豆馅饼怎么做好吃 豆馅饼的家常做法 豆馅饼怎么和面

面粉 (500克)

红豆 (500克)

食用油 200克

红糖适量 适量

白糖适量 适量

红枣 适量

流程1/最好呢是将红豆提前一夜泡好,如果没时间的话至少也要泡两三个小时

流程2/红枣洗净,泡个十几分钟就行了

流程3/将泡好的红豆与红枣放在高压锅里加如一碗半的水(红豆与水的比例1:1.5)

流程4/放入高压锅内按下“豆”键

流程5/将高压锅内煮好的红豆趁热加入红糖,我家红糖不多了就加了点白糖,两种糖混合起来口感也很好

流程6/糖与豆充分搅拌,拌成红豆泥,我相对喜爱我嚼劲的所以只是简单的搅拌,留的还有整颗的红豆哦

流程7/正在等待高压锅煮豆的同时,预备面粉加入食用油

流程8/与成油面

流程9/另取一盆等量的面粉,加入水,食用油,用筷子搅拌

流程10/与成水油面

流程11/将两份与好的面盖上保鲜膜静置半个小时

流程12/将醒好的两种面团分成大小相等的份,先揉成条状,在擀平叠放在一起然后卷起来,在擀平再卷起,再擀成圆形。首次做看起来好笨挫啊

流程13/包上预备好的红豆馅然后抹上些食用油静置15分钟

流程14/电饼铛热了之后倒入些油。一点就可以了,面里已经有油了,盖上盖子双面加热

流程15/大概五分钟之后,翻个面,再盖上盖子加热5分钟,我在翻面的时候忍不住尝了下熟不熟

流程16/出锅了,不用烤箱也能做出来香酥可口的红豆饼

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