称心常识网今日由小编来为我们讲解一下炒灌肠的家常做法锦集的一些相关姿势点，让对于炒灌肠的家常做法锦集感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的知道
1、双椒炒灌肠。
用料：
灌肠、青红椒、佐料。
做法：
（1）灌肠切薄片。
（2）双椒切丝。
（3）葱姜蒜爆香，加香肠加佐料，放入双椒，最后加味精香菜出锅。
2、干茶树菇炒灌肠。
用料：
自己做的灌肠一根、茶树菇，干货适量、蒜苗三根、辣椒两根、油盐适量。
做法：
（1）干茶树菇剪去根蒂，含沙较多，剪掉易清洗。
（2）温水，加白糖少许泡发，十分钟就特别软了。
（3）将泡好的茶树菇撕成条，剪成段。这个随意剪，没有标准。辣椒与蒜苗切好备用。灌肠切3.4毫米的样子就行。
（4）锅中倒油，烧热后先下辣椒，这样会相对香，然后下蒜苗的跟杆部分，叶子最后出锅时下。
（5）稍加翻炒，然后下灌肠，这时火要中小火就可以，避免灌肠炒的过老。
（6）翻炒一会儿，灌肠变透明，将茶树菇放入，翻炒均匀，加入少许的盐即可出锅。炒菇的时候依然中小火，利于炒透，待水份炒干，即可加盐，然后大火翻炒几秒就可以出锅了。
3、蒜苗炒灌肠。
用料：
蒜苗250g、灌香肠2根、盐适量、鸡精适量、生抽适量、生姜1片。
做法：
（1）蒜苗掐段洗净备用，灌香肠切片备用。
（2）锅烧热，放油，加入姜片爆香，加入灌香肠，稍微煸炒出油。
（3）变色加入蒜苗，翻炒均匀受热。
（4）加入调料，加一点水煮一下。不喜爱太硬的香肠，所以加水煮一下变软点。
（5）变软翻炒几下。
（6）盛出即可运用。
本文炒灌肠的家常做法锦集到此同享完毕，希望对我们有所帮助。
