排骨冬瓜汤最正宗的做法?
食材:排骨,冬瓜
调料:姜,盐
步骤:
1.排骨切块洗净,冷水下锅加葱姜料酒焯水
2.撇去血沫,烧开后再等3分钟,冷水冲洗干净
3.热锅热油,下入姜丝炒出香味
4.放入排骨煎至两面变色,提前用厨房用纸吸干水分,可以防止油溅出来
5.冬瓜去皮切片
6.煎好的排骨放进电饭锅,加烧开的水没过排骨,放两片姜。我习惯在这个时候先放适量盐,也可以等最后再放盐。电饭锅选煲汤模式,30分钟后再放入冬瓜,再等30分钟就可以出锅撒上葱花啦,根据味道自己再适当加盐。
冬瓜炖排骨怎么做出来好吃?
冬瓜炖排骨是一道美味的家常菜,下面是一种常见的做法:
材料:
排骨:适量
冬瓜:适量
姜片:适量
料酒:适量
盐:适量
鸡精:适量
葱段:适量
清水:适量
步骤:
排骨焯水:将排骨放入开水中焯水,煮沸后继续煮2分钟,捞出后用清水冲洗干净备用。
热锅炒排骨:热锅冷油,放入排骨炒至微黄,加入姜片继续翻炒。
加入料酒:倒入适量的料酒,炒匀后加入足够的清水,水量要稍微多一些,以覆盖排骨。
炖煮排骨:大火煮沸后转小火慢慢炖煮,约30分钟左右,直到排骨变得酥烂。
加入冬瓜:将切好的冬瓜块加入锅中,继续炖煮10分钟左右,直到冬瓜变软烂。
调味:根据个人口味加入适量的盐和鸡精,再炖煮几分钟,让味道充分融合。
撒上葱段:最后撒上一些葱段提香即可。
这样做出来的冬瓜炖排骨口感鲜嫩,汤汁醇厚,冬瓜的清甜与排骨的鲜美相互融合,非常美味。根据个人口味,你也可以根据需要添加一些其他的调料或配菜。祝你做菜成功,享受美食
排骨冬瓜汤怎么做?
- 将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。炖锅中加水,放入姜块、葱结、旦旦测秆爻飞诧时超江花椒,烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。
肝癌术后能喝排骨炖白箩卜南瓜冬瓜汤吗
- 你好,一般情况下冬吃萝卜、夏吃姜,这个对于身体是有一定的好处的,生吃萝卜和熟吃萝卜的作用是不一样的。 一般情况下生吃萝卜有清热生津,担激曹刻丨灸查熏肠抹凉血止血,化痰止咳的作用的。熟吃萝卜可以起到益脾和胃,消食下气的作用的。
排骨红萝卜冬瓜汤可以放苟杞黄芩吗
- 排骨红萝卜冬瓜汤可以放苟杞黄芩一起食用。因为这些食品互相不相克,一起食用营养价值很高,排骨红萝卜冬瓜汤 具有清热解毒、润肺止咳、补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗营养不良;与黄芪敞迹搬克植久邦勋鲍魔枸杞一起食用,主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症。
排骨玉米冬瓜汤怎么做好吃,排骨玉米冬瓜汤
- 1.排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2–3分钟捞出沥干。2.玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。3.取砂锅,发川篡沸诂度磋砂单棘加水。放入姜片和花椒。4.待锅中水开后,放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。5.加入玉米,小火再炖30分钟左右。6.再放入冬瓜,小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。
电饭煲版排骨冬瓜汤怎么做
- 主料排骨10大小块 冬瓜半圈冬瓜切块 盐适量 姜片适量 香菜适量 麻油适量 味精适量 酱油适量 冬瓜排骨汤——用电饭煲的做法步骤1. 将准备好的排骨放到热水里清洗,洗去血水。2. 将洗好的排骨和切好的姜片一起放入电饭煲,加入适量的水,按下电饭煲开关。3. 在电饭煲已经开始的同时去洗冬瓜香菜,4. 在半小时后加入冬瓜继续煲,5. 出锅前15分钟加入香油,盐,味精和酱油,6. 出锅,加入香菜。
排骨黄豆冬瓜汤怎么做好吃,排骨黄豆冬瓜汤
- 主料排骨500g黄豆50g冬瓜150g 辅料盐适量香菜适量姜适量小葱适量步骤排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤11.排骨泡去血水洗净,入沸水中焯一下,去浮沫后捞出洗净备用。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤22.黄豆需提前半天至一天用清水泡发。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤33.这是泡发好的黄豆。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤44.姜切片备用。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤55.锅内加入适量清水,加入黄豆。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤66.加入姜片一起熬煮1小时左右。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤77.冬瓜去皮后切块备用。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤88.加入冬瓜、调入少许盐,继续熬煮20-30分钟。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤99.小葱、香菜洗净,切末备用。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤1010.熬好的排骨汤内加入葱花。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤1111.加入香菜。排骨黄豆冬瓜汤的做法步骤1212.搅拌均匀,拔掉电源,盛出食用
排骨冬瓜汤怎么做好吃,排骨冬瓜汤的家常做
- 主料猪大排200克冬瓜200克调料食盐少许鸡精2克葱1段姜少许八角1个花椒10粒香油少许香菜1小把排骨冬瓜汤的做法1.猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用2.冬瓜去皮去瓤,洗净,切块3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时4.然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅
排骨冬瓜汤的做法 怎样做
- 1.排骨泡水两小时,把血水泡掉。2.锅中加水倒入排骨,掉一下水捞出。3.捞出的讥虎罐臼忒铰闺歇酣忙排骨需要洗干净放入砂锅,加入葱姜水。4.大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜,最个加一点盐和葱花即可。
怎么做好吃,排骨冬瓜汤的家常做法
- 主料排骨250g冬瓜200g辅料盐适量大料适量姜适量枸杞碃福百凰知好版瞳保困适量料酒适量香菜10g步骤排骨冬瓜汤的做法步骤11.冬瓜切成片。排骨冬瓜汤的做法步骤22.排骨洗净血水后,放在开水中焯烫一下。排骨冬瓜汤的做法步骤33.把排骨捞出,沥干水分。排骨冬瓜汤的做法步骤44.把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞,小火慢煲45分钟。排骨冬瓜汤的做法步骤55.将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。排骨冬瓜汤的做法步骤66.出锅。
排骨冬瓜汤能降血糖吗
- 冬瓜富含VC和钾盐,可降糖降压,餐后血糖一般都是比较高最好能泡些火麻番石榴茶喝可以降糖,