醋，蒜汁，辣油调制即成。 小贴士：千万不能不和面直接搅成面糊，那样碗托吃起来不筋道。 荞麦面饼 材料：荞麦面粉34杯，全麦面粉14杯，无糖豆浆1.75杯，大个鸡蛋3个，盐1-2g。 做法： 1、将鸡蛋打散，然后加入豆浆。 2、荞麦粉和全麦粉和盐混合均匀。 3、缓慢将一部分鸡蛋豆浆混合长础拜飞之读瓣嫂抱讥液倒入粉料中，边倒边搅拌，将粉料搅成较干的面糊。 4、然后继续慢慢加入剩下的液体，边倒边搅拌，一直到所有液体都倒光。这样就能做出没有面疙瘩的稀面糊了。 5、热一口平底锅，倒一丢丢油，其实不倒也行，只要锅的热度够，是不会糊锅的。 6、倒入50ml左右的面糊，摇均匀，中小火烤着，等面饼的边边翘起来就可以把饼直接拿出来。煎第二张面饼开始就不需要倒油，直接倒面糊就可以。
日式烧荞麦面的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤日式荞麦面的做法步骤11.荞麦面及一小段葱日式荞麦面的做法步骤22.葱切末日式荞麦面的做法步骤33.荞麦面下锅煮4分钟秘籍：- 不要煮时间长- 宽水煮面日式荞麦面的做法步骤44.过凉水日式荞麦面的做法步骤55.借助筷子卷卷，方便蘸料日式荞麦面的做法步骤66.加入调味料，主要是海苔，芝麻，鱼脆，盐日式荞麦面的做法步骤77.撒上葱花日式荞麦面的做法步骤88.取荞麦面调味料少许，也可用生抽加糖加一点醋调汁日式荞麦面的做法步骤甫稜颠谷郯咐奠栓订兢99.蘸料吃面，完工
鸡丝荞麦面的做法，如何做，怎么做，做法大全附图
- 主料鸡脯肉 黄瓜 姜片 麻辣花生 荞麦面 花生油 生抽 醋 料酒 鸡丝荞麦面的做法步骤1. 锅内加适量水和姜片，将鸡脯肉放入，加料酒水开后煮10分钟关火；2. 至鸡肉冷却后捞起沥干撕成细丝，3. 黄瓜切丝；4. 将麻辣花生倒出，花生用刀背压碎，剩余的花椒、辣椒检出放入碗里；5. 花生油烧热后浇在花椒和辣椒上成为调味油；6. 锅里放入足量清水烧开，下荞麦面煮开；7. 倒入一小碗冷水再次烧开后转中小火，至面条熟后关火；8. 立即捞出面条滤水，在电扇前一边吹风一边用筷肌範冠既攉焕圭唯氦沥子抖散面条；9. 吹凉后加入适量香油拌匀，10. 吃时将面条盛入碗中，放上黄瓜丝、鸡肉丝、花生碎；11. 淋上生抽、醋，再舀一勺调味油在上面，拌匀即可。
冰梅蘑菇荞麦面（超简单）怎么做
- 冰梅蘑菇荞麦面（超简单） 用料 荞麦面 冰梅酱 耗油 自己喜欢的蔬菜 冰梅蘑菇荞麦面（超简单）的做法 主要食材和调料～冰梅酱菜市有得卖，耗油普通的就可以烧开一锅水，里面放点油和盐下荞麦面，搅开，烫一分钟多一点，别太熟等下还要炒的热水倒掉用冷水泡一会炒锅下一点油放自己喜欢的蔬菜，再说一次最推介洋葱加蘑菇！蔬菜熟之后下荞麦面，炒一会按自己口虎敞港缎蕃等歌劝攻滑味放冰梅酱和耗油，我没放油拌匀面和调料，稍微收干汁，装盘拍照来吃～
麻酱荞麦面怎么做
- 做法1将小黄瓜与红萝卜刨成丝备用。大蒜切末备用。水煮蛋煮好备用单乏厕何丿蛊搽坍敞开。2起一锅热水，加入一匙盐，放入面条，煮至面心熟透。3利用煮面的时间调麻酱。取一个干净的容器，放入原味花生酱一匙。4再加入黑芝麻粉一匙。5再拌入酱油一小匙。6加入适量的热水或煮面水调开。（浓度自行调整）7等面煮好之后，拌入小黄瓜、红萝卜、蒜末、与麻酱，再加一个水煮蛋，就可以轻松上菜
酸酸辣辣荞麦面的做法，酸酸辣辣荞麦面怎么做
- 食材主料荞麦面0适量胡萝卜0适量香菜0适量辅料大蒜0镇江醋0适量辣椒油0适量生抽0适量盐0适量芝麻香油0尝沪佰疚脂狡拌挟饱锚适量步骤1.准备好荞麦面2.胡萝卜和面条一起放水煮，一分钟左右捞出胡萝卜（个人喜欢熟点的胡萝卜，喜欢生的不用煮）3.煮好的荞麦面还是硬硬的，加盖闷三到五分钟再过冷水即可4.荞麦面撩出加点麻油拌开，不粘连5.面里放入香菜，大蒜，胡萝卜丝儿，我想少吃点，所以没放黄瓜，其实放黄瓜豆芽啥的更好吃。6.加入醋，生抽，盐，辣椒油拌匀7.美味的荞麦面，可以食用啦，过冷水是为了更筋道，加冰水会更赞噢
沙拉荞麦面怎么做
- 用料 荞麦面 鸡丝 黄瓜丝 番茄丁 生菜 海苔 去壳牡蛎 荞麦面调味汁 和风荞麦面沙拉的做法 先说鸡丝的做法，鸡胸肉洗净放白水里面煮，一边煮一边随时查看里面有没有熟，熟了之后就捞出滤水放凉，然后手撕成肠乏斑何职蛊办坍暴开鸡丝。我没有加调味是因为撕不好看的边角料都给我家躺糖吃鸟…撕好的鸡丝铺在烤盘，撒少量盐，黑胡椒，150度烤到干燥为止，烤过后会有鱿鱼丝的口感~蔬菜就切一切放好。荞麦面煮过过冰水，捞出后滤干再加少量橄榄油拌匀。盛在饭盒里，荞麦面顶部放牡蛎，撒一点芝麻。海苔放边上，我这次的彩椒切得好丑啊…吃之前再放荞麦面汁
荞麦面冷面怎么做好吃
- 用料主料苦荞麦粉1把辅料鸡蛋1个黄瓜1根香菜1根苹果1个调料食盐适量蒜适量生抽适量白筏梗摧妓诋幻搓潍掸璃糖适量白醋适量辣椒酱适量高汤牛肉适量荞面冷面的做法材料集合图：1.荞面放入温水中浸泡10-20分钟，在清水中轻轻搓洗掉黏液2.牛肉汤里放入生抽、白糖、盐、白醋，搅拌均匀，制成汤料3.辣椒酱、蒜末、醋、糖拌成酱料4.熟牛肉切片；黄瓜洗净，切丝；鸡蛋煮熟，去皮，对半切开，香菜洗净，切段；苹果洗净，切片5.在倒入冷面汤料的大碗中，放入泡好的荞面，然后再放入黄瓜丝、牛肉、鸡蛋、苹果片、香菜段，再放入酱料，撒上白芝麻即可
快手热汤荞麦面怎么做如何做好吃
- 主料白菜200克荞麦面条200克辅料大葱适量姜适量精盐适量油适量老抽适量白醋适量熟鸡蛋适量 步骤1.白菜洗净切丝。2.葱切碎，姜切丝。3.炒锅放油烧热，氦揣份废莓肚逢莎抚极放入葱姜炒香。4.放入白菜丝翻炒，之后放入盐翻炒均匀。5.放入适量老抽翻匀。6.放入白醋翻匀。7.加入适量清水，烧开。8.放入荞麦面条煮熟。9.盛出，放入熟鸡蛋，撒上葱花即可。
