称心常识网香干青椒小炒肉王刚
用料
尖椒 350g
豆干 3-4块约150-200g
猪五花/猪后腿均可 300-400g
蒜 4-5瓣（切片)
姜 20g（切丝）
生抽 2茶勺
白糖 1/2茶勺
黑豆豉 1茶勺
料酒 2-3茶勺
鸡精 少许
香干尖椒小炒肉的做法步骤
步骤 1
五花肉、后腿肉……都行，肥瘦都要有才好吃。
步骤 2
猪肉切薄片备用
步骤 3
尖椒、杭椒，吃不了辣的别的青辣椒都可以。
步骤 4
青椒切丝、香干切条备用
步骤 5
蒜切片、姜切丝备用
步骤 6
油烧热后下猪肉和姜丝，淋入料酒，慢慢煸出油，肥肉变得焦香，别用大火，就中小火慢慢来。煸好肉后放入香干、煸炒到香干水汽也没有了才够香。
步骤 7
煸好的肉片和香干乘出来备用。
步骤 8
倒入青椒丝和蒜片，小火煸到青椒出现虎皮，这时候青椒到水汽也去掉一些了
步骤 9
倒入刚刚煸好的肉片和香干，转小火，开始调味，倒入生抽、少许白糖、黑豆豉、鸡精，全部调料放入后转大火翻炒1-2分钟后起锅。
步骤 10
这样分别煸炒过的青椒和肉片口感气味是带着呛辣和焦香的。
豆块干怎么炒好吃又简单？
原料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)，油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。
做法：
1.四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗净，切成丝；蒜剁成蓉状。
2.烧开锅内的水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、黑木耳和四季豆汆烫2分钟，捞起沥干水。烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，放入豆干片炒至香味四溢。
3. 倒入四季豆、黑木耳、红萝卜和3汤匙清水，以中火拌炒均匀。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙米酒和1/3汤匙香油炒至入味，即可上碟。
韭菜豆干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料韭菜适量 香干适量 辅料食盐少许 韭菜炒香干的做法步骤1. 起油锅，油八成热时，放入香干炒2分钟；2. 放入韭菜，一起爆炒大约4分钟，3. 加少许食盐，少许翻炒，即可出锅。
豆干怎么做好吃，青椒回锅肉炒豆干的家常做法
- 1.肉切片，豆干切条。2.锅中倒入油，四分热时把三层肉放入，翻炒至金黄色。(这个时候一直用中小火)3.放入生姜，青椒长亥拜酵之寂瓣檄抱漏，红椒，翻炒大约一分钟，起锅备用。4.放入豆干，翻炒两分钟后(大火爆炒)，放入之前炒好的三层肉，翻炒一分钟后放入调味料盐和生抽，炒均匀即可起锅。
豆干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 豆干炒肉的做法步骤1豆干切丝，放入冰箱冷冻。2冷冻过的豆干解冻，会有小孔，更容易进味道。3猪肉切丝，肥瘦分开迹孩管绞攮悸归溪害娄。4蒜切末。5冷油下肥肉煸至出油。6下瘦肉炒至变色。7加蒜末炒香。8下豆干，加盐，炒熟。
豆干炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料豆腐干6块猪肉100g葱适量辅料油适量盐适量酱油适量步骤1.材料备好，切段的葱，切条的豆腐干，切片腌筏恭摧枷诋磺搓委掸莲渍的猪肉2.热油锅，下猪肉滑炒至变色3.加上香干翻炒4.加适量水焖煮。加少许酱油。少许盐。5.水就干时加入葱翻炒6.待葱变色起锅即可
