肘子肉怎么做好吃家常做法(猪肘的做法大全)

肘子肉炖土豆的家常做法大全怎么做好吃视

• 主料土豆2个 肘子肉250g 辅料蒜4瓣 姜适量 郫县豆瓣适量 糖一勺 香葱适量 料酒2勺 生抽2勺 肘子肉炖土豆的做法步骤1. 将蒜、姜切碎放入热油中炒出香味，再放入郫县豆瓣翻炒片刻，加入切好的土豆片炒一会儿。2. 放入切好的肘子翻炒两下，加入料酒、生抽、适量糖，加水盖上锅盖开始炖，水干了就可出锅啦，撒上点单耿厕际丿宦搽为敞力香葱就ok啦。

卤肘子肉夹馍的做法，卤肘子肉夹馍怎么做好吃

• 主料猪肘子一个白吉馍适量尖椒一个香菜半两辅料八角一个桂皮一块花椒10几粒香叶两片豆蔻两粒山柰一块白芷一块草果一个陈皮一块山楂片两片老抽三勺生抽3勺冰糖3块步骤1.猪肘子泡水两个小时，剃干净猪毛，中间换两三次2.可以切大块这样容易炖烂，亦可以整改猪肘子下锅卤3.准备卤料，大葱冰糖和姜片忘记拍了4.将所有香料搁料盒里或用纱布包好，锅里加入莫过肉的水，加生抽，老抽增色（买了个三斤多的肘子，一半做肉夹馍，一半用线裹紧做卤肘子，卤好的搁冰箱想吃时切片用蒜泥拌着吃）5.大火开锅后撇去浮沫改小火慢炖两个小时，炖到大约一小时时加盐2勺继续卤6.用筷子插一下，能插动就说明差不多可以了，越烂越好吃，这是卤好的（忙孩子去了，好多步骤没拍照）7.香菜尖椒切末8.肘子肉斩大肉块，这样才够香9.肉菜拌匀备用，火烧用电饼铛热一下，按砧板上，趁热用到从中间切开，加入足够肉菜，然后浇上两勺卤肘子的卤汁（火烧做法参考往期的山东火烧做法）10.可以开吃喽

尖椒炒肘子肉的做法，尖椒炒肘子肉怎么做好吃

• 前言卤猪头肉，肥而不腻，配上青椒和蒜苗就是一道非常好的下饭菜和下酒菜。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养讥功罐嘉忒黄闺萎酣联成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。

炖土豆的做法，酱肘子肉炖土豆怎么做好吃

• 步骤酱肘子肉炖土豆的做法步骤11.土豆去皮切大一点的四方丁，青、红椒切丁酱肘子肉炖土豆的做法步骤22.熟肘子肉切四方丁酱肘子肉炖土豆的做法步骤33.葱斜切成小段、蒜切片酱肘子肉炖土豆的做法步骤44.小火锅内加少量的油倒笭法蒂盒郦谷垫贪叮楷入白砂糖酱肘子肉炖土豆的做法步骤55.慢慢炒至融化，糖液慢慢变成浅棕红色酱肘子肉炖土豆的做法步骤66.倒入土豆丁炒至上色酱肘子肉炖土豆的做法步骤77.下入葱段、蒜片烹入料酒去腥酱肘子肉炖土豆的做法步骤88.倒入适量开水，加盐、生抽、白胡椒粉调味煮开酱肘子肉炖土豆的做法步骤99.直到土豆成熟，汤汁变少时加入肘子肉，再煮2分钟左右使之味道融合酱肘子肉炖土豆的做法步骤1010.最后倒入青、红椒丁煮开即可