今日由小编来为我们讲解一下乌鸡汤怎么炖好喝又营养的一些相关姿势点,让对于乌鸡汤怎么炖好喝又营养感兴趣的小伙伴们能够对此有一定的知道
1、清洗干净的乌鸡砍段,猪骨洗净,再预备一些瑶柱备用。
2、锅里放入姜片,倒入料酒、猪骨,水沸后煮2分钟左右捞出来。
3、最后向乌鸡焯水,水开后,撇去浮沫,捞出洗净。
4、砂锅加水,下姜片烧开,放入猪骨、乌鸡。
5、从头烧开后用大火熬上壹个小时,直到汤变成奶白色。
6、猴头菇提前用清水泡发一晚上,挤掉水分,去掉根部,片成半公分厚的片,下沸水,焯1分钟捞出备用。
7、下瑶柱、枸杞、红枣、猴头菇,转小火慢熬壹个小时,出锅前加一点盐,即可。
8、美味的猴头菇乌鸡汤就做好了。
本文乌鸡汤怎么炖好喝又营养到此同享完毕,希望对我们有所帮助。