土豆怎么炒好吃又简单的做法(土豆的18种家常做法)-称心常识网

土豆怎么炒好吃又简单？

俗话说得好，晚饭要吃得少！

晚餐对上班族的人们来说，是非常重要的：

第一：晚餐不宜吃得过饱，适合清淡，选择脂肪少、易消化的食物；

第二：晚餐如果营养太过，脂肪就会在体内堆积，容易形成肥胖，影响身体健康；

第三：晚餐不要吃甜品，过多的糖分会让人新陈代谢减慢，就不能将体内的毒素及时排到体外，影响身体健康。

晚餐营养原则：

第一：多吃高纤维食物，如蔬菜（生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜），有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力，促进人体排便排毒；

第二：晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等，再加上些水果，补充维生素和纤维素。

土豆加蚝油，口感清脆加上蚝油的鲜香，辣椒段的微辣，是一种不同的口味。在家晚餐制作方便，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“蚝油土豆丝”简单的做法：

第一步：准备食材，土豆200克，干辣椒段20克、葱姜蒜适量、蚝油、醋、白糖、鸡精；

第二步：小葱切段，姜蒜切末备用；

第三步：将土豆切成丝，用清水冲洗三遍以上，洗去土豆淀粉，再用清水泡上15分钟，加几滴白醋口感更脆，之后再沥干水分备用；

第四：起锅放入适量菜籽油，油三成热，放入姜蒜末炒香，接着放入辣椒段，炒至微糊散发出辣香味；

第五步：此时再放入沥好水的土豆丝翻炒几下，放入一大勺蚝油炒匀，接着再放入少量盐调味，鸡粉一勺，再加入一勺陈醋，一小勺白糖调味，土豆丝炒至8成熟时，加入葱段翻炒一下即可出锅；

第六：把香蕉和冰糖柑切块，放入果汁机中，加入适量矿泉水，打成果汁即可饮用；

土豆营养：

含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，含有大量的优质纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘和防治癌症等作用；

香蕉营养：

钾元素的含量很高，这对人的心脏有好处;促进肠胃蠕动，有减肥功效。

制作技巧：

1、土豆切丝后，一定要用清水多清洗几次，去掉土豆淀粉，在炒制中不易粘锅；

2、土豆丝清水浸泡时，加入几滴白醋，可以使土豆丝口感更清脆；

3、辣椒段一定要炒至微糊，才能散发出辣香味

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土豆做法大全？

烧土豆块的做法

准备用料：土豆200克、油适量、盐1勺、生抽1勺、老抽适量、蚝油1勺、葱蒜适量

1、土豆去皮，切成滚刀块，然后用水浸泡一下，把里边的淀粉泡出来，炒的时候就不会粘锅了。

2、这一步很关键，也是就素菜做出肉味来的小窍门，锅里放油，然后放入八角、葱蒜炝锅，没错就是八角炝锅，可以出来很香的肉味，也可以放点桂皮香叶，味道会更浓。

3、倒入切好的土豆块，翻炒一下，炒土豆不需要放太多的油，因为土豆不吃油，放一点就可以了。

4、土豆里倒入生抽、老抽、耗油调味调色。

5、土豆里倒入适量的盐，根据自己口味添加即可。

6、所有的调料都放好之后，加入小半碗水小火炖一下，这样为了使土豆入味和熟的更绵软一些。

7、大概炖个六七分钟，土豆就做好了，色香味俱全，口感绵软，非常下饭，尤其是拌米饭，那才叫香。

超简单的炒土豆片怎么做如何做好吃

超简单的炒土豆片的做法步骤1. 土豆切薄片2. 青椒切丁，大蒜拍碎3. 锅里多放点油，把土豆片放锅姬迹灌克弑久鬼勋邯魔里翻炒，直至土豆片有点焦锅里的油也差不多干了4. 放入一勺豆瓣酱翻炒，加入青椒和大蒜，翻炒一下就可以出锅啦~（豆瓣酱咸的话就不用放盐了）

美味青椒炒土豆茄子怎么做好吃又简单，做

1.土豆，茄子，青椒。2.土豆切片。3.茄子滚刀切。4.青椒切涪鼎帝刮郜钙佃水顶惊块。5.坐锅放油炸茄块。6.炸土豆片。7.炸青椒。8.最后一步放油，蒜片姜丝，把炸好的食材全部放入锅里翻炒，然后出锅。

美味的番茄肉片炒土豆怎么做好吃又简单

用料主料马铃薯丁(脱水)番茄酱调料食盐鸡精葱蒜淀粉元贞糖水西红柿土豆肉片的做法1.先放入土豆片煎下,然后放入葱蒜爆锅~2.再放入西红柿一起翻炒~3.番茄酱是必要的,再放入盐,糖,鸡精即可~4.可以少添加些水,然后继续煮~5.土豆煮软,西红柿煮烂以后放入之前用淀粉和调料味好孩阀粉合莠骨疯摊弗揩的肉片~6.肉片入锅里滑一下即可,煮开就可以关火了~如果想要汁再稠一些的话可以再多煮下继续收汁~

家常土豆丝炒园生菜怎么做好吃又简单，做

主料土豆500圆生菜1个辅料西红柿1个麻油适量步骤一准备食材土豆去皮切片后切丝步骤二.肉切块步骤三葱姜切小步骤四锅里放油，油热加入肉片煸炒步骤五肉变色，加入葱姜煸香步骤六加入十三香1小勺酱油提味提色步骤七加入胡萝卜芹菜炒步骤八芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒步骤九加入1小勺盐炒匀步骤十加入1小勺蚝油步骤十一加入味精香油即可步骤十二放入土豆胡萝卜丝圆生菜片撒盐到点酱油翻炒均匀大约炒4.50分钟即可品尝撒点鸡精出锅了

可口的土豆丝炒芸豆怎么做好吃又简单，做

做法一原料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精方法：1、先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。2、锅内放入两汤匙油加热，将面酱放入锅里，让油炸一下，葱姜丝放入爆锅，再下肉片略炒，加一小勺酱油，把芸豆和土豆倒入锅内翻炒5分钟，等到芸豆变色后加水，不要太多。3、待水开后，加入蒜末，加盐，继续翻炒几下，大约10分钟后放入鸡精盛出即可。做法二原料：土豆1个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克方法：1、土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。2、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。3、倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。提示：一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，豆角没有熟袱发递菏郛孤店酞锭喀透的话吃了会引起中毒的！

青椒土豆炒面筋怎么做好吃又简单，做法图

吃完荤菜该吃点素的了哈，换换口味，坦白说我以前特讨厌吃面筋，蛋这样一炒，我觉得也还行呢，呵呵，大家来试试看。食材主料面筋300克青椒200克辅料葱20克姜20克油适量盐适量步骤1.面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕沪法高盒薨谷胳贪供楷的好吃。青椒洗干净，切丝。2.锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。3.倒入青椒再翻炒几下，加些盐，一些白糖翻炒几下，稍微加些水，盖锅盖焖2分钟这样。4.然后加点鸡精就可以起锅了。

好吃的猪肉炒土豆怎么做好吃又简单，做法

主料土豆：550猪肉：160辅料盐：适量水：适量花生油：适量具体步骤第一步第一步1.准备好材料第二步第二步2.土豆切片，放水里洗一下第三步第三步3.然后捞出沥干水份第四步第四步4.猪肉切好分开放，瘦肉用盐抓均匀一下第五步第五步5.锅预热，入点油，油温热后把肥肉先煸出油第六步第六步6.然后再把瘦肉倒下去炒变色第七步第七步7.然后倒入土豆快速翻炒到软第八步第八步8.加入适量水，第九步第九步9.再加入盐，炒均匀盖上盖子煮一两分钟第十步第十步10.最后煮熟即可装盘。

好吃的圆白菜炒土豆片怎么做好吃又简单

主料土豆一个圆白菜一个西红柿半个辅料酱油一勺生抽一勺盐半勺油一勺土豆片炒圆白菜的做法步骤1. 1.土豆切片，圆白菜切丝虎丹港柑蕃纺歌尸攻建，西红柿切小块 2.热锅上油，入生抽，酱油，土豆片翻炒片刻下圆白菜，西红柿，五分钟后放盐，出锅即可