称心常识网鸡胸肉与香菇、胡萝卜做饺子馅包饺子好吃。
一、原因：鸡肉属于白肉，和猪肉、牛肉这样的红肉不同。鸡肉本身没有太多的筋，所以剁碎了以后，没有嚼劲。因此以香菇为伴，不仅可以提高口感，也可以增强饺子的香味。
二、做法：
1、 鸡胸脯、香菇、胡萝卜分别洗净，香菇切段，与2到3碗面一会用；
2、开水焯香菇；
3、大概7分钟左右，香菇变软，捞出香菇挤干水分，切碎，胡萝卜切碎；
4、同时，鸡肉放葱姜蒜一起剁碎，入味；
5、将剁碎的鸡肉与香菇胡萝卜活馅，加入盐，老抽，蚝油，适量花椒粉，活匀，待用；
6、擀皮、包饺子；
7、下沸水煮几分钟，饺子飘上来加两次凉水，即可食用。
延伸阅读
如何做猫咪吃的鸡胸肉干
1、向猫做鸡胸肉最好用白水煮，先把鸡胸肉冲洗干净，然后把鸡胸肉放在装了冷水的锅里。
2、水量要盖过鸡胸肉，开火煮几分钟鸡胸肉就会变为白色。
3、捞出来用刀顺着鸡胸肉的纹理切成小块，如果发现鸡胸肉中间还是红色的话，切完后再继续煮一下就可以了。
4、煮的时候可以放一点鸡油，会让鸡胸肉味道更好。
5、煮好之后将鸡胸肉捞出来放置五分钟，晾干水分后就可以向猫咪喂食了。
鸡胸肉如何做才好吃
1、材料：鸡胸肉，蜂蜜，大蒜；调味的有：黑胡椒粉，盐。
2、先把鸡胸肉冲洗干净，撕去膜与油，用刀片成两片；加适量盐，黑胡椒粉，抹匀，先腌着。喜爱的话可以加适量生抽抹一抹。
3、把大蒜拍破去皮切成蒜末，放进小碗中，再加一勺蜂蜜，二勺食用油，搅均匀。
4、把鸡胸肉两面都抹上调好的酱料，然后封上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。着急吃的话，再如何也要腌个2,3小时，反正腌制时间越长越入味。
5、煎制的时候，锅里不需要放油，锅烧热后，把鸡胸肉连同酱汁一起倒进锅中，全程小火，盖上锅盖。一面煎好翻面继续小火盖上锅盖煎另一面。另外，因为放了蒜末，所以蒜会有点糊，拨开不容。
6、至于煎到啥子程度，看单人喜好。但其实切开里面很嫩的，有汁儿，因为开的小火盖了锅盖，还有油与蜂蜜帮忙锁住水分，所以吃起来嫩，多汁。想煎老点儿还是嫩点儿，自己斟酌吧，但是记下鸡胸肉熟起来其实挺快的，不容煎过了。
鸡胸肉好吃的做法
1、将鸡胸肉洗净，切成小条状，放入碗中，放入调味料腌制一小会。
2、将鸡蛋中的蛋清打入碗中（不容蛋黄），这样可以让鸡胸肉更鲜嫩！再加入适量淀粉，抓匀。
3、锅中倒入一定量的油，加热至五成熟后改小火。把调制好的鸡胸肉倒入，炸至金黄即可盛出。
