称心常识网如何炒冬瓜好吃又简单？
主料： 冬瓜500g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 料酒(适量), 蚝油(适量), 红椒(适量), 蒜头(适量), 生姜(适量), 小葱(适量)
步骤：
1.冬瓜切片。
2.姜蒜切粒，小葱切末，红椒切丝。
3.热油炒香姜蒜，葱头。
4.放入冬瓜翻炒，加入生抽，料酒，盐，蚝油炒匀。
5.加入少量的水。
6.加入红椒丝。
7.炒至冬瓜入味后加入葱花即可。
第一美食阿飞炒冬瓜的做法？
1.首先准备冬瓜一块，去除外皮，和瓜瓤，冬瓜切片放入盘中备用，青红辣椒，各半个切成菱形片，大蒜3粒，拍散后切成蒜末，生姜一小块拍散切成姜末，干辣椒3克放到一起备用。
2.所有食材准备后我们开始烹饪，锅中烧水，水开后倒入冬瓜和青红椒，焯水1分钟左右，捞出控干水分。
3.锅中烧油，油温烧至5成热，倒入姜蒜末，干辣椒炒出香味，再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油。
4.把焯过水的冬瓜倒入锅中快速翻炒，然后我们开始调味，加入食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，淋入5克辣椒油提亮一下色泽，不喜欢吃辣的朋友也可以用明油代替辣椒油，快速翻炒化开调料即可出锅装盘。
小技巧
冬瓜，红青椒焯水的目的,是为了在烹饪中快炒的时候，防止出现生熟不一情况。
家有大厨之炒冬瓜怎么做好吃又简单，做法图解分享，蛋
- 步骤1.冬瓜去皮去瓤洗净切片。2.葱姜分别切末。3.热锅下油，先放入葱姜末炝锅。4.放入冬瓜片。5.翻炒至冬瓜开始变软。6.加入清水和剩余的葱姜末。7.翻炒均匀烧两分钟出锅即可。缉旦光秆叱飞癸时含江
做法，香肠炒冬瓜怎么做好吃，香肠炒冬瓜的家常做法
- 主料冬瓜250克香肠100克辅料油适量盐适量生抽适量味精适量料酒适量步骤1.冬瓜切片，香肠切断，葱切碎2.炒锅放油爆香葱花3.放入冬瓜4.加入生抽，料酒翻炒5.放入香肠加点味精翻炒一会就可以出锅了。小怠耿糙际孬宦茬为长力贴士因为香肠本身就是熟的，出锅时放就可以。
怎么做好吃，肉末炒冬瓜的家常做法
- 制法1、将猪肉洗净，剁籂缉焚垦莳旧锋驯福沫成碎末；冬瓜洗净，削去皮，挖净瓤，切成1.5厘米大小的薄片。2、将油主放入锅中，热后先煸葱姜末， 继而下入肉末煸炒变色，加入酱油、精盐，搅拌均匀，投入冬瓜煸炒。视冬瓜软熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。特点：软料
怎么做好吃，冬瓜炒西葫芦的家常做法
- 材料主料：西葫芦200克，鸡蛋150克，调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克做法1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
小虾炒冬瓜的做法，小虾炒冬瓜怎么做好吃，小虾
- 小虾炒冬瓜主料小海虾300克冬瓜300克辅料韭苔100克黑木耳适量花生油适量盐适量葱适量生姜适量大蒜适量步骤1.冬瓜洗净切成片，韭苔洗净切成段，准备好葱姜丝蒜末。2.小海虾去掉头，洗净血污，用适量的盐腌制10分钟。3.热锅入油等到油八分热时倒入小海虾大火快速翻炒，至虾皮变得酥脆4.关小炉火倒入黑木耳一起翻炒5.倒入冬瓜片一起翻炒至冬瓜的水分渗出，变软6.关掉炉火，利用锅中的热气把韭苔嘘一下就可以了7.适当的再挑一点盐入味即可装盘了小贴士虾忌与肌乏冠何攉蛊圭坍氦开某些水果同吃。虾含有比拟丰硕的蛋白质和钙等营养物资。假如把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会下降蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性联合物刺激肠胃，引起人体不适，呈现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。炒虾的时候要多炒一会大火使虾皮变得脆一些 ，口感更好，有益于补钙吆
肉丝炒冬瓜片的做法，肉丝炒冬瓜片怎么做好吃，肉丝炒
- 食材冬瓜300克瘦肉100克辣椒20克油适量盐适量味级鲜1克啤酒2克香油2克鸡精1克姜1克制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 沪供高佳薨簧胳伪供镰植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油2把冬瓜去皮切粗丝3辣椒切斜段，姜切末4把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味5把冬瓜用开水过一下，6捞起用凉水过滤7热锅凉油加姜末辣椒炒出香味8加肉丝翻炒均匀9加冬瓜丝盐翻炒10尝味加鸡精11翻炒均匀出锅
千张炒冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料冬瓜190克榨菜120克千张75克辅料油适量盐适量味精适量步骤1.食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、榨菜（已清洗）、千张2.将已清洗好的榨菜和千张放在案板上分别切开。3.随后，将切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。4.烧锅倒油烧热，下入已切好的冬瓜和榨菜翻炒翻炒。5.接着，加适量的单担厕杆丿访搽诗敞涧清水。6.煮开至熟。7.然后，合入焯好的千张翻炒一下。8.最后，加适量的盐。9.加适量的味精。10.调味炒匀，即成。小贴士随意做。
木耳炒冬瓜怎么做好吃，木耳炒冬瓜的家常做法
- 主料冬瓜500克干木耳10克干支竹50克辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量姜少许步骤1.支竹用水浸泡至软2.木耳洗净浸泡，去除杂质3.冬瓜去皮去瓤后切块4.热锅下油，爆姜片后依次加入冬瓜、支竹、木耳一同甫酣颠叫郯既奠习订卢翻炒5.然后加少许水，盖上盖子进行焖煮6.待冬瓜煮软，变透明后就可以加盐、加生抽、生粉水勾芡上碟
腐竹炒冬瓜怎么做好吃，腐竹炒冬瓜的家常做法
- 主料冬瓜150克腐竹80克辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜片适量步骤1.准备好所需食材。2.冬瓜切块，泡发好的腐竹切段，葱蒜准备好。3.炒锅倒油加热，放入葱蒜爆香。4.先放入冬瓜翻炒。5.在放入腐竹一起翻炒。6.倒入酱油上色，在加入适量食盐和清水即可。7.水开后转中小火焖炖至收汁。8.可以开吃了。小贴士腐竹要提前半天泡发。水开后一定要改成中小火焖炖，口感效果最好。
冬瓜木耳炒素肉怎么做好吃，冬瓜木耳炒素肉
- 食材素肉片50克蒲瓜半个木耳30克红萝卜适量油适量盐适量生抽适量鸡精适量制作时间：1尝担佰杆脂访拌诗饱涧0分钟内用餐人数：步骤1素肉片好。2木耳提前浸泡好。3蒲瓜、红萝卜切好。4蒜切好。5热锅炒香蒜蓉。6下素肉片翻炒。7下木耳翻炒。8下蒲瓜和红萝卜继续翻炒，炒到蒲瓜发蔫。9出锅时加盐、生抽和鸡精调味即可。
