平叔闲谭 ▏那一声声曾经飘荡在街巷的吆喝声

文章来源微信公众号：平叔闲谭（ID：psxt818）
作者｜平叔，知名闲人一个。喜欢写写有意思的文字，喜欢研究美食，喜欢自驾山野，尤其是西藏。茶是每日里都要喝的，龙门阵也是要摆的……
假如说曾经的老成都是一个恬静而羞涩的西蜀小城，那么如今的成都已然完全是一个浑身透着躁动的大都市。如同森林般的钢筋水泥造就的房子越修越高，四通八达的的公路越修越宽却是越来越堵，一环套一环的公路则把这座城市箍的紧紧地如同马桶似的。
过去那种“抵拢倒拐”、蜿蜒伸展的道路渐渐消失，临街房屋再没那可以随意拆卸的门板，仅存不多的老公馆已变成仅供游客瞻仰的城市遗迹，曾经飘荡在城市小巷的叫卖吆喝声，早已被穿梭不停地汽车发动机的声音所淹没在岁月里。
呵，那种吆喝声唤醒了我们对成都的曾经的回忆，那曾经穿梭在大街小巷的吆喝声如同一支撩动情怀的交响曲，勾起了清晰的记忆。
这首城市旋律每天都会从清晨就开始弹奏，伴随着一声：“倒桶子咯！”就刺破了一夜的宁静。每天一早收集粪便的人都会拉着一架粪桶架架车进城，人们纷纷睡眼稀松地推开房门，倒着马桶，洗涮着马桶，这是每天必做的第一件事。
那时，成都大多是平房，有厕所的非常少，马桶就成了家家户户的必备物件。
接着，就是一声声：“豆浆，甜豆浆，热豆浆”的吆喝声飘了过来，听着是那样的诱人，一两分钱就可以买上一大碗热豆浆，如果再有一根油条，那就是再幸福不过的事情了。
“卖发糕！”“蒸蒸糕！”又一波叫卖声掀起高潮；“打牛奶咯！”那时牛奶属于高档饮品，得要两角一斤，也可以买半斤。
如果是冬天，还能听到卖羊肉汤的喊声。热气腾腾的羊肉汤，给两毛钱舀多少汤都行，端回家后和头天的剩饭一起煮，加上自家腌制的泡菜，味道简直不摆了。
冬天还听到“卖辣菜”的叫卖声，所谓辣菜也叫冲菜，会装在背篼里一个盆子里面，然后用小被子捂得严严实实的。通常一声“卖辣菜”后面，一群孩子都会附和道：“卖辣菜，你不拿钱，我不拿菜！”恰如川戏里的帮腔一样。
早上8点以后，上学、上班的都走了，街上、院子里逐渐安静下来。但紧接着又逐渐响起市井交响曲的新乐章。“卖小白菜儿！”“卖白菜秧儿！”“卖青头儿萝卜！”这些带着儿化音的叫卖声非常好听。
农民们或挑着担子，或拉着小架子车，把自己生产的农副产品带进城里来卖，留守在家的大爷、太婆们开始和卖菜的讨价还价。叫卖内容随着季节上市蔬菜的变化而变化。
“倒渣滓！”“倒炭灰！”那时，每家每户都烧蜂窝煤，产生许多炭渣。每天上午，专门有人拉着架子车摇着铃铛来收集垃圾和炭渣。人们很自觉，普通垃圾和炭渣都分开装在烂得不能再补了的盆子里，听到铃声就端出来倒掉。
“卖凉衣竿！”笔直细长的竹竿是每家每户晾晒衣物必不可少的工具。尤其是星期天，晾衣竿朝两间房子上一搭，各种衣物、被单就成了大院里的一道风景线。平时，上班族趁天气好把衣物、被子拿出来晾晒，临走时交代一声：“赵婆婆，我的东西晾起的，如果下雨请帮我收一下哈！”“要得，你放心嘛，保证不会出问题！”邻里之间十分随和。
“卖青果！卖合江县的青果，清热又清火！”“卖荷叶，一分钱一张！”盛夏酷暑时节，这些东西最受欢迎。
“捡亮瓦，捡漏瓦！”老成都多为瓦房，因为风吹雨打，加上猫儿在房上踩踏，屋瓦容易损坏，需要经常翻检。于是，就有了这样一个专门检修屋瓦的行当。捡瓦匠肩扛长梯，在小街小巷穿行。如若遇到哪家瓦坏屋漏，一声招呼，就支起梯子麻利地爬上房顶检修烂瓦。有时候，顽皮的小孩会跟在匠人后面喊：“捡亮瓦捡漏瓦，不捡不漏捡了包漏！”喊完，就一溜烟地跑了。
“补锑锅，补铁锅！”“补洋瓷碗盆盆！”“补碗！”补锅匠担一挑子，手拿一串铁片，边走边甩动铁片，发出清脆的声音，同时还不断吆喝。当时，瓷碗比较贵，摔坏了都要补好再用，好些人家的碗都有补丁。这是现在的人难以想象的。
“卖蜂窝煤奏奏！”“卖桐油石灰！”“卖灯草！”…… 桐油石灰是用来补木桶、木盆的；灯草，据说煮牛奶时放一些可以起到清热的作用。
“补凉席！”夏天使用的凉席坏了也有专门修补的篾匠师傅上门服务。
“弹棉絮！”棉絮用久了会板结，需要重新疏弹使之松软。于是就有了用最原始的办法来疏弹棉絮的手工业者：他们背一张巨弓，手拿一个木锤，遇雇主，就地摆开家什干起活儿来。于是，或院子里，或街头巷尾便响起弹棉花的声音。也会有孩子跟着喊：“弹棉花，脚也弹，手也弹，弹不好，不要钱！”棉花弹好后，弹弹匠会用一个圆形状犹如盾牌的木质盘盘来压棉絮，人站在上面全身扭动着，犹如舞蹈一样，煞是好看。
“磨剪刀，起菜刀！”一串铁片在磨刀人手中有节奏地敲打着。磨刀人肩扛一条绑了厚厚磨刀石的凳子，吆喝声具有独特的成都味道，不同于北方“磨剪子来镪菜刀……”这样的吆喝声。
“收废品！收烂布巾巾（烂衣物），烂棉花烂罩子（成都方言：蚊帐）！”“收破铜烂铁，烂铁锅烂锑锅！”现在谁还收烂布巾巾、烂棉花呢？收废品的已经发展到收彩电、冰箱、电脑了，而且还懒得吆喝，用电喇叭招揽生意。
下午，老成都街道上会更热闹。
“卖冰糕，果汁冰糕四分儿，牛奶冰糕五分儿！豆沙冰糕五分！”小贩把一个方形的保温木箱挎在身上，一边走一边叫卖，他们把凉爽带给市民，而自己却累得满头大汗。后来发展到用自行车拉着冰糕箱沿街叫卖，再后来这种行当就消失了，因为几乎家家户户都有了电冰箱，冰糕也几乎被各种美味的雪糕和冰激凌取代。
“叫咕咕，南瓜花！”翠绿色的昆虫蝈蝈也能成为孩子们的玩物。装蝈蝈的小笼子用麦秆编成，各式各样，简直就是一个精巧的手工艺品。
“叮当叮当叮叮当当！”这是卖麻糖（一种用麦芽糖制成的糖）的小贩用一个薄铁片和一把小锤敲出的极富音乐感的声音。小孩子一听到这清脆的敲击声就会缠着妈妈：“我要吃白麻糖。”卖麻糖的小贩用手中的铁片做刀，小锤轻轻一敲，一块麻糖就被敲下来了。那东西怪得很，如果单用手而不用铁片和小锤，是无论如何也弄不下来的。成都人有一句俗话“冰糖服烧，麻糖服敲”，说的就是敲麻糖。
还有骟鸡的。城里一些婆婆大娘自己喂有鸡，那时的人们碗中缺少油水，为了使公鸡长得肥一些，就将其骟了，有点小残忍，将雄势的公鸡变成太监鸡。于是，便产生了专门骟鸡的行当。
骟鸡者一般不吆喝——大概觉得吆喝声太难听了，就是喊也是很短促：“骟鸡！”
骟鸡者手拿一面巴掌大的小锣，不时敲一下，只要听到“咚”的一声锣响，就知道骟鸡的来了。这算是老成都市井交响曲中的打击乐。
“卖稻草”，“修绷子床”，稻草是铺床的，绷子床是比较高级的。
“爆米花！”这个是娃娃些最高兴的时候，可以自家出柴火，也可以用爆米花带的，只是价格要贵五分。
“有废旧书报拿来卖！”“有牙膏皮拿来卖！”这些都是娃娃喜欢干的事，多少可以弄点零花钱，牙膏皮皮好像是两分钱一个。
下午四五点钟左右，报贩开始叫卖《成都晚报》：“卖晚报，成都晚报！”有的报贩还将当天报纸上的重要内容吆喝出来：“我国爆炸了第一颗原子弹！”“美国昨天开始轰炸越南北方，我国政府提出强烈抗议！”“今天晚上周企何在锦江剧场演出拿手川剧！”“人民电影院单机连放，上映惊险反特故事片《羊城暗哨》！”……
傍晚，一个很有韵味的声音响起：“蚊烟儿哟蚊烟儿，买二仙牌香料哟，蚊烟儿……”卖蚊烟的手挎一长篮，篮内整齐地放着长条形的“蚊烟”，一边走一边唱，富有音乐节奏。
当时各家各户没有今天这种灭蚊药片，甚至连盘香都没有，最常见的就是纸包着用锯末和了“六六六”粉做成的蚊烟，点燃后非常呛人。
当家家户户都点起“蚊烟儿”，关起门窗熏蚊子的时候，大人们便三三两两围坐在院子里，手摇大蒲扇，天南海北地摆龙门阵。女孩们则静静地坐在旁边听外婆、奶奶唱一些莫名其妙的儿歌：“月亮月亮光光，芝麻芝麻烧香，烧死麻大姐气死幺姑娘……”“月亮走我也走，我给月亮打烧酒……”
这时，男孩们就在院子里、大街上、小巷深处疯耍，不时发出“冲啊、杀啊”的喊声。或者“跳拱”，“斗鸡”，“藏跄跄猫”。
九十点钟，“蚊烟儿”熏完了，天色也区嘛黑了，大人们呼唤自家孩子的声音此起彼伏：“三娃子，快回来洗澡睡觉了！明天还要上学得嘛！”“周大毛，还不回来嗦？想吃笋子熬肉了哇？”接着就是小鸟归巢的声音：“明天再来哈！”“要得！”
“还有没得人没有回来？关大门了哈！”各家院落随即响起关门、上门栓的声音。我家曾有个邻居，有十一个孩子，他家常常会遗漏一两个孩子，都是第二天早上开门时，才发现还有孩子被关在门外面。
老成都的市井交响曲在奏完最后一个音符后，喧闹了一天的街巷渐渐安静下来。
回忆其实是一种病，一种没完没了的病，我们却陶醉在这种病里，不想痊愈。
【再次感谢平叔赐文！！！】