称心常识网糍粑怎么做好吃又简单方法？
材料
红薯 400g， 糯米 100g， 新鲜粽叶 5片， 白砂糖 50g， 盐 1g， 熟猪油 2汤匙
做法
1、糯米淘洗干净，加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出，使碗中的水与糯米平齐。
2、糯米放入蒸锅，红薯洗净同时放入蒸锅，大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖，一边搅拌，一边用饭勺反复按压糯米，使糯米更黏。
4、红薯去皮，捣烂成泥，加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀，制成馅料。
5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状，将适量红薯放在糯米饭中心，然后将糯米饭包裹起来并整理外形。
6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好，制成糯米粑坯放入蒸笼中。
7、大火烧开蒸锅中的水，将蒸笼放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。
糍粑最简单的十种吃法？
糍粑吃法很多。蒸，煮，煎都可以。下面介绍一种吃法;
1.糍粑片六块.
2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块）
3.倒半锅油,大火烧热
4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡
5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑，又是另一种风味了
糍粑我用摸具做出来去卖，你们觉得怎么样，有吃过的吗。
- 还是手工好
糍粑杂炒怎么做
- 把家里现成的蔬菜切吧切吧，糍粑切吧切吧，但是最好是有洋葱先炒最难熟的，比如我是胡萝卜片，看着差不多熟了，胡萝卜扒边上，添点油，煎糍粑，煎半熟，扒边上，煎鸡蛋，指尖搓盐，撒点在蛋上，用锅勺把蛋黄打散，在上面熟之前把煎好的糍粑盖上面，然后翻面，再煎一会，糍粑蛋盛出（做法详见哈尔滨烤冷面小摊）。洋葱碎、白菜、西红柿放入扒炒一会，放一点点水，让西红柿出汁，并加少许盐和糖（喜欢吃甜的就多放点糖，吃咸的就不放糖）。看差不多了，倒入糍粑，用汁烧一小会，关火。开吃。小贴士糍粑切与不切皆可最好是先干煎糍粑
糍粑的做法，糍粑怎么做
- 材料糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）做法1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用
铁板糍粑洋芋怎么做
- 用料 土豆酸菜（浆水菜）干辣椒葱、姜、蒜盐、鸡精花椒将做法保存到手机步骤 1土豆洗干净放在蒸锅蒸熟。步骤 2剥去表皮，放在碗中用捣蒜锤或者擀面杖之类工具反复敲打，就像捣蒜一样的手法。步骤 3会感觉到越打越粘，最后打到粘性非常大，用手不容易揪断的那种感觉就好了。步骤 4把打好的土豆放在容器中备用。步骤 5洋芋糍粑上面浇的汤汁可以根据自己喜好来做。我这里是葛牌最家常的做法，用酸菜来做（当地人用热面汤泡芹菜发酵做成的，叫浆水菜。没有的话其它酸菜也可以）。我是在菜市场买的酸菜。步骤 6炒锅放油，下入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，把酸菜连同汤汁一起倒入，再加适量水，烧开，加入盐和味精调味。盐的分量可以多一些，因为洋芋糍粑本身是没有味道的，需要靠汤汁给它味道、步骤 单罚厕核丿姑搽太敞咖7挖一块打好的洋芋糍粑在碗里，上面浇上做好的汤汁，再浇一点油泼辣子或是辣椒油（我用的还是我家的万用百搭蘸水），即可享用。 凉吃或热吃都是极好哒！
粘米煎糍粑怎么做好吃
- 用料 粘米粉 克500 水 200克预估预估预估 盐 适量 内馅 肉及各种你想吃的混在一起 粘米煎糍粑的做法 我用的是淘宝的三象粘米粉。家里没有粘米粉的可以直接拿料理机把大米打碎。下锅炒，炒到有米的香味，但是不能糊。炒好的粘米粉，加盐加开水，注意是开水，直接在炒锅里揉成团。这个过程非常烫，但是绝对不能用冷水，碃福百凰知好版瞳保困先用锅铲翻一翻，后面就忍忍，上手揉成大面团。今天是妈妈做的，等我午睡起来她已经在捏小剂子了，呃……所以无图。我提供的开水的量只是预估，各家的米粉吸水量不一样，稍微干点湿点也问题不大，这不是西点，不存在打发或者发酵的问题，只是成型好不好看，好不好包，沾不沾手而已小面团揉圆，压扁捏成这样的小锅子形状，包馅。成品如封面。上锅大火蒸二十分钟。结束。
红糖桂花苹果煎糍粑怎么做
- 用料 糯米糍粑8个红糖50克苹果1个水100克糖桂花适量步骤 150克红糖用100克水化开 苹果去皮切丁步骤 2不粘平底锅放入油，薄薄铺一层就好步骤 3油微热后，转中小火，放入糍粑煎至两面微黄步骤 4将红糖水倒入锅中，加入苹果丁步骤 5继续中小火，轻轻翻窢窢促喝讵估存台担郡动糍粑和苹果，充分吸收红糖水，收汁至满意程度，关火，浇上糖桂花做装饰小贴士火不要太大，避免煎糊
油醪糟煮糍粑怎么做如何做好吃
- 1.1挑两块出来准备切2.2糍粑要长时间保存就一定要泡在水里，水也要常换3.切成正方体（个人喜好），你也可以切成片状或其他形状4.烧开一锅水5.把糍粑放锅里煮1分到2分钟。我喜欢吃刚刚煮过心的糍粑，太软了没有发弗篡煌诂号磋铜单扩嚼头6.舀一大勺醪糟进锅里搅拌均匀就可以吃了
红糖果仁糍粑的做法，红糖果仁糍粑怎么做好吃
- 主料糯米粉75g澄粉25g水110g辅料果仁粒60g巧克力酱30g红糖适量步骤1.将糯米粉与澄粉混合2.加入水3.搅拌均匀，成为糥米糊4.将拌好的糯米糊倒入刷了油的容器中5.移入蒸锅中，大火将水烧开6.水开后改中火，蒸20分钟左右7.这时准备包入的馅料。将巧克力酱加入碎果仁中，搅拌，成为巧克力果仁团8.蒸好的糍粑团移出蒸锅，趁热用筷子快速搅拌，使它更粘滑，晾凉9.这时锅里放入红糖和少量的水10.小火熬煮至粘稠11.将红糖水移入冰箱冷藏备用12.晾温的糍粑取一小块儿压成饼状13.包入巧克力果仁馅14.收口后团成圆形15.稍滚一点点炒熟的糯米粉后排入盘中16.淋上冰的红糖水，现在可以享用这道清凉甜点了小贴士1. 喜欢吃甜的朋友，可以在糥米面中加入适量的白糖2. 如果家里有耐高温的保鲜膜，可以不用在容器表面刷油，而改以保鲜膜铺在容器底部即可。3. 滚圆的糍粑滚熟粉时，千万不要太多，一点点就好，只是为了保证不会粘盘子，太多会乏础催飞诎读挫嫂旦讥使红糖的色彩不够纯正。
做好的糍粑怎么吃
- 有碳火烤着吃。有油煎着吃。和甜酒煮着吃
街上卖的糍粑团怎么做？
- 里面放了一些什么东西？
- .热油，把揉好的面团逐渐分成一小团一小团，拍平下锅，就像图中一样的～然后慢慢煎，我用的是中火，煎到两面有些金黄。 准备一些红糖，用开水泡开，不用太多，我还放了两块冰糖，感觉会甜一点。搅拌均匀让他们融化
