糖山药的做法和熬糖(蜜汁山药的制作方法)

糖山药的做法?

步骤 1

将山药削皮,切小块放入清水中浸泡,洗去表面的淀粉(防止变黑)

步骤 2

将洗好的山药控干水分,加入3勺玉米淀粉,摇晃,让盆中的山药均匀裹上一层薄薄的淀粉

步骤 3

将山药放入油锅中,开中小火进行炸制

步骤 4

将炸好的山药捞起来,放在一边,在干净的锅中加入一碗水和一碗白糖,水和糖的比例是1:1,开中小火慢慢熬,可以用锅铲搅动(可以加速翻砂),锅中开始冒大泡,慢慢变小泡,关火将炸好的山药放入锅中,快速翻炒,

蜜汁山药做法?

主料:山药 辅料:枸杞适量、冰糖适量 蜜汁山药的做法步骤1. 将山药洗净,去皮。记得去皮时候一定要带手套哦,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。

2. 将山药均匀的切成7,8公分的小段。

3. 将段切成一个个条状的山药备用。

4. 锅中放清水烧开,放入山药,焯2分钟即可,焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了,喜欢吃面的可以多焯一会儿;顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。

5. 把焯完水的山药过一下凉水。

6. 山药从冷水捞出来,沥水,摆盘。

7. 把枸杞子洒的山药上面。

8. 锅中加入一小碗冷水,把冰糖放进去,开中火不停的搅拌。

9. 冰糖溶化完,开大火熬成粘稠的汤汁。

10. 把汤汁淋到山药上,蜜汁山药就做好啦,喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。小贴士

糖葫芦的做法,山药豆冰糖葫芦怎么做好吃

  • 步骤1.山药豆洗静,锅中放水,水开了蒸熟山药豆,大大约15分钟左右2.蒸熟放晾风干表面水份,竹莶备上3.然后串上串4.称重糖,冰糖准备一杯水5.放入锅中大火烧开,改中火熬制15一20分钟6.熬制成琥珀色即可能沾糖葫芦了7.糖变少用勺舀上糖浇在串上8.全部完成放阴晾处一会糖就定上了,可以食用

糖醋山药豆的做法,糖醋山药豆怎么做好吃,糖醋

  • 1.将山药去皮洗净。2.将山药切成滚刀块。3.用盐、味碃抚百幌知呵版童保阔精、淀粉、糖、白醋加一点水勾兑成汁备用。4.锅中放油加热,倒入番茄酱煸炒。5.山药入锅,将勾兑好的汁淋在山药上。6.翻炒均匀糖醋山药就可以出锅装盘了。

糖葫芦的做法,山药豆冰糖葫芦怎么做好吃

  • 步骤1.山药豆洗静,锅中放水,水开了蒸熟山药豆,大大约15分钟左右2.蒸熟放晾风干表面水份,竹莶备上3.然后串上串4.称重糖,冰糖准备一杯水5.放入锅中大火烧开,改中火熬制15一20分钟6.熬制成琥珀色即可能沾糖葫芦了7.糖变少用勺舀上糖浇在串上8.全部完成放阴晾处一会糖就定上了,可以食用

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  • 1.将山药去皮洗净。2.将山药切成滚刀块。3.用盐、味碃抚百幌知呵版童保阔精、淀粉、糖、白醋加一点水勾兑成汁备用。4.锅中放油加热,倒入番茄酱煸炒。5.山药入锅,将勾兑好的汁淋在山药上。6.翻炒均匀糖醋山药就可以出锅装盘了。

山药红枣糖水的做法,山药红枣糖水怎么做好吃

  • 主料山药80g红枣50g辅料冰糖适量桂花适量步骤1.山药切长条2.放在水里焯一分钟,洗去粘液3.把山药和红枣一起放在锅内4.加入适量的冰糖一起煮,这样才会甜到山药里5.倒入适量的水担丁曹股丨噶查拴肠茎6.放在电磁炉上煮沸后,再用煲汤功能煮上15分钟7.装碗,放一点桂花提香

冰糖山药炖红枣的做法,冰糖山药炖红枣怎么做

  • 冰糖山药炖红枣的做法主料红枣150g铁棍山药1根辅料水适量冰糖适量步骤1.新缰大枣提前用不浸泡三小时。2.山药去皮切块泡水备用。3.锅内加适量的水,放入冰糖。4.放入红枣大火煮开,再改为小火焖煮半小时。

冰糖山药炖红枣的做法,冰糖山药炖红枣怎么做

  • 冰糖山药炖红枣的做法主料红枣150g铁棍山药1根辅料水适量冰糖适量步骤1.新缰大枣提前用不浸泡三小时。2.山药去皮切块泡水备用。3.锅内加适量的水,放入冰糖。4.放入红枣大火煮开,再改为小火焖煮半小时。

糖汁山药的做法,糖汁山药怎么做好吃,糖汁山药

  • 材料铁棍山药400g、冰糖50g、水50g、白糖30g、桂花蜜20g、黑芝麻做法1.提前将原料准备好2.山药去皮切成段待用3.锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花蜜用小火熬至糖液变成琥珀色4.将熬好的糖汁淋在切好的山药上面,放入碗内用高压锅压15分钟5.蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用
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