称心常识网龙虾的家常做法是什么？
虾类一直是我们选择海鲜产品中的大热门，但是在饭店里虾类的价格更多的让我们只能望而却步，其中澳洲龙虾的价格更是拒绝了许多工薪阶层。但是澳洲龙虾的鲜美柔嫩我们真的放得下？虾肉的唇齿留香那样的回味无穷，我们真的能拒绝？嘿嘿，今天我就给大家带来澳洲龙虾的家常做法。
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一、澳洲龙虾的家常做法
1、清蒸澳洲龙虾
原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。
做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。
酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。
2、姜葱爆炒澳洲龙虾
原料：澳洲龙虾，葱，生姜，蒜，香菜，橄榄油，胡椒粉，料酒，盐。
做法：龙虾在海鲜店让员店切件处理好，烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜，中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用;将龙虾放入大火爆炒，炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖，将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻，再将香菜以及葱叶一起放入，只需炒片刻即可熄火上碟。
3、芝士焗澳洲龙虾
原料：微波炉，澳洲龙虾，香肠，芝士，油，洋葱，盐。
做法：把龙虾沿中线切开，切均匀，分成2半，香肠切沫蒸透，洋葱切沫放油锅内炒到出香味，将之前的香肠沫放入一起混合，将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上，盖上芝士，芝士盖得越多越好，微波炉200°烤制5分钟，吃的时候要，龙虾肉，芝士，洋葱香肠一起入口，保证味道让你无法想象。
4、葱爆芝士龙虾
原料：澳洲龙虾，芝士，葱，蒜，香菜，橄榄油，食盐，洋葱，白葡萄酒，火腿粒。
做法：将2只龙虾的虾尾拆出，切成块;葱姜蒜沫，火腿粒，洋葱粒准备妥当，芝士弄碎，便于之后烹饪，切不可成块状，否则之后会受热不均匀;用油爆炒葱姜蒜，洋葱，火腿粒，出香味，放入白葡萄酒及龙虾，翻炒，这个时候速度要快;撒入芝士，芝士瞬间融化，芝士一融化，就装盆，可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀。
5、澳洲龙虾炒面
原料：澳洲龙虾，炒面一袋，橄榄油，葱，姜，食盐，生粉。
做法：龙虾一只，然后将龙虾擦洗干净斩块，准备炒面，准备香葱和姜丝，用生粉兑水加适量的盐做芡汁，炒锅热油放入香葱和姜丝爆香然后将龙虾钳放入炒熟至6成熟，然后再放入其他部分加适量的盐调味炒熟，另起锅热油将炒面煎炒至香脆起锅装入大盘，将准备好的芡汁放入炒锅煮开，将炒好的龙虾铺上炒好的面上，最后将芡汁淋上炒好的食材上即可。
怎样做很好吃的小龙虾？
小龙虾是一道非常受欢迎的美食，下面是制作最好吃的小龙虾的步骤：
1.准备食材：小龙虾、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、味精、生抽、老抽等。
2.将小龙虾洗净，去掉头和背上的泥沙，用清水冲洗干净。
3.将锅中加入适量清水，放入少量盐和料酒，烧开后将小龙虾放入锅中焯水，焯熟后捞出备用。
4.锅中加入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒爆香，然后加入少量料酒。
5.将小龙虾放入锅中翻炒均匀，加入适量盐、味精、生抽和老抽调味。
6.最后加入适量水淀粉勾芡即可。
7.装盘前可以撒上一些香菜或者芝麻增加口感和美观度。
以上就是制作最好吃的小龙虾的步骤。在烹调过程中可以根据个人口味进行调整。祝您制作成功，享受美食！
澳洲龙虾怎么做好吃，澳洲龙虾的家常做法
- 材主料澳洲龙虾2只 辅料油适量盐适量葱适量火腿粒适量芝士1小碗白葡萄酒1小杯洋葱几片姜适量蒜适量 步骤1.将2只龙虾的虾尾拆出，切成块2.葱姜蒜沫，火腿粒，洋葱粒准备妥当3.芝士弄碎，便于之后烹饪，切不可成块状，否则之后会受热不均匀4.用油爆炒葱姜蒜，洋葱，火腿粒，出香味5.放入白葡萄酒及龙虾，翻炒，这个时候速度要快6.撒入芝士，芝士瞬间融化7.芝士一融化，就装盆8.可以用拆下来的龙虾头和尾的壳作为摆盘的点缀
怎么做好吃，水煮小龙虾的家常做法
- 水煮小龙虾的家常做法：1. 把买回的龙虾去头去虾线，再做小牙刷把虾肚刷干净，冲洗干净。2. 烧一锅开水把小龙虾焯一下，控干待用。3. 把锅放入油，在油未热时把葱，姜，花椒，八椒，桂皮，花椒，蒜放入。小火一会改大火，再把小龙虾翻炒。4. 炒2一3分钟后，放入海天老抽少许掸讥侧客乇九岔循唱末，加蚝油20g再放入水，水量盖入虾就可以了，大火煮10分钟，加米酒50g，白糖10g，少许盐，水开改小火焖15分钟。5. 在小龙虾快煮好时，我们可以做蘸酱了，把蒜弄成蒜末放入小碗加少许醋，蚝油，把锅内汤汁加入碗里少许，调匀即可。这样龙虾就做好啦!
白煮鲜活小龙虾的家常做法怎么做好吃
- 小龙虾1斤，葱1根，姜4片，蒜4粒，盐2勺一，小龙虾清洗方法：1、剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；4、在背上竖剪一刀，以便更入味(这招可有可无，看各人手法爱好；5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，要紧提醒：千万小心别把虾黄冲掉!然后沥水去。二.烧开一锅水，将葱、姜、蒜放入锅中，熬煮3分钟三.将小龙虾放入锅中，同时放盐，大火熬煮15分钟即可。
蒜蓉龙虾怎么做好吃，蒜蓉龙虾的家常做法
- 主料波士顿龙虾1只大蒜5头粉丝1捆辅料香油适量盐适量步骤1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥。2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。(忘记拍照了）3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可。锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火。4.将粉丝和适量水捞出，放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀。5.将粉丝捞出盛在盘子里。6.龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上。7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉（不喜欢生粉的这步可省略）。将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟。8.放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火。
清蒸小龙虾的家常做法大全怎么做好
- 1.锅里倒入冷水。2.放蒸锅。3.把处理干净的小龙虾放上去。4.盖盖蒸15分钟，开大火，煮时准备沾的酱汁，葱花，蒜泥，酱油，料酒，味精，生姜末，辣椒油都放一个盆里。5.热锅下油烧热淋在调料上，沾的酱汁做好了。6.蒸15分钟后，把小龙虾拿出来装盘即可食用了。
做法，麻辣小龙虾怎么做好吃，麻辣小龙虾的家常做法
- 主料小龙虾500克 辅料油适量盐适量麻辣酱适量香菜适量蔬之鲜适量生姜适量大蒜适量 步骤麻辣小龙虾的做法步骤11.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部，麻辣小龙虾的做法步骤22.把小龙虾的肠去除了，麻辣小龙虾的做法步骤33.起油锅，放适量的生姜和大蒜，（没有来的及拍照片）爆香后放入清理干净的小龙虾，麻辣小龙虾的做法步骤44.放适量的清水，没过小龙虾，麻辣小龙虾的做法步骤55.放麻辣酱，（我是用现成的，这样省去了很多调料的时间，也可以自己放）麻辣小龙虾的做法步骤66.等收干一些汁水后，放切好的香菜，麻辣小龙虾的做法步骤77.放适量的盐，麻辣小龙虾的做法步骤88.适量的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。
怎么做好吃，红烧小龙虾的家常做法
- 材料龙虾，姜，蒜，葱，干红辣椒，香叶做法步骤1：龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。步骤2：锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶(目的是干辣椒不会焦掉)，然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。步骤3：翻炒几下龙虾马上就会变红窢场促渡讵盗存醛担互， 加入料酒、酱油并不断翻炒。步骤4：倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去。步骤5：好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点葱花点缀就可以了。这样，一份好吃的红烧龙虾就出炉了。
油爆龙虾怎么做好吃，油爆龙虾的家常做法
- 中火炒生姜，蒜，花椒，炒出香味放龙虾改大火爆炒，放料酒，糖，盐，生抽味精，孜然，鲜辣粉调味放味精，葱花炒一下即可，一道天然美味，食材主料龙虾二斤 辅料生姜一头蒜一头花椒适量鲜辣粉适量盐适量料酒适量干红椒适量生抽适量糖适量味精适量葱花适量孜然粉适量油适量 步骤1.龙虾买回去头去黑肠，2.洗净的龙虾，放好底料。3.用菜子油爆炒龙虾，4.炒熟的龙虾，放调料调味。5.放葱花，味精起锅。6.一盘天然美味供朋友赏阅。
做法，姜葱炒龙虾怎么做好吃，姜葱炒龙虾的家常做法
- 主料龙虾4000g辅料葱 生姜调料菜油 盐 料酒目录1菜名2制作步骤折辅供滇佳鄄簧殿伪东镰叠编辑本段菜名姜葱炒龙虾折叠编辑本段制作步骤1、买回来的三只龙虾清洗干净。2、将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。3、将处理好的龙虾斩件。4、炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。5、然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。6、加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。7、将炒好的姜葱龙虾上碟，香喷喷，爽口的龙虾肉，极度诱惑我们的胃口。
手抓十三香龙虾的家常做法怎么做好吃
- 手抓十三香龙虾的做法炒制龙虾：1.取锅烧热，放入菜籽油（菜籽油比色拉油、猪油都好，菜籽油清凉、解毒），油热时放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再放入葱姜，炸出香味，倒入龙虾。用铲、勺翻炒龙虾，炒到发黄时，放入料酒，接着炒，放入红醋，待有香味发出即可2.在炒出香味的虾中，加入啤酒、盐、味精、糖、辣椒粉，大火烧开3.放入十三香龙虾调料。要辣，多放一些红油；要麻，多放一些花椒；小火炖10分钟4.待汤汁快要烧干入味时，放窢筏促禾讵鼓存态担卡入青椒块、葱、蒜，烧5分钟，浇上麻油(麻油具有香味，还滋润咽喉)出锅，装盆上桌炸制龙虾：1.菜籽油烧至七成，将洗好的龙虾氽入油中，炸至红色，捞出。2.另起锅，放人适量的菜籽油烧热，放入蒜瓣、生姜、葱等适量爆炒。3.放入川椒、辣椒粉、胡椒粉，炒至见红油，口味清淡的可少放辣椒粉、胡椒粉。4.加入适量的高汤和十三香龙虾调料，烧开，放入白糖、味精、盐、醋。5.加入炸好的龙虾，烧15分钟左右，放入青椒，倒入啤酒，浇适量麻油，略煮一下，即可出锅。
