称心常识网家常驴肉做法？
今天推荐驴肉几种家常做法给大家。
第一种做法：炸驴肉
食材准备：驴肉、 洋葱、适量 孜然粉：适量 胡椒粉：适量 椒盐粉：适量 盐：适量 山茶油：适量 蒜：适量 姜：适量 海鲜酱油：适量
炸驴肉的做法：
第一步：驴肉用水浸泡2小时以上，泡出血水
第二步：葱姜蒜切条，加入孜然粉、胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉、盐
第三步：加入海鲜酱油和山茶油拌匀，泡好的驴肉洗净，剔除筋膜切片，拍松，放入调料汁中腌制半小时以上
第四步：洋葱切片，铺在炉盘上，码入驴肉
第五步：空气炸锅200度预热5分钟，炸制10-15分钟，中间翻动2次，出炉，装盘，放上洋葱圈。
第二种做法：驴肉蒸饺
食材准备：驴肉、洋葱、 葱、 蒜、 姜、 花椒粉
包子饺子调料：水、生抽、蚝油、料酒、香油、 盐、油、 面粉、南瓜、猪肉
驴肉蒸饺的做法：
第一步：准备食材，驴肉用水泡1个小时去血水。
第二步：洋葱、五花肉、葱姜蒜切碎，和牛肉(切小块)放搅馅机中搅碎。
第三步：南瓜去皮切块蒸熟，压碎，加面粉，热水和成面团。
第四步：面团盖上湿布醒半小时，搅好的肉馅中加水朝一个方向搅拌，再加入所有调料搅匀。
第五步：面揉好，擀皮，包饺子，蒸屉上抹油，饺子摆上，水开计时18分钟。
第三种做法：青椒拌驴肉
食材准备：驴肉、青椒、 香菜段、红椒、生抽、香油
青椒拌驴肉的做法：
第一步：驴肉，青红椒，青椒切片，小米椒切斜圈。
第二步：驴肉，青红椒放碗内，适量生抽，香油。
第三步：驴肉，青红椒放碗内，适量生抽，香油，鲜花椒两朵，拌匀。
第四步：香菜段放上
熟驴肉怎么做好吃？
1.驴肉切块，清洗一遍后控干水分，大料洗净备用，胡萝卜去皮洗净切块。
2.起油锅放入大料煸香，加入驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。
3.倒入清水煮，放入冰糖，中火煮30分钟，再加入胡萝卜煮20分钟，撒入盐，收汤汁即可出锅。
驴肉火烧做法
- 谁能告诉我驴肉火烧的做法所要用到的设备，我想做这个生意
- 2000元学习费
驴肉水饺的做法
- 驴肉水饺用料主料驴肉1200g韭菜400g芹菜400g调料食盐适量酱油适量调和油适量十三香适量驴肉饺子的做法1.买的现成的驴肉馅2.韭菜切末3.芹菜切末4.根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油，葱姜末调味，加些水一起搅拌，这样馅儿比较嫩一些5.和面，醒一下，可以事先和面，再准备馅料6.醒好后揪成小疙瘩，按扁7.擀饺皮8.包饺子喽9.烧水煮饺子10.香喷喷的饺子就出锅了
驴肉汤的秘方香料做法最重要的是香料配方
- 驴肉汤原料：驴肉300克，豆豉20克，黄酒、姜片、葱段、五香粉、味精、精盐、麻油各适量。驴肉汤的做法：(1)将驴肉洗净后切成块。(2)豆豉洗净后去杂质，和驴肉同放缉发光菏叱孤癸酞含喀入锅中，加精盐、葱段、姜片、黄酒和清水适量，用大火煮沸后转用小火煎熬1小时左右，至驴肉熟烂时，加味精、五香粉、麻油调味即成。驴肉汤功效：补益心血，安神定志。适于甚神志不安，忧闷不乐及妇女更年期综合症。
驴肉盖米饭做法
- 主料土豆卤驴肉辅料葱八角蒜姜酱油油盐干辣椒花椒步骤1.土豆切条热水煮五分钟左右，熟了捞出控干2.油锅把土豆过一下，感觉像薯条那样，我是用不粘锅煎了一下3.热锅热油放入葱蒜姜4.放入切好的驴肉5.放入土豆，盐，花椒面，八角面，生姜面6.最后放上葱花和蒜末喜欢味精香油的也可以放一点就可以出锅了，不要忘记盖在米饭上吃哦
正宗驴肉火烧做法有哪些
- 驴肉火烧做法工具原料酱驴肉 (300克)面粉 (200克)青椒 (1个)尖椒 (1个)油 适量盐 适量方法步骤步骤1.原料2.原料讥粻罐救忒嚼闺楔酣盲3.面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟4.熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒5.取出面团，下剂6.揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油7.两边翻折8.再对折，像叠被子9.再用面杖轻轻擀开10.平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可注意事项面用温水和的要软些
请问驴肉清汤火锅的做法？
- 望专业人士回答，谢谢了！
- 驴肉清汤火锅的做法一.香料可根据自己的经验自行搭配胡椒、花椒、辣椒（灯笼椒.朝天椒）、小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、、草蔻、肉扣.白扣、陈皮、孜然、荜拨、白芷、三奈、香草、灵草.排草.紫草.香茅草.百里香、草果、香果、良姜、砂仁、肉桂、木香、沙仁、紫苏、香叶、香砂.甘菘、二. 油；色拉油 .牛油.菜籽油 .鸡油.猪油.三.辅料 豆瓣酱、豆豉、冰糖、姜、高度白酒、醪糟汁 .葱.蒜四.清汤.现在一般都有卖作好的原料.香精。大型火锅店现在都用.小火锅店用更划算。配方 牛油8斤、色拉油50斤.鸡油5斤.豆瓣酱4斤、豆豉0.3斤、冰糖0.2斤、姜拍碎4斤、高度白酒1斤、醪糟汁2瓶 .葱切段2斤.蒜拍碎1斤.泡椒4斤（用水煮好，剁碎）.大料0.2斤.花椒（用水泡好）1斤.小米辣2包剁碎.小茴香0.15、甘草切碎0.05、肉桂0.1、丁香0.04、肉豆蔻0.1、桂皮0.15、草豆蔻0.1，荜拨0.06、白芷0.1、三奈0.2、草果0.12、香果0.05、良姜0.08、砂仁0.05、木香0.08、甘菘0.06、香叶0.05，香砂0.1（香料全部拍碎后用开水烫一下漓干水）
的做法，小炒驴肉怎么做好吃
- 原料：驴肉300g，小米椒30g，土芹菜段50g，菜籽油80g，鲜汤适量。调味料：姜末、蒜末、干葱末各15g，白胡椒少许，鸡精1茶勺，料酒1汤勺。做法步骤：1、驴肉切成厚0.1cm的薄片，加少许十三香、一点点盐和料酒、一点点生粉，抓匀后单肠厕段丿灯搽犬敞华再加点油进去抓匀备用。2、菜籽油烧至五成热时下少许盐，再下驴肉用中火炒至断生（约8分熟）。3、下入姜末、蒜末、干葱末和小米椒炒香，淋入料酒，加鲜汤和盐翻炒30秒左右。4、最后下芹菜段继续炒，调入白胡椒和鸡精后盛入盘中即可。
驴肉烧饼的家常做法大全怎么做好吃视频
- 料驴肉一块，自发粉，香葱4~5棵，香菜一小把，自发粉300克，白芝麻50克，盐，橄榄油，鸡精做法1.酱驴肉一块准备好备用2.香葱洗净，香菜洗净备用3.香菜、尝筏佰禾脂鼓拌态饱卡香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟4.自发粉加入40度温水和成面团5.将和好的面团放入阳关下晒30分钟6.驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状8.将面分成等同的团，在面板按揉挤出气泡9.在面板一边倒入一些白芝麻10.将步骤8中的每个面团擀好11.将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻12.平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿烙3分钟，表面金黄状盛出
驴肉烧饼家常做法，正宗驴肉烧饼怎么做
- 用料材料用量 烧饼 一个(咸味的) 熟驴肉 一块 青椒或者是辣椒 一个 老干妈 一勺 本段做法1. 烧饼用小刀横着片开，最后要连着少许，打开以后要像最后一张图那样 2. 驴肉切小片，青椒切丁 3. 将肉和青椒放盆中，加一勺老干妈拌匀 4. 将拌好的肉加入烧饼中即可
驴肉做法大全，驴肉怎么做简单又好吃，驴肉的营养价值
- 驴肉火烧的做法1熟驴肉切末，青椒切粒。驴肉火烧的做法2倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起层，方便加入驴肉末和青椒粒。驴肉火烧的做法3和好的面团醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉。驴肉火烧的做法4饼皮上切一刀，朝一个边卷起。驴肉火烧的做长订拜寡之干瓣吮抱经法5边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟，趁热用刀劈开，夹入熟驴肉，是正宗的吃法。
