猪肉皮怎么做好吃又简单的做法(猪头皮的做法 最正宗的做法)

猪肉皮炸好怎么做好吃

• 主料生猪皮500克 辅料植物油1000克 步骤油炸猪皮的做法步肌唬冠舅攉矫圭蝎氦莽骤11.生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。油炸猪皮的做法步骤22.捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。油炸猪皮的做法步骤33.把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。油炸猪皮的做法步骤44.一般凉7天左右，猪皮即可干燥。油炸猪皮的做法步骤55.猪皮晾干到用手能掰断的程度。油炸猪皮的做法步骤66.锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。油炸猪皮的做法步骤77.把炸好的猪皮捞出控净油，备用。油炸猪皮的做法步骤88.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。油炸猪皮的做法步骤99.泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。

猪肉炖粉皮怎么做好吃，猪肉炖粉皮的家常做法

• 主料五花肉400克粉皮150克辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量八角适量酱油适量 步骤猪肉炖粉皮的做法步骤11.五花肉一块猪肉炖粉皮的做法步骤22.粉皮泡软切成1.5厘米的条猪肉炖粉皮的做法步骤33.切成大块猪肉炖粉皮的做法步骤44.锅中加油烧热，下入肉块猪肉炖粉皮的做法步骤55.翻炒至变色猪肉炖粉皮的做法步骤66.加入葱、姜、八角猪肉炖粉皮的做法步骤77.加酱油、水，盖锅炖猪肉炖粉皮的做法步骤88.肉酥烂时加入粉皮猪肉炖粉皮的做法步骤99.加入盐、鸡精、辣椒猪肉炖粉皮的做法步骤1010.翻炒均匀即可出锅享用了

腐皮猪肉卷怎么做好吃

• 食材主料腐竹皮1张去皮五花肉250克香菇3朵辅料姜适量玉米淀粉适量清水适量盐适量胡椒粉适量酱油适量糖适量香油适量五香粉适量步骤1.腐皮用清水浸泡至软备用干香菇泡发2.少许的姜、清水和肉块一虎沪港疚蕃狡歌挟攻锚起放入料理机3.打成上劲的肉泥加入所有的调料搅拌均匀4.最后加入一大勺的玉米淀粉和少许的水继续搅拌上劲腌制10分钟左右5.取一张腐皮，上面薄薄的铺上肉泥6.卷起，尽量要紧一些7.放在刷油的蒸笼上上汽蒸10分钟左右8.放凉后切寸断用油煎下即可小贴士1.腐皮要事先浸泡至软使用，否则一碰容易碎了2.肉泥太干要稍微加点清水，搅拌顺滑上劲为宜3.加入少许的玉米淀粉起到一定的粘合左右4.蒸笼一定要抹油或者放不沾布什么的，避免蒸好的成品粘锅就不好了

猪肉皮冻怎么做如何做好吃

• 猪皮冻的做法1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净3.然后把刮干净的猪皮切成细丝4.放入没过猪皮两法供瘁佳诓簧搭伪但镰指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时5.煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用

西瓜皮炖猪肉的做法，西瓜皮炖猪肉怎么做好吃

• 主料猪肉500g西瓜皮50g辅料油适量盐适量姜适量生抽适量陈皮适量蒜头适量老抽适量步骤1.把晒干的西瓜皮拿出来，放在盘子里泡发20分钟。2.锅里煲开水，把整块猪肉放进去灼三分钟。3.把灼水的猪肉切块放进锅里，然后加进姜陈皮蒜头生抽和老抽。4.把材料拌匀后加进适量的水，发定篡剐诂溉磋税单粳没过猪肉就可以了。5.等猪肉烧开后放进西瓜皮一起煲。6.小火煲到水收干就可以熄火了

卷怎么做好吃，豆腐皮猪肉卷的家常做法

• 豆腐皮猪肉卷的家常做法主料猪肉200g辅料马蹄6个豆腐皮4张葱姜水1碗胡椒粉适量料酒2勺盐适量鸡精适量生抽1勺步骤1.葱姜切碎，放入碗内，倒入热水，浸泡成葱姜水，可以再放点花椒，更出味。2.猪肉馅买回，再用刀剁成茸。加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀，按照一个方向，搅拌如葱姜水。3.将马蹄剁碎，成细末。4.将马蹄末搅拌入肉糜中。5.6、豆腐皮铺平，将肉馅放上6.用勺背将其平铺。7.将其卷起。8.上锅蒸20分钟。9.取出凉凉，切片装盘即可。调酱汁主要是看自己喜好，小侄子最喜欢番茄酱，所以我选择了这款。平底锅烧热，倒入番茄酱，生抽适量，冷水少量，盐少许，搅拌熬煮，淋到蛋卷表面或者用小碗蘸着吃都可。

的做法，韭菜虾皮猪肉馅儿饺子怎么做好吃

• 1.先和面。将一点盐加入温水中化开，用来和面。天气凉了用温水，夏天时用凉水。盐不要超过面粉的1%2.揉面到三光:面光手光盆光。面团有疙瘩的没有关系，醒发一小时后就没有了。放了盐的面团用来包饺子，饺子皮会有筋道而且煮时不会破3.将韭菜反复的冲洗后沥水控干4.肉馅儿不要买机器绞碎的，要自己剁碎。我都是称好了肉后让卖肉的家伙帮我剁碎～。肉馅用水泡去血水，冲净沥水。虾皮也是洗后沥水5.将肉馅放在深盆里，反复摔打，让肉的肽链打开，增强吸水性，肉馅儿才鲜美6.然后顺时针搅打，一定要先放盐，让肉馅儿进行盐溶反应。此时有肉汤或者蟹黄汤一类的加里面搅打吧7.加入虾皮8.花椒面、洋葱粉、橄榄油加入搅拌9.加入冰糖粉或者白砂糖搅拌10.加入蚝油搅拌11.加入切碎的韭菜，拌匀12.拌好的饺子馅儿上面淋上一层橄榄油或者花生油香油神马的，是为了不让蔬菜氧化和出水，放入冷藏箱30分钟以上，包时拿出来拌均匀13.和好的面中间再揉两次进行再醒发，这样就很光滑了。将醒好的面搓成长条揪成小剂子，滚圆按扁14.每个擀成小圆饼，中间稍厚四周薄15.将馅儿放入饼上，两面捏在一起一点，然后用双手向中间同时捏住敞口的两侧16.就这样17.饺子排队18.大火烧开水后，饺子下锅，再开锅转中火，先后点三次凉水，三次开锅就好了。观察饺子熟了，就是饺子们都在水面上浮着，而且各个都鼓起来了。盖锅煮馅儿，敞锅煮皮儿19.煮好装盘。别忘记喝上一碗饺子汤呃，原汤化原食……

干的猪肉皮怎么做好吃

• 材明细猪皮适量西兰花适量精盐适量生姜适量大蒜适量味极鲜酱油适量香油适量蔬菜水晶冻的做法步骤1猪皮入煮锅，水开后煮10分钟。2捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮净内侧的油脂。这样做出的肉冻透明剔透。3刮净油脂的猪皮，用刀切成细条。4锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开（主要是去掉猪皮上的残余油脂）。5煮锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放入生姜。6大火煮辅花滇拘鄄饺殿邪东矛开后用小火煮1小时。7调入精盐，关火。8煮好的猪皮汤凉后盛到准备好的容器里，约占容器的14。（分多次盛入，可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底），把盛好的容器放在窗台上，自然冷冻。9西兰花洗净焯水，捞出控净水。10再次舀猪皮汤到先前的容器里。11等猪皮汤稍微凝固成肉冻，把西兰花按入肉冻里。12再浇上热的猪皮汤，漫过西兰花，盖好容器的盖子，放在阴冷的地方自然冷冻。13冷冻数小时即可成弹性很足的肉冻，肉冻切成大片，蘸料汁食用。14蒜瓣用蒜臼子捣成泥，调入味极鲜酱油，少许精盐。15滴入香油拌匀。16皮冻用刀切成厚片，浇上蒜泥味汁。食材明细猪皮350克豆腐皮300克老抽一勺生抽一勺糖适量白酒适量丁香2个大料一个花椒适量葱适量姜适量香叶2 片白芷2片豆瓣酱适量豆皮猪皮冻的做法步骤 1自己做的豆腐皮，这次做的有点厚了 2猪皮洗净放入烧沸的水中煮5分钟，3取出冲洗干净，刮掉白色的猪油部分拔干净毛，切成米粒大小4切好的猪皮5葱、姜切片6找一块干净的纱布，把所有的香料洗净，包好7锅内放少许油，把葱、姜煸香捞出8加入豆瓣酱煸香9加入清水和调料包烧开煮一会10放入豆皮煮15分钟左右11捞出豆皮分钟容器里面12加入切好的猪皮，加所有的调料煮开，根据自己的口味调整口味13把猪皮一起放在电高压锅按的猪蹄键煮烂14猪皮煮化要很久，我把猪皮过滤了一下，15过滤的汤汁倒在豆腐皮的上面，剩下的继续熬煮至溶化，还有一些猪皮粒没有溶化，倒在另一盒的豆腐皮上面，162个小时以后冷却好了，凝固就可以，也可以密封放在冰箱冷藏17好多层次的豆皮猪皮冻可以切片了…余下全文

家里的红皮萝卜圆的那种很辣的，怎么做饺子馅好吃，蒸饺也行，家人要吃而我不会弄萝卜馅的，跟猪肉一块…

• 家里的红皮萝卜圆的那种很辣的，怎么做饺子馅好吃，蒸饺也行，家人要吃而我不会弄萝卜馅的，跟猪肉一块怎么做？是老家里的红皮萝卜哦
• 不管是，白皮，还是红皮。 萝卜，经过加过烹饪后，都不会辣的。你所说的，红皮萝卜，生吃是有点“辣”（正确应不叫辣，具体的叫法只有找下生物书来查查了） 要做，萝卜饺馅，肉先做肉的，萝卜做萝卜的，肉就做成平时的肉未就行了。萝卜，切片，在切成小丁，跟肉混拌，就成了。。没什么的。 要加入葱，姜，条件准许的话，可放少许，现靡的胡椒粉。

做法，猪肉炖粉皮怎么做好吃，猪肉炖粉皮的家常做法

• 主料五花肉1000讥怠罐干忒妨闺施酣渐克粉皮1小把辅料白菜300克调料色拉油适量食盐5克葱1根姜1小块蒜2瓣八角2个桂皮1小块料酒60毫升生抽60毫升老抽45毫升草果1颗香叶2片白糖5克猪肉炖粉皮的做法1.粉皮用温水泡软备用2.五花肉切成3cm见方的块。大葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，备用3.五花肉放入滚开的热水中焯烫2分钟后捞出沥干4.锅中倒入油，待油7成热时，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉，煸炒半分钟后加草果，香叶，八角和桂皮炒香，加入料酒炒2分钟5.倒入生抽和老抽，再加入开水，没过肉的表面，大火烧开后转成小火，盖上盖子煮40分钟6.放入泡软的粉皮和白菜，调入糖和盐搅匀继续用小火煮10分钟后，改成大火煮2分钟后即可