蜂蜜南瓜蛋糕怎么做,需要那些配料
- 材料:南瓜200克,鸡蛋两个,面粉40克,白糖45克做法:1.南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克2.蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒3.南瓜泥加入两个蛋黄4.搅拌均匀后,再加入过筛的面粉5.搅拌均匀6.再加入蛋白7.用刮刀自下而上成均匀的面糊8.倒入活底蛋糕模具中9.上蒸笼,盖上保鲜膜,蒸38分钟左右10.蒸好后,会涨高一点11.取出从蛋糕底部将蛋糕取出来小诀窍:牛奶的量依照面糊的滋润度增减,所以一开始可以只放50g。 南瓜蛋糕由于南瓜泥含水分,所以烤出来很润,非常润!O(∩_∩)O~做法一 把南瓜,山芋去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂成泥。 然后就加玉米粉(适量),糖(随自己喜好),鸡蛋(一两个)到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,捏成自己喜欢的形状,然后入锅炸(煎也行)!炸到外表为金黄色为止。 做好之后,可以在上面涂点炼奶、糖或糖浆等等。 简单、脆甜、可爱!!! [编辑本段]做法二 原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 [编辑本段]做法三 芝麻南瓜饼的做法 材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。 1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成 软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。 2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。 [编辑本段]做法四 主料:南瓜,糯米粉. 配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉). 做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子,再压成小圆饼,再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可. [编辑本段]做法五 南瓜馅饼(Pumpkin Pie)
怎么做飘香椰汁南瓜糕好吃
- 1、原料:选用肉质肥厚、含糖量高、纤维少、已充分成熟的南瓜为原料。2、预处理:原料放入洗涤槽中,用流动清水充分洗净其表面的泥沙等,去掉瓜乏姬催肯诎厩挫询旦墨皮,用不锈钢刀将其剖成两半,去除籽瓢。3、预煮:在处理后的原料中加入约原料重50%的水,加热煮至南瓜片变软为止。4、磨浆:煮后的原料冷却至60℃后,送入多道打浆机中打浆,或在胶体磨上磨成浆亦可。5、加糖煮制:在浆料中加入原料重50%的糖配成的浓糖液进行煮制,直到可溶性固形物达到75%-80%为止,再加入原料重3%的明胶(明胶先用适量热水溶化),大约煮10分钟后加几滴柠檬香精并加柠檬酸溶液,使浆料pH值达3.0即可结束煮制过程,起锅后倒入白瓷盘内。6、冷却、加糖:把白瓷盘放到阴凉处凝冻10小时,待制品呈凝固状,用小刀切成块状。在块状物上面均匀撒上1层白砂糖,然后送入烘箱内。7、烘烤、包装:烘烤时温度控制在55-60℃,烘6-8小时,烘烤后冷却至常温。将产品分装到薄膜袋内,封口后即为成品。
怎么做好吃,南瓜发糕的家常做法
- 主料南瓜250克 辅料酵母粉3克面粉300克葡萄干适量蔓越莓干适量步骤南瓜发糕的做法步骤11.南瓜蒸熟。(蒸锅放水,将南瓜切块,放入,蒸20分钟左右,用筷子能够轻松插透即可)南瓜发糕的做法步骤22.南瓜凉凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥。南瓜发糕的做法步骤33.将酵母粉放入,搅拌均匀。(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了)南瓜发糕的做法步骤44.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。南瓜发糕的做法步骤55.放入面粉。南瓜发糕的做法步骤66.揉成光滑的面团。南瓜发糕的做法步骤77.6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按乏肌催可诎玖挫雪旦磨压平。南瓜发糕的做法步骤88.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。南瓜发糕的做法步骤99.蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟即可。南瓜发糕的做法步骤1010.取出,即可。
小南瓜糕的做法,小南瓜糕怎么做好吃,小南瓜糕的家常
- 材料南瓜1000克,水磨米粉500克(不要用糯米粉),虾米25克做法1、将南瓜去皮切大片/筏长摧短诋的搓痊掸花;大块,然后用水煮软。2、南瓜捞出稍微沥干,然后用大勺压成糊糊状。3、慢慢边加米粉边搅拌,同时加点虾米搅拌均匀。如果南瓜糊太干无法搅动了可以稍微加一点牛奶。4、烤蒸盘里耍一层油,然后将南瓜糊倒入,抖平。5、如果烤的话,盖上锡箔纸,在350F度的烤箱内烤45分钟-1小时。6、如果蒸的话,用大火蒸40分钟左右,用筷子插入测试没有湿糊了就烤好了。吃的时候切片即可。7、如果要煎热吃的话,平底锅烧热放入少许油,每一面煎1分钟左右即可。
小蛋糕的做法,奶油南瓜小蛋糕怎么做好吃
- 奶油南瓜小蛋糕的做法1.鸡蛋+糖打散搅至糖溶化2.加入牛奶和油拌均匀3.加入南瓜泥拌均4.筛入面粉和泡打粉5.上下切拌均匀6.装入玛芬托,加了一个圆模7.预热烤箱180度,中层20分钟出炉,奶油装入裱花袋中8.待玛芬冷后用奶油在玛芬上挤圈9.撒上巧克力彩针和提子干即可10.打开一个看看,金黄诱人
千层南瓜发糕的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料南瓜 面粉 发酵粉 食用油 山楂糕做法1.南瓜上锅蒸熟 趁热用勺子碾成泥,发酵粉用温水化开,南瓜泥加面粉活成面团,等发酵成原来的一倍大备用2.山楂糕切成粒备用3.面粉揉一遍把空气排出,分笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画成几个大小一样的剂子擀成片。4.铺开一张面片上面刷一层薄薄的油,铺上一层山楂粒,盖上另一张面皮,以此类推,用完所有的面皮,放在一边醒十分钟5.蒸锅做水开后放入醒好的面
柠檬南瓜红枣糕怎么做
- 南瓜红枣糕主料南瓜 红枣5颗 鸡蛋1只 胡萝卜少量 小麦粉半碗 辅料泡打粉1勺 白砂糖半勺 南瓜红枣糕的做法步骤1. 南瓜洗净,削皮、去瓤、切块,隔水蒸熟。2. 将蒸好的南瓜块放进碗里,用勺子碾成南瓜泥,趁热加入半勺砂糖,搅拌融化。3. 将南瓜泥放凉,加入泡打粉、小麦粉、切碎的红枣,打入一个鸡蛋,搅拌窢禒促溉讵防存狮担饯均匀。4. 模具抹上一层花生油,将南瓜面糊倒入其中,静置一个半小时后,撒上胡萝卜丁、南瓜丁装饰用。5. 模具放入蒸锅,隔水蒸半小时左右,关火后不要打开锅盖闷十分钟,冷水脱模。6. 蒸南瓜红枣糕的同时,可将用剩的南瓜切丁,和牛奶、大米一起放入豆浆机,用米糊功能,做出南瓜牛奶羹。
南瓜黑芝麻糕的做法,南瓜黑芝麻糕怎么做好吃
- 食材主料黑芝麻100克马蹄粉125克辅料白砂糖150克步骤1.黑芝麻炒熟后放入搅拌机内搅碎备用。掸俯侧谎乇荷岔捅唱拉2.马蹄粉125克加一碗水搅拌融化。3.黑芝麻粉加人锅中,加一碗水和白砂糖搅拌煮开,大火煮开后改小火煮10分钟。4.煮好的黑芝麻过滤出渣子。5.马蹄粉过筛两次备用。6.把过滤后的黑芝麻水再倒回锅中煮开。7.刚才已经过滤的马蹄粉水舀一勺子倒入黑芝麻水中搅拌均匀。8.再把黑芝麻水倒入马蹄粉水中搅拌均匀。9.放入蒸锅一个盘子,一层层蒸,一次一勺直至全部蒸熟。小贴士要等全部凉透后再切比较好切。一次蒸舀一勺去蒸。
蔓越莓南瓜发糕的做法,蔓越莓南瓜发糕怎么做
- 主料南瓜250克中筋面粉340克辅料牛奶50克白糖50克酵母2克蔓越莓80克步骤1.南瓜切成细末,放入盘中2.锅中水烧开,放入装盘的南瓜细末,蒸熟3.用料理机打成细细的南瓜蓉4.温度不烫手后,加入面粉、酵母、蔓越莓氦处份肺莓镀逢僧抚吉干,彻底拌匀5.模具抹满黄油,将揉好的面团放入其中6.发酵至两倍大7.在表面洒满蔓越莓干8.锅中水烧开,放入发糕液,中小火,25分钟,关火后不开盖再焖5分钟即可···小贴士南瓜蓉,是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的南瓜切成细末,比较容易蒸熟
红糖南瓜蛋糕怎么做
- 用料 鸡蛋 4只酣订丰寡莶干奉吮斧经 低筋面粉 80g 南瓜泥 50g 南瓜汤或牛奶 50g 油 45g 红糖 50g 玉米淀粉 8g 柠檬汁 几滴 电饭煲红糖南瓜蛋糕的做法